Харчова піраміда, зернові продукти якої здорові

Підходить до ВИДУ - швейцарська харчова піраміда Хліб, рис, макарони - стільки може бути щодня

Ті, хто харчується відповідно до харчової піраміди, не повинні обійтися без будь-яких продуктів. Однак впровадити здорову дієту в правильних пропорціях не завжди легко. Наступні факти та поради повинні допомогти вам включити зернові, картоплю та бобові як харчову групу у своє повсякденне життя.

Щоденна рекомендація

У харчовій піраміді зернові продукти посідають третє місце, видно знизу. Це відповідає певному правилу з’їдати три порції на день. В ідеалі, ви повинні включати злаки, картоплю або бобові як гарнір до кожного основного прийому їжі.

Цілісні зерна наповнюють вас краще

Якщо ви хочете, щоб крупи надовго тримали вас ситими, найкраще використовувати цільнозернові продукти. Вони не тільки забезпечують хороше насичення, але також містять більше вітамінів, мінералів та харчових волокон.

Вуглеводи з довгими ланцюгами, тобто крохмаль, можна знайти, наприклад, у хлібі, макаронах, крупах та картоплі. Під час травлення в шлунку вони розщеплюються на найдрібніші цукрові компоненти, які в свою чергу призводять до побутової або фруктози. Різні типи цукру включаються під термін вуглеводи. Це також пов’язано з тим, що багато продуктів, багатих на цукор, зараховуються до числа вуглеводів. Однак у харчовій піраміді вони перелічені на окремій сходинці у верхній частині піраміди. Їх слід вживати лише в невеликих кількостях, оскільки вони не мають доданої вартості.

Розмір порції

Розмір порції залежить від особистих потреб у енергії. Це, в свою чергу, визначається віком, статтю, зростом і вагою людини. Якщо ви займаєтеся інтенсивними та регулярними видами спорту, вам слід трохи збільшити рекомендовані три порції або навіть включити четверту порцію. Орієнтовні значення для збалансованого та здорового харчування можуть бути такими:

75 - 125г хліба
60 - 100 г бобових (суха вага)
180-300г картоплі
45 - 75 г хлібців, цільнозернових сухарів, пластівців, борошна, сирих макаронних виробів, сирого рису, інших зерен (суха маса)

Практичні поради щодо зернових продуктів, картоплі та бобових

Завдяки вмісту мінералів, вітамінів та харчових волокон цільнозернові продукти особливо цінні і наповнюють вас довше білого борошна.
Це не завжди повинні бути макарони або рис: до планування меню включайте нут, бобові (наприклад, сочевицю) або квасоля (квасоля, біла квасоля, боби Борлотті).
Темний хліб - це не обов’язково цільнозерновий хліб. Запитайте пекаря конкретно про це.
Постачальники крохмалю є частиною кожного основного прийому їжі, але не слід перестаратися з кількістю. При здоровому харчуванні доцільно заповнити тарілку на дві п’яті, при зменшенні ваги достатньо чверті.
Заборона на вуглеводи, як це буває у багатьох дієт, не має сенсу в довгостроковій перспективі. Вуглеводи - важливі джерела енергії, які ніколи не слід повністю вилучати з раціону. Однак, якщо ви хочете схуднути, ви можете свідомо вибрати менші порції.

Бажаємо Вам успіхів у впровадженні!

Схуднути простіше

Ось як це працює: Перейдіть туди, де ви можете знайти посилання на портал. Після реєстрації ви визначаєте бажану вагу і негайно отримуєте персональну програму. Наприклад, в щоденнику в Інтернеті ви вводите всі страви та спортивні заходи. Практично: калорії для їжі та готових меню вже запрограмовані. Ви також знайдете на сайті поради щодо фітнесу та харчування, експерти можуть задати питання або обговорити з іншими людьми, які хочуть схуднути на форумі.