Харчова поведінка в л; дитина
Гризти
Одне дослідження показало, що ожирілі діти їли більше у другій половині дня. Дійсно, можливо, пропущені страви (сніданок, обід) схильні до більш рясної дієти під час перекусу та вечері.
Дитина часто їсть «потай», якщо їжі недостатньо або якщо обмеження занадто суворе. Він живе з цими «гризами» з великою провиною, і це потрібно швидко виявити, оскільки це може посилити погану самооцінку. Нудьга - це найбільш визнаний мотив перекусу, проте нудьга є свідченням труднощів бути наодинці. Якщо нікого немає, щоб привітати дитину, коли вона приходить зі школи, у цих дітей дуже часто зустрічається "блюз пізнього дня". Чому б не залишити це для вивчення? У нього буде додатковий відпочинок, і він не опиниться наодинці з холодильником і телевізором; або заохочуйте його по черзі зустрічатися з товаришами у вас або у них, він навіть не буде думати про їжу.
Що стосується перегонів, не робіть їх занадто далеко заздалегідь, оскільки важко встояти надто великим спокусам. Ви можете дати йому гроші за закуску і уникати занадто повних шаф !
Телебачення
Боротьба з сидячим способом життя - найкращий спосіб запобігти ожирінню у дітей. Якщо телевізійний час перевищує 4 години на день, ріст дітей (особливо дівчаток) зростає, незалежно від того, що вони їдять (часто, не усвідомлюючи цього!).
Вам не потрібно кидати, а ви самі контролюєте час телевізора. Протягом тижня записуйте разом з дитиною час, проведений перед телевізором; якщо цей час перевищує 2 години на день, попросіть його написати замість перегляду телевізора вам список заходів. Перегляньте цей список разом із ним і разом коментуйте його, а потім допоможіть йому ввести нові заходи у свій щоденний графік (навіть якщо це вимагає часу для вас). Навчіть його вибирати свої програми, щоб обмежити час від 2 до 3 годин на день максимум, він повинен стати активним глядачем! Або чому б не вирішити обійтися одним днем без телевізора на тиждень (ідеї для ігор чи занять буде легше знайти), чи не запросити маленьких друзів! І не вмикайте телевізор, як тільки повернетесь додому, наводьте приклад !
Для самих маленьких дивіться книгу Crock Télé (Патрісія Берребі та Клаудія Бієлінський, Ред. Кастерман).
Діти з ожирінням їдять більше за інших ?
В ході епідеміологічних досліджень рідко доводиться, що діти з ожирінням їдять більше за інших. Порції та кількості повинні відповідати кожному відповідно до його віку, статі та фізичної активності.
Деякі дослідження показують, що ожирілі діти їдять більше у другій частині дня (тобто закуски та вечері) і пропускають сніданок та обід.
Здається, існує консенсус щодо прямої залежності між споживанням жиру та ожирінням як у дорослих, так і у дітей (після перших років життя). Їжа, багата жирами та цукром, поєднуючи в собі якості солодкого смаку та високу енергетичну щільність завдяки жирам, сприяє набору ваги.
Особливу проблему становлять цукристі напої. Справді, рідкі калорії, здається, враховуються менш добре в механізмах регулювання споживання їжі, ніж тверді речовини. Тому їх надмірне споживання у деяких дітей та підлітків може призвести до загального надлишку енергії, що потрапляється.
Деякі спостереження показують, що ожирілі діти їдять швидше і жують все рідше і рідше, ніж діти із нормальною вагою.
Харчування перед телевізором також погано регулює прийом їжі і може бути причиною переїдання.
Діти з ожирінням харчуються по-різному ?
У дітей, що страждають ожирінням, більш виражений смак, ніж у інших дітей, до жирної, жирної та солодкої, жирної та солоної їжі, і чи менше вони люблять овочі ?
Це отримані ідеї. Перевага до солодкого є вродженою та універсальною з культурним та сімейним підкріпленням. Ось як продукти з високим вмістом жиру та цукру, поєднуючи в собі якості солодкого смаку та високу енергетичну щільність завдяки жиру, сприяють набору ваги. Можливо, деякі особи мають підвищену чутливість до харчових подразників. Але ми їмо сім’єю, і було доведено, що яскраво виражений смак до «жирного» чи «солодкого» часто є «сімейним».
Що стосується овочів, то в ході дослідження дітям (страждають ожирінням та ожирінням) пропонувалось класифікувати продукти відповідно до їх смаків; продукти, перераховані першими, однакові в обох групах, і 50% дітей, незалежно від того, страждають ожирінням чи ні, перелічують овочі як ненависні продукти. Ця відраза до овочів не властива дітям, що страждають ожирінням, але відсутність їх вживання може сприяти збільшенню ваги у схильних дітей. Фахівці, які показали, що смак змінюється протягом життя, стверджують, що якщо батьки регулярно вживають овочі, знайомі діти одного дня вирішать їх їсти! Ще раз не кидайте куріння і регулярно даруйте дітям овочі, змінюючи спосіб їх приготування.
Як змінити раціон наших дітей ?
Як частина медичного обслуговування дитини із зайвою вагою, дієтологи зазвичай просять дитину заповнити щоденник харчування. Цей зошит повинен дати можливість побачити, що їсть дитина, а також як їсть, де їсть, якщо їсть з голоду, нудьги або обжерливості.
Цей зошит дозволить оцінити харчові звички під час їжі (з родиною та/або в їдальні, будні, вихідні) та поза їжею, кількість споживаної їжі та звички кулінарії в сім’ї (культурні, способи приготування тощо ...), а також як їжа інших членів сім'ї.
Список улюблених, ненависних та «нейтральних» продуктів також буде запитуватися у дитини. У списку улюблених страв важливо домовлятися з дитиною про їжу, яку він хоче зберігати, один раз на день (шоколад, газовані напої тощо), один раз на тиждень (наприклад, піцу та фрі), раз на два тижні (протягом приклад їжі у фаст-фуді) і раз на місяць. Потім ці продукти слід приймати у кількості, визначеній дитиною, та інтегрувати в раціон із системою еквівалентів.
На практиці ми побудуємо з дитиною персональну програму харчування на день з продуктами, які їй подобаються та відповідають бажаним критеріям. На кожній консультації ми будемо поступово та регулярно пропонувати відкриття нових смаків або нових смаків.
Скасування обмеження на так звану «ризиковану» їжу іноді дуже погано переживається батьками. Численні дослідження показали збочені наслідки занадто великих обмежень у дітей, особливо у маленьких дівчаток, матері яких сиділи на дієті або дуже стурбовані проблемами ваги.