Дієтологія харчової терапії, призначення - NetDoktor

Сабіне Шрьор - позаштатна письменниця медичної команди NetDoktor. Вона вивчала адміністрування бізнесу та зв’язки з громадськістю в Кельні. Як редактор-фрілансер вона перебуває вдома у багатьох галузях промисловості більше 15 років. Здоров’я - одна з її улюблених тем.

Індивідуально з урахуванням Харчова терапія може суттєво підтримати лікування багатьох захворювань. Для деяких захворювань дієтологічна терапія використовується як лікарський засіб, який можна призначити - тоді витрати покриває медична страхова компанія. Це стосується дієтичної терапії для підтримуючого лікування муковісцидозу та різних вроджених метаболічних захворювань. Прочитайте все, що вам потрібно знати про дієтотерапію, коли її застосовувати та як це робити.

Що таке дієтотерапія?

Дієтотерапія може сприятливо впливати на перебіг різних захворювань і підтримувати одужання. У деяких випадках спеціальна дієта є навіть основою лікування.

Дієтотерапія як засіб

Як частина каталогу лікарських засобів, дієтологічна терапія є призначуваним засобом для додаткового лікування певних захворювань.

До них відноситься хворий на муковісцидоз. З іншого боку, люди, які страждають на рідкісне спадкове метаболічне захворювання, таке як фенілкетонурія, дефекти циклу сечовини або захворювання накопичення глікогену (глікогеноз). Обов’язковою умовою є те, що дієтична терапія є абсолютно необхідною для запобігання серйозних психічних або фізичних порушень або смерті.

Якщо це так, лікар-контракт може призначити дієтичну терапію. Проводиться спеціально підготовленими терапевтами (дієтологами, дієтологами та дієтологами).

Цілі дієтотерапії

Цілями дієтологічної терапії є:

сприяти фізичному та розумовому розвитку, що відповідає віку
для досягнення стабільного харчового статусу
запобігати погіршенню хвороби та полегшувати симптоми
Уникайте ускладнень
для підтримки успіху терапії
покращити тривалість життя

Коли робити дієтологічну терапію?

Дієтотерапія може бути призначена як засіб від певних захворювань. У випадку інших захворювань це також може допомогти в лікуванні, але витрати, як правило, не відшкодовуються.

Дієтотерапія як засіб

Лікувальна дієтотерапія призначається лікарем при муковісцидозі та деяких рідкісних метаболічних захворюваннях.

Харчова терапія муковісцидозу

Муковісцидоз - це енергоємне захворювання. Тому пацієнтам потрібна особливо енергетична дієта зі збалансованими жирами. Крім того, багато солі і більша кількість різних вітамінів і мікроелементів.

При дієтологічній терапії муковісцидозу важливим є також психологічний аспект. Пацієнтам часто доводиться їсти більше, ніж вони насправді хочуть. Особливо у дітей це може призвести до відмови - їжа стає боротьбою. Тут дієтотерапія підтримує батьків важливими порадами.

Харчова терапія при фенілкетонурії

У людей з цією рідкісною хворобою особливий фермент несправний через дефекти генів. У постраждалих амінокислота фенілаланін накопичується в крові і порушує постачання мозку. Це може пошкодити розвиток мозку, особливо в ранньому дитинстві.

Людям із фенілектонурією - залежно від віку та тяжкості дефекту - доводиться харчуватися з низьким вмістом фенілаланіну або строго без фенілаланіну. Отже, дієтичної терапії фенілкетонурії потрібно уникати

М'ясо, риба, яйця
Молоко та молочні продукти (йогурт, кварк, пудинг)
Зерно (борошно, хліб, макарони, тістечка тощо)
Бобові (горох, квасоля, сочевиця, соя)

Поживна терапія при дефектах циклу сечовини

У пацієнтів з дефектом циклу сечовини екскреція азоту порушена. Потім рівень аміаку в крові підвищується. Це спричиняє різні скарги - від млявості до судом до коми. Дієтотерапія спрямована на вживання якомога менше азоту. Зокрема, це означає дієту з низьким вмістом білка.

Поживна терапія хвороби накопичення глікогену (глікогеноз)

У пацієнтів із захворюваннями накопичення глікогену порушується накопичення або розпад глікогену. Ця молекула служить запасом енергії для м’язових клітин і важлива для збалансованого рівня цукру в крові. Відомо низка різних видів глікогенозу з дуже різними симптомами. Дієтологічна терапія глікогенозу спрямована на дієту, багату портеїнами, в якій білок служить енергетичним постачальником як альтернатива вуглеводів.

Дієтотерапія загалом

Крім того, існує багато інших областей застосування дієтотерапії, які, однак, зазвичай не покриваються медичним страхуванням. До них належать, наприклад:

Харчова терапія при ахалазії

Дієтотерапія може полегшити їжу людям з ахалазією. Хвороба стравоходу характеризується поступовим звуженням виходу стравоходу і посиленням затвердіння м’язів стравоходу.

Харчова терапія нефротичного синдрому

Нефротичний синдром - це захворювання нирок, яке пов’язане з надмірною екскрецією білка та утворенням набряків. Дієтотерапія в першу чергу спрямована на дієту з низьким вмістом солі та високим вмістом білка.

Clostridium трудний

Дієтотерапія може запобігти неконтрольованому розмноженню кишкового зародка Clostridium трудний. Це часто трапляється в рамках антибіотикотерапії. Рекомендується регулярно вживати такі пробіотики, як натуральний пробіотичний йогурт.

Дієтологічна терапія в Leaky Gut

Кажуть, що дієтотерапія також допомагає при так званому синдромі негерметичної кишки. Слизова оболонка кишечника дозволяє речовинам проникати в організм, які насправді там не належать, наприклад, частково перетравлені білки та жири.

Вважається, що ці речовини можуть викликати такі симптоми, як алергічні реакції, проблеми з травленням, головні болі та болі в суглобах в організмі.

Синдром негерметичного кишечника можна взяти під контроль за допомогою спеціальної дієти, яка, крім усього іншого, обходиться без рафінованого цукру, зерен та бобових. Однак ні сам синдром, ні дієтичні рекомендації науково не доведено.

Дієтотерапія при ожирінні (ожирінні)

Дієтотерапія застосовується також у разі ожиріння (патологічного ожиріння). Мета - наблизити постраждалих до збалансованої, калорійної їжі.

Що ви робите з дієтотерапією?

Харчова терапія, призначена лікарем, чітко регламентована в каталозі ліків. Зміст включає:

Історія та узгодження цілей терапії
Індивідуальні поради та підтримка, наприклад, з приводу відповідних продуктів харчування, відповідних принципів харчування та дієтичних заходів
Поради та практична підтримка у разі необхідності заміщення ферментів, вітамінів, мінералів, амінокислот, жирів або мікроелементів
Інструкції щодо ентерального харчування (годування ковтками або трубкою), здійснення парентерального (внутрішньовенного) харчування в домашніх умовах
Інформація про дієтичні продукти та харчові інгредієнти
Передача індивідуально придатних кулінарних та кухонних технік, практична інформація щодо впровадження індивідуального раціону

На завершення консультації з питань дієтології складається план харчування, який точно відповідає конкретним потребам пацієнта. Дієтотерапію можна призначати як окремими сеансами, так і групами. Зазвичай одиниця триває 30 хвилин.

Процедура немедичної харчової терапії, наприклад, для лікування ожиріння або ахалазії (див. Вище), не регулюється обов'язково. Залежно від лікуючого терапевта можна вибрати різні терапевтичні підходи.

Які ризики дієтологічної терапії?

Дієтотерапія має на меті підтримати процес загоєння, помітно поліпшити стан пацієнта або уникнути наслідків шкоди від хвороби.

Ризики можуть виникнути, якщо рекомендована дієта не пристосована до потреб пацієнта, тобто містить занадто багато, занадто мало або неправильні поживні речовини. Тоді існує ризик недоїдання або переїдання, що може погіршити стан відповідної людини.

Зокрема, при парентеральному (внутрішньовенному) та ентеральному (ковтання/зонди) харчуванні також можуть траплятися інфекції, що вторглися в організм мікроорганізмами, такими як віруси, грибки або бактерії. Однак при дотриманні загальних правил гігієни ризик цього низький.