Харчова промисловість повинна взяти на себе більше відповідальності за здорове харчування () прес-реліз
(11.02.19) Федеральна асоціація AOK та Німецьке діабетичне товариство вимагають більшої соціальної відповідальності від харчової промисловості. Перед засіданням дорадчого комітету з подальшого визначення загальнонаціональної стратегії зменшення цукру, жирів і солі у вівторок (12 лютого 2019 р.), На якому важливі бізнес-асоціації повинні представити конкретні пропозиції міністру продовольства Джулії Клёкнер, голова правління АОК Мартін Ліч уточнив: "Очікування Ми раді побачити, наскільки серйозно галузь сприймає свій мандат. За умови добровільної самовіддачі харчової промисловості Німеччина продовжує йти особливим шляхом. Якщо це також означає, що ми можемо допомогти сусіднім країнам у зменшенні цукру, жирів та солі відставання, це означало б втрату довіри для федерального уряду ".
Німецьке діабетичне товариство (DDG) добровільно відхиляє угоди і натомість закликає до обов'язкового зниження цукру на 50 відсотків. "Все інше - це недбалість на тлі зростаючого ожиріння та зростаючої кількості діабету", - критикує Барбара Бітцер, керуючий директор DDG. Наприкінці 2018 року Федеральне міністерство продовольства досягло домовленості з харчовою промисловістю про політичний документ щодо національної стратегії скорочення та інновацій. Всупереч багатьом очікуванням, шукані домовленості не є обов’язковими для виконання.
AOK-Bundesverband та DDG також критично ставляться до термінів, наданих міністерством до 2025 року. За повідомленнями ЗМІ, наприклад, великі виробники мюслі планують до того часу зменшити цукор у своїх продуктах лише на п'яту частину. "Цього явно недостатньо для цього тривалого періоду часу. Тут потрібні більш швидкі результати", - підкреслює Барбара Бітцер. "Крім того, не можна доносити до споживачів, чому численні продукти з високими значеннями зниження вже доступні на міжнародному рівні, і чому одні й ті самі компанії в цій країні не можуть в короткий термін отримати однакові товари на своїх полицях. Люди в Німеччині мають право на здорове харчування" Здоров'я людей не повинно жертвувати інтересам окремих бізнес-асоціацій.
Федеральна асоціація AOK та DDG також погоджуються на заборону реклами продуктів харчування для дітей. Обидві сторони закликають реалізувати це якомога швидше. "Якщо ми хочемо, щоб діти та підлітки, зокрема, мали більш здорову дієту, то ми не можемо уникнути заборони на продаж продуктів дітям з високим рівнем цукру, жиру та солоного", - сказав Літч. Однак він оцінює готовність Центральної асоціації рекламної індустрії доволі низькою: "Промисловість на рівні ЄС добровільно зобов'язується утримуватися від реклами продуктів харчування для дітей протягом багатьох років. Однак дослідження показують, що поки що залишається неефективним. Цей досвід дає зрозуміти, що необов'язкові угоди вже підриваються промисловістю. Тому ми очікуємо чітких заяв міністра ".
Промисловість також бореться зі споживчим маркуванням харчових продуктів і рішуче виступає проти єдиного підходу. "Недостатньо лише адаптувати інгредієнти, ми маємо дати людям можливість приймати грамотні рішення щодо свого здоров'я. Першим і давно назрілим кроком є легке для розуміння маркування продуктів за допомогою світлофорів або Nutriscore. Кожен споживач повинен мати можливість розпізнати на перший погляд, що підтримує його здорову дієту ", - пояснює член правління AOK Літч. Світлофорне рішення, яке досі не вдалося через опір промисловості, все ще є найпростішим варіантом.
Примітка для редакторів:
На засідання консультативного комітету запрошуються як Федеральна асоціація АОК, так і ДДГ для подальшого визначення загальнонаціональної стратегії зменшення цукру, жирів та солі. Обидва партнери також беруть участь в ініціативі "Кампанія" Менше цукру ", яка була заснована в рамках 2-го Саміту щодо зменшення цукру 17 жовтня 2018 року в Берліні. На додаток до Федеральної асоціації AOK та DDG, Німецького альянсу з неінфекційних хвороб, Етномедичного центру e. В. та організація захисту прав споживачів foodwatch e. В. приєднався до союзу. Усі спільні партнери хочуть змінити політичні рамки, щоб полегшити здорове харчування для всіх верств населення, згідно з документом спільної політики. Основними цілями є заборона дитячого маркетингу продуктів з високим вмістом цукру та високою калорійністю, зрозуміле маркування харчових продуктів, податкові пільги для промисловості, здоровіші рецепти та обов'язкові стандарти для дитячого садка та харчування.
(Спільний прес-реліз Німецького діабетичного товариства та Федеральної асоціації АОК від 11 лютого 2019 року)