Макарони з грибами та беконом Рецепти мами - із зображенням та калоріями
Ця макаронна страва з макаронів з грибами та беконом - це швидка макаронна страва зі сковороди. Тонкий смак цієї макаронної страви визначається типом використовуваних макаронних виробів.
Звичайно, свіжа локшина з макаронного тіста особливо смачна.
В якості альтернативи ви також можете використовувати свіжу пасту, куплену на полиці для охолодження, або сушену макарону високої якості.
Інгредієнти: на 2 людини
250 г свіжої стрічкової локшини або паппардель
або 125 г сухих макаронних виробів
Приблизно 60 г бекону для сніданку, нарізаного шматочками
2-3 ложки оливкової олії
125 г грибів
сіль
Чорний перець
1 - 2 невеликих ковші макаронів окропом
Для посипання:
½ зелений перець невеликими кубиками
2 ст. Ложки свіжої петрушки
Додатково, за запитом:
Сир пармезан або
Тертий сир Емменталь
Підготовка:
Для підготовки цього Макарони з грибами та беконом спочатку слід вибрати бажану пасту за рецептом
домашні макарони або свіжа паста, яка була куплена, готова або готова.
Наріжте бекон для сніданку тонкими скибочками трохи менше.
Очистіть гриби, натріть насухо і наріжте дуже тонкими скибочками.
Поріжте приблизно половину половини зеленого болгарського перцю невеликими кубиками.
Також поріжте невеликими шматочками 2 ст. Ложки свіжої петрушки.
Тепер спочатку доведіть до кипіння варильну воду для макаронних виробів, додайте сіль і варіть у ній передбачувані макарони з невеликим укусом до м’якості.
Одночасно обсмажте шматочки бекону на покритій сковороді до хрусткої скоринки. Дістаньте з каструлі і покладіть на шматок кухонного паперу, щоб стік жир.
Швидко додайте 2 столові ложки оливкової олії на вже використану сковороду, обсмажуйте гриби протягом 2-3 хвилин при перевертанні, а потім додайте 3 столову ложку олії за необхідності. Покладіть бекон назад у сковороду і коротко нагрійте.
Приправити вміст каструлі сіллю і великою кількістю свіжомеленого чорного перцю.
Незадовго до того, як макарони закінчать варіння, швидко вийміть 1-2 совки з варильної води невеликим ковшем і використовуйте їх для знежирення грибної каструлі з беконом.
Процідіть макарони і відразу змішайте з інгредієнтами на сковороді. Посипте петрушкою і коротко складіть.
Викладіть макарони з грибами та беконом на дві попередньо розігріті тарілки.
Подавати з хрусткою, свіжою нарізаною кубиками паприкою і, за бажанням, посипавши свіжотертим пармезаном або тертим сиром Емменталь.
Також поставте пармезан на стіл для самообслуговування.
Порція макаронів з грибами та беконом містить приблизно 390 ккал та приблизно 19,2 г жиру