Харчова психологія полегшена - Бастьєн Нойман
Я зустрів Бастієна Ноймана, автора та ведучого подкастів "Поживна психологія спрощена", на конференції в Лангкаві, Малайзія. Через два місяці ми зустрілись у Берліні і одразу скористались можливістю, щоб разом записати подкаст.
Підкаст
Ви можете слухати подкаст "Енні та сильні жінки" з Бастієном скрізь, де є подкасти, або можете транслювати його прямо тут, на сайті. Щоб ви не пропустили жодної нової серії, просто підпишіться на канал.
Клацніть на кнопку нижче, щоб завантажити вміст podcastee4ed7.podigee.io.
Показати примітки
Веб-сайт Бастієна
Детальніше про харчову психологію ви можете знайти тут.
Поради щодо книги Бастьєна
Книги Бастієна
спонсор
Епізод представлений EstateGuru, платформою для краудфандингу P2B з Естонії. Клацніть тут для відповідного вступу та конкурсу.
Відео
Ви можете знайти всі серії подкастів, а також відео на моєму каналі Frau Schnabelkraut на YouTube. Приємного перегляду.
Завантажуючи відео, ви приймаєте політику конфіденційності YouTube.
Вивчайте більше
Завжди розблоковуйте YouTube
Відповідати на запитання
Чи хотіли б ви швидко переглянути ключові повідомлення? Чи віддаєте перевагу читанню, аніж слуханню? Нема проблем. Тут ви можете знайти підготовлену стенограму епізоду подкастів. Весело читайте.
[04:24] Хто ти і що робиш?
[05:07] Як ти потрапив у це?
Це тема, з якою я маю досить особистий зв’язок. Я спочатку походжу із змагальних видів спорту, з дзюдо. У дзюдо ви боретеся у вагових класах. Я був у клубі, орієнтованому на результати, а це означає, що з раннього віку мене важили кілька разів на тиждень, і залежно від турніру мені доводилося втрачати, набирати або підтримувати вагу. Я почав розглядати їжу як засіб досягнення цілей рано.
Це проходило добре, доки я мав зовнішній контроль. Коли мені було майже 16 років, я розірвав хрестоподібну зв’язку під час тренувань з дзюдо. Розрив хрестоподібної зв’язки означає операцію + один рік спортивної перерви. До цього часу я завжди був спортивним, але коли я перестав займатися спортом і впав у нору, я потягнувся за їжею. Того року я порівняно швидко набрав 10-15 кг. Це мене справді гризло.
Через рік я хотів повернутися на килимок. Я подумав собі: зараз це знову йде, зараз йде в гору. На жаль, моя хрестоподібна зв’язка не витримала під час першого тренувального заняття, тому мені довелося йти прямо до лікарні - і все почалося спочатку: + 10-15 кілограмів. А потім це сталося втретє! В кінці історії це було на +25 кг більше, від чого я дуже страждав. Тоді я вирішив: зосереджусь на своїй головній проблемі в житті. Я вивчав дієтологію і припускав, що це допомагає щодня займатися цим питанням.
Але потім я зрозумів, що лише знання - це не все. На біохімічному рівні я знав, що відбувається, але моя рука все ще віддалено їла. Це був момент, коли я дедалі більше занепокоювався психікою, яка стоїть за цим. Після навчання я зрозумів, що на цю тему не так багато - навіть жодної роботи - і просто розпочав свій подкаст у темряві.
[09:10] Ви випадково відкрили свою нішу на ринку. Як тривав подкаст?
Мій чоловік давно займається самозайнятістю, тож я була трохи прихильна до того, що вмію займатися своїми справами. Подкаст не був розроблений на 100% як хобі, скоріше з надією щось зробити з ним. Я ніколи раніше не робив подкастів. Я замовив мікрофон і сказав собі: У той день, коли мікрофон прибуде, я запишу перший епізод. Сказано і зроблено. Перші два епізоди я записав вночі, а потім продовжував випускати щотижня.
Десь через 4 тижні я відкрив iTunes і раптом побачив свою обкладинку на першій сторінці. Завдяки алгоритму я опинився на першій сторінці. Це дало мені хороший поштовх, і я насправді зумів вийти на перше місце у всіх німецьких чартах iTunes. Тоді раптом більше не було 200 завантажень на день, а 10 000. Я раптом отримав неймовірну кількість електронних листів, надійшли перші тренерські запити. Я зовсім не сподівався. Це все було зроблено власноруч. Цього було достатньо, щоб з цього створити компанію.
[15:12] Через такий короткий час ви раптом отримали стільки запитів. Ви були готові?
[16:40] Тепер надійшли перші запити. Як виникла книга?
[17:42] Як книговиробництво працювало з видавництвом?
Тим часом я дійшов до того, що можу заробляти гроші на своїй книзі. Написання книги через видавця приносить більше престижу і, можливо, шанс потрапити в телевізор, але не обов’язково заробляти справжні гроші. Якщо ви хочете заробляти гроші на книзі і вже маєте охоплення та знання маркетингу, я б сказав, що найкраще вибрати самовидання.
[21:21] Як називаються ваші книги? Чого може очікувати читач?
[22:39] Зараз ви кілька років проходили коледж і робите свій подкаст. Ви будете заробляти на життя цим з самого початку?
[24:19] Ви все ще проводите тренінги один на один?
[25:06] Як пройшов ваш екскурсійний семінар? Як ти все організував?
[27:08] Як склався відгук?
[28:50] Інтернет-курс з ключових слів. Як це працює?
[32:13] Як ви проводите онлайн-курс?
[36:28] Ми ще навіть не говорили про зміст. Чи можете ви сказати нам щось про харчову психологію?
[37:30] Чому тоді більшість людей тягнуться до їжі?
Або ви любитель стресу. Гормони стресу щось роблять для нашого мозку і блокують певні ділянки, де відбуваються свідомі дії. Натомість активізується так званий мозок рептилій. Свідоме мислення вимкнено. Їжа пов’язана з виживанням. Їжа часто не має нічого спільного з голодом чи ситністю, а з основними механізмами.