Харчова різниця між вершковим маслом та картопляним пюре; мигдаль
Ласкаво просимо до Le carnet d'Anne-so! Якщо ви тут новачок, можливо, ви захочете прочитати мою книгу, в якій пояснюється, чим замінити продукти тваринного походження, не втрачаючи задоволення від їжі! Клацніть тут, щоб завантажити книгу безкоштовно! 🙂
Приємно бачити Вас знову в блозі! 🙂 Не забудьте завантажити свій безкоштовний путівник, щоб дізнатись, чим замінити продукти тваринного походження, не втрачаючи задоволення від їжі. Клацніть тут, щоб завантажити книгу безкоштовно! 🙂
Ці вихідні, сімейний сніданок: мій брат бачить, як я кладу мигдальне пюре на хліб, коли він намазує масло. Потім він запитує мене:яка саме різниця між вершковим маслом та мигдальним пюре ?“
З мого переходу на веганську дієту, Насправді я більше не споживаю тваринного масла (виготовленого на коров’ячому молоці), але насправді я майже ніколи не вживав жодного раніше. Я використовую мигдальне пюре як замінник протягом декількох років, або оливкову олію (так прямо на хлібі, це занадто добре), якщо я готую собі солоний тост.
=> NB: якщо вам цікаво, що таке різниця між мигдальним маслом і мигдальним пюре, ну немає! Це просто інша назва, але товар залишається незмінним 🙂
Але ви побачите, що між вершковим маслом (виготовленим на коров’ячому молоці) та мигдальним пюре є ВЕЛИКА різниця !
Більше того, якщо ви хочете знати, чим замінити масло, а також усі продукти тваринного походження, завантажте свій безкоштовний путівник! Це відбувається просто праворуч, збоку або натисканням -> тут 🙂 Введіть своє ім’я та адресу електронної пошти, і підемо !
✧ І якщо ви теж хочете перейти на веганську дієту, я спеціально для цього створив електронну книгу! Всі деталі натиснувши на зображення нижче ✧
Яка різниця між вершковим маслом та мигдальним пюре ?
Коли мій брат задав мені це запитання, я не міг йому відповісти ... Нарешті, крім того, що масло виготовляється з молоком, а мигдальне пюре - з мигдалем, я не знав, що сказати йому з точки зору харчових відмінностей.
Неважливо, я взяв обидва і порівняв. Тоді я подякував йому за те, що він задав мені це питання! Бо хоча я давно знав, що мигдальне пюре для вас краще, я ніколи не замислювався, як. Тепер я знаю !
Ось невелике порівняння двох, будьте готові !
Для кожного рядка я виділив найбільше число.
Давайте розберемо рядок за рядком.
Вершкове масло трохи більш калорійним ніж мигдальне пюре: 745 Ккал проти 648 Ккал.
-> 1 бал за мигдальне пюре.
мигдальне пюре має багато більше білка ніж вершкове масло, майже в 20 разів більше! 21.8 грамів проти 0.7 грамів.
Це сподобається спортсменам, а також веганам, як я, яким потрібно знайти джерела білка, крім тваринного.
-> 1 бал за мигдальне пюре.
мигдальне пюре містить більше вуглеводів, це не так здорово, але 13 г на 100 г все ще цілком розумно.
-> 1 бал за масло.
Вершкове масло містить набагато більше ліпідів: 82,2 грами проти 58,3 грами (понад 40%). Вже це не страшно, і коли ми уважніше розглянемо, який це тип ліпідів, ми бачимо, що:
- Вершкове масло містить багато насичених жирних кислот тоді як мигдальне пюре містить дуже мало (54,9 грами проти 4,9 грама). Хороший момент для мигдалевого пюре, оскільки ці насичені жирні кислоти є некрасивим жиром, який збільшує холестерин.
- мигдальне пюре містить більше ніж вдвічі більшемононенасичені жирні кислоти ніж масло. Для поліненасичених жирних кислот це майже в 4 рази більше для мигдального пюре. Ці жирні кислоти єхороший жир"Що знижує рівень холестерину, тому ще один хороший момент для мигдального пюре.
-> 1 бал за мигдальне пюре, без переговорів !
мигдальне пюре є трохи більше солоного, тому менш корисний момент, оскільки натрій вживається в помірних кількостях.
-> 1 бал за масло.
Мигдальне пюре рівномірно збиває масло: у нього його взагалі немає, у неї 12 грам на 100 грам. Волокна є корисний для здоров’я, для транзиту, для зниження рівня холестерину, стримування цукру в крові тощо. Ми, як правило, не споживаємо достатньо в цілому, тому це цікавий момент.
-> 1 бал за мигдальне пюре.
Висновок:
вершкове масло = 2 бали проти мигдального пюре = 4 бали.
Я думаю, це досить ясно, мигдальне пюре корисніше для вашого здоров’я ніж масло. Він менш калорійний, містить більше білка, корисних жирів і клітковини, про що більше ви можете попросити ?
Так, я знаю, він містить більше вуглеводів і солі, але як масло, просто використовуйте його в розумній кількості і не ставте втричі більше під приводом, що "це корисно для вашого здоров'я".
Де я можу знайти мигдальне пюре? Майже у всіх органічних магазинах або в Інтернеті (навіть на Amazon!) => тут .
І не забувайте, що електронна книга Végétal & Gourmandise - ідеальна допомога, щоб з посмішкою перейти на рослинний раціон diet Знайти => тут.
Ось, тепер ти знаєш різницю між ними, і все залежить від тебе, що ти будеш намазувати на свій хліб ?
На цю ж тему
Пов’язані статті
Щаслива п'ятниця! Сьогодні саме Амандін із гурманського блогу Mlle prune пропонує нам своє веганське меню. І День матері зобов’язує (сподіваюся, у вас є якісь приємні подарунки для вашої мами!) Це ...
Вчора я мав задоволення та привілей взяти інтерв’ю у Сінді Біллет, дієтолога-дієтолога та задати їй багато питань, щодо яких, на мою думку, цікаво мати експертну думку. Сінді ...
До нових зустрічей із новим меню VG! Цього разу його придумала Амандіна з блогу Mlle Prune на тему літнього сімейного обіду. Я люблю…
Ви напевно зрозуміли це зі статей цього блогу, я захоплююсь їжею та приготуванням їжі, і нещодавно мене дуже цікавить вплив їжі на ...
Фото: fred_v Я маю для вас секрет. Не тільки до того, як я пішов веганом, я думав, що вегетаріанці - трохи дивні та ексцентричні люди, (так ...
Якщо ви пропустили першу частину цієї статті, ви можете знайти її тут: Чому я кидаю молочні продукти (1/2). У цій першій частині я пояснив вам ...
До того, як я сам став веганом, я мав багато помилкових уявлень про вегана, навіть деяких з них мені трохи соромно, але що ви думаєте, ми часто отримуємо ідеї про те, що ...
Ось воно, ось воно, меню п’ятниці VG! І сьогодні це Еммануель з блогу Et les kiwis aussi, яка пропонує нам спеціальне меню VG з ринку. Я люблю…
Повернувшись додому до батьків у Нормандії, я не розумів, чому кожного разу, коли я заходив до певної кімнати, у мене раптом з’являлася пісня в голові. І ...
Привіт, друзі! Ну, ви напевно помітили, я останніми днями трохи відсутній у блозі, я перебуваю в середині руху і руйнуюсь під ящиками, зізнаюся ...
Чи знаєте ви, який найпоширеніший коментар виникає, коли я кажу людям, що я веган? Причина номер один, за якою вони кажуть, що не ...
Ходити до ресторану, коли ти веган, може здатися складним ... Це питання дуже часто виникає в коментарях, які ти мені залишаєш, або коли я балакаю з ...
Привіт гурмани! Це п'ятниця! Я чекав цього ... Кілька занадто коротких ночей цього тижня змушують мене з нетерпінням чекати завтрашньої милості mat Цієї п’ятниці ...
Привіт гурмани! Поняття меню VG? Щотижня учасник VG Menu готує для вас 100% рослинне меню на тему, яку вона хоче, разом із нею ...
Насіння чіа і я - це складна історія ... Спочатку, коли я виявив насіння чіа, я не зовсім зрозумів суть справи ... Вони сказали, що це чудово ...
% коментарів (9)
Класно! Я читав, що його можна використовувати як заміну крем-крему, і протестував, але все-таки потрібно звикнути до іншого смаку. Я спробую його на своєму хлібі!:)
О ні ! Я використовувала кунжутний крем для крему! Вчасно для мене 😉
привіт Ен-Отже, моє мигдальне пюре (та інше) застигає у своєму горщику, як його використовувати чи як зробити його більш однорідним? Дякую
Арф, що теж трапляється зі мною ... Це зазвичай тому, що масло і суха частина трохи розділяються, тому перед першим використанням потрібно добре все добре перемішати ножем або великою ложкою, тоді я зазвичай їх зберігаю догори. вниз (переконайтесь, що кришка правильно закрита), щоб масло піднялося, і при його використанні я кладу його правою стороною вгору, один раз перемішую, і це нікель 🙂
Тільки щоб згадати вам, що ми в Америці називаємо себе мигдальним пюре з мигдального масла .
О боже, але ми там більше не опиняємось ха-ха 😉
Я кажу це лише для ознайомлення. Це не для приниження овочевих пюре, які також мають багато переваг. Я навіть дуже жадібний (трохи забагато, можливо ^^).
Здравствуйте !
Ваші аргументи можуть бути добрими, але умов, необхідних для виробництва вершкового масла, мені ніколи не буде достатньо ... Бути веганом - це відмовлятись від експлуатації тварин, отже, не їсти вершкове масло, навіть якщо 1000 досліджень показують, що масло корисне для здоров’я, в якому, до речі, я сильно сумніваюся 🙂 Я багато читав на цю тему і боюся, що всі аргументи, які ви наводите, передаються лише лобі ... ВСЕ, що я прочитав на цю тему, під редакцією незалежних лікарів, показує, що тваринні білки, якими б вони не були, є джерелом багатьох захворювань і що єдиний спосіб не живити ракові клітини, не вводити токсини в мозок тощо. це їсти веганське, тому до побачення масло 🙂