Харчова табличка для рилеток - Ковбасні вироби
У мить ока! ріллети
На середню порцію:
Білок *
Ліпіди **
Натрій *
P/L> 1
Джерело: цинк, PP
Окрім традиційних свинячих ріллетів, риллети випускаються у різних формах, таких як фрітони, цвіркуни, гратони, шичони або грисерони.
Рілле роблять із свинини (або гусака чи качки), хеш-коричневих і готують повільно на повільному вогні. Саме цей тривалий час варіння дає можливість отримати рівну і смачну суміш.
РЕКОМЕНДОВАНИЙ ПОРЦІОН рілет
Харчування: Ріллети
Середня вага одиниці: У горщику або вирізати
Середня порція: 40 г.
Номер фотографії SU-VI-MAX: 73-С
Харчові цінності рілет
| 1 порція чисті ріллети свинина (40г) | 171,6 ккал | 6,1 г. | 15,4 г. | 5,7 г. | 0,2 г. | 0,9 мг | 1,2 мг |
| 9% | 12% | 22% | 29% | 8% | 9% | 8% |
Джерело: CIQUAL 2008
Готові до вживання і практичні, рілле є синонімом задоволення як закваска або аперитив. У своїх бутербродах розкладіть їх тонким шаром та поєднуйте з невеликими сирими або вареними овочами: червоним і зеленим перцем, нарізаним кубиками, помідорами, що сушать ...
Давайте ще раз дізнаємося, як їх їсти в невеликих кількостях іншим способом, наприклад на листі ендівії або всередині помідора черрі. Давайте також матимемо рефлекс “rillettes”, щоб прикрасити гарячу страву крупами (цілі макарони) або крохмалем (біла квасоля).