Харчова вікторина - ppt відео онлайн завантажити
Вікторина на їжу Створена Маріон Дюво - дієтологом
Правила гри На кожне запитання пара відповідає True або False після обговорення та взаємної домовленості. За кожну правильну відповідь буде нараховано один бал.
Ви готові !
Апельсин - фрукт, найбагатший вітаміном С НЕВИЩНО, так, всупереч поширеній думці, апельсин не є фруктом, найбагатшим вітаміном С. 2 ківі вранці на сніданок, і це покриває ваші потреби на день ! гуава 1 2 3
Чим більше барвистих фруктів та овочів, тим більше вітамінів і мінералів вони містять ІСТИНА
Чи заморожені овочі менш багаті вітамінами та мінералами, ніж свіжі овочі? FALSE Заморожені овочі збираються та безпосередньо обробляються. Заморожування не руйнує вітаміни та мінерали на відміну від світла, тепла та повітря. Якщо у вас є город, готуйте овочі протягом дня, щоб зберегти якомога більше вітамінів. !
Прийом 1 склянки фруктового соку “100% чистий сік” вранці еквівалентний вживанню 1 фрукта? ІСТИННО/НЕВИЩНО Дійсно, в цьому типі напоїв немає доданого цукру. У 100 мл фруктового соку фруктози стільки ж, скільки в 100 г фруктів. Однак переконайтеся самі, щоб наповнити склянку домашнім апельсиновим соком вам легко знадобиться 2 або 3 апельсина залежно від розміру, тому ця еквівалентність не завжди справедлива ...
Приготування їжі на пару - найкращий спосіб зберегти овочі. ІСТИННІ поживні речовини залишаються «захопленими» в овочах, на відміну від приготування їжі з водою, де всі вітаміни та мінерали мігрують у воду для приготування їжі. У цьому випадку цікаво повторно використовувати варильну воду для овочів, готуючи бешамелі або супи ...
Поважайте сезони фруктів та овочів! Харчова цінність фруктів та овочів * Швидкі цукри (вуглеводи) * Вітамін С * Клітковина * Стимулює наш організм * Робить його більш стійким до хвороб * Дозволяє добре травлення Поважає сезони фруктів та овочів !
Риба не жирна FALSE Деякі риби, такі як форель та лосось, є більш жирними, ніж певне біле м’ясо. Вони цікаві тим, що забезпечують нас хорошими жирними кислотами: відомими омега 3 і 6 !
(називається негемовим залізом) Чашка шпинату (250 мл) містить стільки заліза, скільки яловичий стейк. ІСТИНА. З іншого боку, залізо в м'ясі (так зване гемове залізо) буде набагато краще засвоюватися, ніж залізо рослин (називається не- залізо) гем) =
Харчова цінність м'яса, риби та яєць * Білки * Залізо * Вітаміни групи В * Збудуйте та відновіть наші м'язи * Транспортуйте кисень по всьому тілу, особливо по мозку та м'язах Змінюйте походження м'яса Споживайте рибу 1 - 2 рази на тиждень
Крихта хліба жирніша за скоринку НЕВИЩІ + + + У хлібі немає доданого жиру ! Хліб не товстить, все залежить від того, скільки ви їсте ...
Картопля - це овоч (як морква, зелена квасоля ...) FALSE Це частина крохмалистих продуктів, таких як макарони, рис, манна крупа, бобові ...
Бобові можуть замінити м’ясо чи рибу ІСТИННІ Вегетаріанці знайдуть, завдяки специфічній взаємозв’язку між бобовими та зерновими культурами, якісний білок, еквівалентний білку м’яса.
Макарони або рис товстіють НЕПРАВИЛЬНО Будь-яка їжа товстіє, якщо їсти її без голоду або якщо ви не поважаєте свою повноту !
Частина крохмалистих продуктів під час кожного прийому їжі Харчова цінність крохмалистих продуктів * Повільний вміст цукру (складні вуглеводи) * Забезпечує енергією форму, щоб бути у формі протягом дня
Досить просто тому, що вони містять менше води ... Тверді сири є кращими джерелами кальцію, ніж м’які сири ПРАВДА Цілком просто тому, що вони містять менше води ...
Можна замінити йогурт десертним кремом FALSE le Незважаючи на те, що вони обидва містять стільки ж кальцію, десертний крем все одно набагато солодший і жирний ...
1 молочна продукція під час кожного прийому їжі (тобто від 3 до 4 на день) Харчова цінність молочних продуктів * Кальцій * Білки * Вітаміни (включаючи вітамін D) * Зростання * Зміцнює кістки і зуби * Скорочення м'язів 1 молочний продукт під час кожного прийому їжі (тобто 3 до 4 на день)
Вершкове масло жирніше, ніж олія (в однаковій кількості) НЕВИЩІ 82% ліпідів (жирів) 100% ліпідів (жирів) 30% ліпідів (жирів)
Оливкова олія менш жирна, ніж соняшникова. FALSE Всі олії однаково калорійні, їх відмінності полягають у вмісті жирних кислот, включаючи омега 3 та омега 6! 100% ліпідів (жирів)
* Жири (ліпіди) * Жирні кислоти * Вітаміни Харчова цінність жирів * Жири (ліпіди) * Жирні кислоти * Вітаміни * Забезпечує енергією * Основна складова наших клітин (шкіра, орган тощо) Необхідна для кожного прийому їжі, але в контрольованій кількості не готувати масло на сковороді !
Одна банка Cola дорівнює 8 грудкам цукру ВІРНА Без коментарів !;-)
Один знаменитий карамельний батончик еквівалентно з’їданню 8 грудочок цукру та 2 чайних ложок ІСТИННОЇ олії
Шоколадна плитка з молоком еквівалентна великій склянці молока FALSE Шоколадна плитка забезпечує у 3 рази менше кальцію та значно калорійніше. Це залишається приємною їжею для дітей, але її слід доповнити склянкою молока, щоб забезпечити їм достатньо кальцію для їх росту ... 1 склянка молока (15кл) 170 мг кальцію 70 ккал 1 плитка шоколаду 68 мг кальцію 117 ккал
Вживати зрідка * Так званий швидкий цукор (прості вуглеводи) * Ліпіди (жир) * Їжа “Задоволення” Не обов’язково Вживати зрідка
Тільки напої зволожують наше тіло НЕВИЩНО Фрукти та овочі містять у середньому 80% води
Ви можете пити будь-який напій, коли відчуваєте спрагу, головне - залишатися зволоженим! ФАЛЬШЕ ЄДИНИЙ ОСНОВНИЙ напій - ВОДА ! І це єдиний, хто втамовує спрагу ...
* ВОДА Вода за бажанням Мінімум 1,5 л + 1-2 склянки води при кожному прийомі їжі Харчова цінність ВОДИ * ВОДА Вода за бажанням Мінімум 1,5 л + 1-2 склянки води при кожному прийомі їжі * Гідратація * Усунення відходів * Регулювання тіла температура * Транспорт поживних речовин (білків .)