Харчове отруєння, які харчові продукти найбільш схильні до ризику
Які харчові продукти найбільш схильні до отруєння ?
За редакцією Allodocteurs.fr
Опубліковано 8 грудня 2011 р., Оновлено 9 грудня 2011 р
Відповіді професора Франсуа Брісера, керівника відділення інфекційних та тропічних хвороб лікарні Піті-Сальпетрієр:
"Певна кількість продуктів харчування в основному відповідає за харчові отруєння. М'ясо та, зокрема, птиця, деякі молочні продукти, такі як свіжі сири, молоко, яке, можливо, було забруднене, можуть представляти ризик щодо отруєння. Деякі рослини, такі як овочі, які були Забруднена, може також передавати збудників інфекції. Ряд продуктів, які можна помістити в холодильники, в ситуаціях, коли бактерії можуть розмножуватися, також може становити ризик.
"Кокосовий горіх може спричинити харчове отруєння, якщо його було відкрито та забруднено. Але апріорі рідина всередині кокосового горіха чиста і не представляє ризику".
Вчи більше
Файл:
Відповіді на запитання:
- Через півтора дня після святкової трапези, троє із семи гостей мали проблеми з травленням. Вірус? Отруєння ?
Відповідь дивіться у відео *
- Моя 5-річна дочка любить сире червоне м'ясо ! Чи є для неї ризик, якщо м’ясо завжди свіже ?
Відповідь дивіться у відео *
- У нас одразу виникає відчуття інтоксикація ?
Відповідь дивіться у відео *
- Цього літа, під час канікул, мій син та чоловік були в стані алкогольного сп’яніння від піци, яку ми всі їли, але ми з дочкою цього не зробили. Чому ?
Відповідь дивіться у відео *
* Відповіді професора Франсуа Брісера, завідувача відділення інфекційних та тропічних хвороб лікарні Піті-Сальпетрієр