Харчові цінності безе - Їжа та харчування
Макро-поживні речовини
Безе містить значну кількість вуглеводів і менше білка на 100 грам. Макроелемент, яким він володіє, може допомогти забезпечити клітинами енергію. Його харчові цінності детально описані нижче.
Макроелементи: вуглеводи, ліпіди, білки, клітковини, цукри
| Апеляція | Середній вміст | ANC H ANC F |
| Вуглеводи | 94,3 г. | 28,8% 32,7% |
| - з цукром | 94,3 г. | -- -- |
| Білок | - g | 4,1% 5,2% |
| Ліпіди | 0,00 г. | 0,0% 0,0% |
| Волокна | 0,00 г. | 0,0% 0,0% |
| Вода | 0,8 г. | -- -- |
| Загальні поліоли | - мг | -- -- |
| Попіл | 0,29 мг | -- -- |
Калорії (у ккал)
Безе містить приблизно на 100 г 394 ккалорій, це становить дуже високу калорійність.
Якщо метою є вдосконалення, доцільно посилатися на глікемічний індекс їжі (інші харчові цінності знайдіть внизу статті). З іншого боку, якщо метою є набір ваги, необхідно переконатися в правильному збалансованому харчуванні, інтегруючи всі макроелементи в достатній кількості (вуглеводи, білки, ліпіди).
Ця діаграма відображає середнє споживання калорій. Ця потреба в калоріях може змінюватися залежно від фізичної активності та особливостей людини (сидячий, активний, спортивний).
Ліпіди
Харчові цінності: різні ліпіди та жири
| Апеляція | Середній вміст | ANC H ANC F |
| Насичені жирні кислоти | 0,00 г. | 0,0% 0,0% |
| Мононенасичені жирні кислоти | 0,00 г. | 0,0% 0,0% |
| - Омега-9 | 0,00 г. | 0,0% 0,0% |
| Поліненасичені жирні кислоти | 0,00 г. | 0,0% 100% |
| - Омега-6 (AL) | 0,00 г. | 0,0% 0,0% |
| - Омега-3 (ALA) | 0,00 г. | 0,0% 0,0% |
| - DHA | 0,00 мг | 0,0% 0,0% |
| - EPA | 0,00 мг | 0,0% 0,0% |
Співвідношення омега-3/омега-6
Співвідношення омега-3/омега-6Безене вдалося визначити через відсутність даних.
Мікро-поживні речовини
Мінерали та мікроелементи
Харчова інформація про вміст мінералів та мікроелементів
| Апеляція | Середній вміст | ANC H ANC F |
| Хлористий натрій | 0,16 г. | 2,3% 2,3% |
| Кальцій | 4,15 мг | 0,5% 0,5% |
| Хлорид | - мг | -- -- |
| Мідь | 0,03 мг | 1,5% 2,0% |
| Залізо | 0,18 мг | 2,0% 1,1% |
| Йод | 2 мг | 1,3% 1,3% |
| Магній | 4,76 мг | 1,1% 1,3% |
| Марганець | 0,00 мг | 0,0% 0,0% |
| Фосфор | 20,6 мг | 2,7% 2,7% |
| Калій | 89,8 мг | 4,3% 5,2% |
| Селен | 3 мкг | 5,0% 6,0% |
| Натрію | 64,4 мг | 2,7% 2,7% |
| Цинк | 0,15 мг | 1,3% 1,5% |
Вітаміни
Основні вітаміни A, C, D, E, K
| Апеляція | Середній вміст | ANC H ANC F |
| Вітамін А (ретинол) | 0 мкг | 0,0% 0,0% |
| Вітамін С (аскорбінова кислота) | 0 мг | 0,0% 0,0% |
| Вітамін D (холекальциферол) | 0 мкг | 0,0% 0,0% |
| Вітамін Е (токоферол) | 0 мг | 0,0% 0,0% |
| Вітамін К (Філохінон) | - мкг | -- % -- % |
Вітаміни групи В
Завдяки цікавим концентраціям вітаміну В2 він може брати участь у нормальному функціонуванні енергетичного обміну, нормальному функціонуванні нервової системи, підтримці нормальної шкіри та слизових оболонок, нормальному зорі, підтримці нормальних еритроцитів, при нормальному метаболізмі заліза, зменшенні втоми, захисті клітин від вільних радикалів.
Вміст вітаміну В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12
| Апеляція | Середній вміст | ANC H ANC F |
| Вітамін B1 (тіамін) | 0,00 мг | 0,0% 0,0% |
| Вітамін В2 (рибофлавін) | 0,24 мг | 15,0% 16,0% |
| Вітамін B3 (ніацин) | 0,1 мг | 0,7% 0,9% |
| Вітамін B5 (пантокислота) | 0,16 мг | 3,2% 3,2% |
| Вітамін В6 (піридоксин) | 0,01 мг | 0,6% 0,7% |
| Вітамін B9 (фолієва кислота) | 6 мг | 1,8% 2,0% |
| Вітамін B12 (кобаламін) | 0,1 мкг | 4,2% 4,2% |
Інші харчові цінності безе
Індекс PRAL
Безе має Індекс PRAL 0,7 мЕкв, тому він має досить нейтральний вплив на кислотно-лужний баланс нашого організму. Індекс PRAL корисний для того, щоб знати, чи має їжа потенційно основну чи кислу дію на організм. Більш конкретно, корисно знати його потенційне навантаження на нирки, англійською мовою PRAL = Потенційне навантаження на ниркову кислоту, (докладніше в цій статті).