Харчові цінності цукіні - Овочі гарбуза настільки багаті вітамінами і корисні для здоров’я
Кабачки популярні завдяки своїм здоровим інгредієнтам. Їх цінні вітаміни та мінерали переконують усіх, хто хоче їсти свідомо.
Влітку кабачки займають перше місце на більшості кухонь, коли йдеться про приготування овочів. Це може бути тому, що, з одного боку, ці низькокалорійні овочі ростуть у саду вдома, а з іншого - тому, що вони багаті мінералами та вітамінами. Кабачки не тільки збагачують смак салатів, макаронних страв та стейків на грилі. Вони також є перевагою здорової та низькокалорійної дієти.
Висока харчова цінність і низька калорійність
Завдяки високій частці води кабачки буквально є одним із продуктів для схуднення. Оскільки сто грам овочів мають енергетичну цінність лише 20 ккал. Але це не єдина причина, чому він такий здоровий.
Кабачки містять:
| Калорії | 20 ккал |
| вуглеводи | 2,2 г. |
| білка | 1,6 г. |
| Клітковина | 1,1 г. |
| Мінерали | |
| Натрій (Na) | 3 мг |
| Калій (K) | 152 мг |
| Кальцій (Ca) | 30 мг |
| Фосфор (P) | 25 мг |
| Залізо (Fe) | 1,5 мг |
| Вітаміни | |
| вітамін С | 16 мг |
| Вітамін В1 | 20 мг |
| Вітамін В2 | 9 мг |
Цукіні також містять магній і вітаміни В6 і К. Ці мінерали та вітаміни є важливими будівельними матеріалами для нашого здоров’я.
Кабачки настільки популярні завдяки цінним поживним речовинам та різноманітним варіантам приготування на кухні.