Харчові цінності IGOR Gorgonzola Novara
Горгонзола ІГОР - це не тільки добре.
Горгонзола Ігор він не тільки корисний, він також є природним джерелом необхідних для нашого здоров’я вітамінів, лише один укус дає вашому організму незамінний внесок вітаміну А, необхідного для кісток і м’язів, а також вітамінів B1, B3, B6, B9 і B12. Вітаміни також присутні в хорошій кількості D2, E і K1.
Ти все ще думаєш, що це просто гріх жадібності?
Хоча сири, як правило, є їжею не містить глютену, певний час горгонзола готувалася з мецекаями, вирощеними на хлібі, і певна кількість клейковини могла потрапити до складу сиру.
Горгонзола Ігор гарантує безглютеновий продукт також при целіакії, оскільки Penicillium Roqueforti, з яким він виробляється, отриманий з безглютенової сировини. Добром потрібно ділитися з усіма.
Протягом свого унікального та складного виробничого процесу Горгонзола розвиває три ферментації завдяки мікроорганізмам, характерним для цього сиру (термофільні молочнокислі бактерії, плісняви penicillium rocqueforti та дріжджові сахароміцети), що не тільки підкреслює смак та аромат сиру, але майже повністю усуває присутню лактозу, залишаючи її в сироватці. Тому сир Горгонзола майже не містить лактози,(присутність менше 0,01%), і тому це легко навіть перетравлюється і тих, хто має нетерпимість.
Відомо, що прийом антибіотиків створює дисбаланс кишкова флора.
Але не так добре відомо, що припускаючи ферментований сир, зокрема ті ароматичний з яблуком бути Горгонзола, сприяє відновленню бактеріальної колонії травної системи. Скористайтеся можливістю прийти у форму зі смаком.
Ми всі це знаємо Горгонзола Ігор містить леткі кислоти та сполуки, які сприяють стимулюванню шлункової секреції: це означає, що горгонзола є ідеальною закускою, оскільки вона радує смак перед основною стравою, не зменшуючи апетиту. Хороший привід завжди смакувати його перед їжею.