Харчові цінності селери - це те, наскільки здоровими є овочі насправді

Селера довгий час була відома як лікарська рослина в середні віки. Їх ефірні олії та високий рівень поживних речовин особливо корисні для здоров’я.

харчові
І чистотіл, і селера є одними з найбільш здорових та поживних овочів у цій країні. Довгий час рослина була відома лише як овочевий суп, але зараз селера все частіше використовується як закуска для перерв між їжею або як інгредієнт смузі. І це добре, адже селера має лікувальну дію. Ще в середні століття селеру застосовували для лікування подагри та жовчнокам’яної хвороби, а також для полегшення проблем із сечовим міхуром та нирками.

Їх ефірні олії також мають антигіпертензивний ефект. Крім того, високий вміст калію сприяє зневодненню і стимулює кровообіг і метаболізм.

Не в останню чергу завдяки чудовому смаку всього 18 ккал, селера повинна бути в меню частіше.