Харчові добавки, чому ви повинні бути обережними

Кожен п’ятий дорослий і кожна десята дитина протягом року споживали вітаміни, мінерали або інший з багатьох продуктів, що продаються в розділі «Добавки до їжі». Якщо ми хочемо повірити останньому дослідженню щодо індивідуального споживання їжі, проведеному Національним агентством з питань харчових продуктів, навколишнього середовища та охорони праці (ANSES), французи захоплюються харчовими добавками, які повинні стимулювати. Батогом перед зимою, стимулом пам’ять, поліпшення концентрації уваги тощо. Але якщо обіцянки прекрасні, реальність набагато суворіша.

Рідкісні показання

" Перевірені речовини, які вони містять, важливі для нормального функціонування організму ", Визнає д-р Матільде Тув'є, дієтологічний епідеміолог та дослідник Inserm. " Нестача магнію або вітаміну С є основою хронічної втоми. Фосфор та Омега 3 необхідні для хорошої мозкової діяльності. Однак немає потреби в харчових добавках: збалансованої дієти більш ніж достатньо, щоб покрити наші потреби. »Ситуацій, які виправдовують призначення рецептів, залишається небагато: фолієва кислота (вітамін В9) для вагітних, залізо для пацієнтів з важкими місячними або вітамін D для частини населення ...

Поговоріть зі своїм лікарем

У будь-якому випадку, важливо поговорити зі своїм лікуючим лікарем, єдиним, хто зможе судити про зацікавленість у лікуванні. На додаток до непотрібних витрат, це може завадити ризикувати здоров’ям. " Існує велика невизначеність щодо довгострокових наслідків харчових добавок. Вони можуть бути пов'язані з підвищеним ризиком раку або серцево-судинних захворювань », Попереджає доктор Тув’є.

Ти знав ?

Харчові добавки не мають особливих підстав включати їх у дієти дітей. " Насправді є лише одне показання для всіх дітей та підлітків: вітамін D ", Підкреслює доктор Патрік Тунян, завідувач відділення дитячого харчування лікарні Труссо (Париж). Ми могли б додати вітамін К для новонароджених виключно на грудному вигодовуванні або фтор для тих, хто має високий ризик розвитку карієсу. " У всіх випадках вживання харчових добавок є абсолютно невиправданим поза патологічною ситуацією ".