Харчові добавки для підлітків Корисні для дієти
Як тільки підлітки можуть самостійно вирішити, що покласти на тарілку, вони часто воліють їсти картоплю і подібні речі замість корисних овочів. Зрозуміло, що деякі батьки хочуть давати своїм дітям вітаміни та мікроелементи як харчові добавки. Але чи справді вони корисні - або можуть навіть нашкодити?
Бажання швидко наростити м’язи може призвести підлітків до некритичного споживання дієтичних добавок. Зображення: Люліан Валентин/iStock, Thinkstock.
Ринок харчових добавок процвітає. Такі продукти, як вітамінні таблетки, ізотонічні спортивні напої, білкові коктейлі або пробіотичні молочні напої, особливо популярні серед молоді. Згідно з дослідженням на тему зображення тіла, проведеним компанією Promotion Health Switzerland у 2015 році, 13 відсотків хлопчиків споживають харчові добавки.
Але чи справді молоді люди потребують штучних вітамінів та мінералів? «Ні», - каже Сабіне Оберрах, співробітник проекту та спеціаліст-консультант Швейцарського товариства з харчування (SGE). "Збалансоване та різноманітне харчування забезпечує достатній запас поживних речовин". За даними Федерального міністерства внутрішніх справ (FDHA), харчові добавки - це продукти, які "містять вітаміни, мінерали чи інші речовини з харчовим або фізіологічним ефектом у концентрованому вигляді і використовуються для доповнення раціону цими речовинами". Ці кошти доступні на ринку у вигляді капсул, рідини або порошку.
Харчові добавки, не потрібні підліткам
Зокрема, спортивні хлопчики часто мають іншу думку, ніж експерт, що стосується потреби у цих засобах. Вони сподіваються швидше набрати м’язи за допомогою добавок. “Це правда, що потреба в енергії зростає із інтенсивними спортивними навантаженнями. Але це можна покрити збалансованою дієтою », - каже Сабіне Оберрах. Спеціальні спортивні продукти, такі як білковий порошок, енергетичні батончики, вітамінні та мінеральні таблетки, не потрібні. Навпаки, вони можуть бути навіть небажаним навантаженням на метаболізм. "Спортсменам-рекреаторам не потрібна якась спеціальна їжа, наприклад продукти з додатковою порцією білка". Натомість важливо, щоб молоді люди харчувалися збалансовано та різноманітно, відповідно до швейцарської харчової піраміди.
Харчова піраміда Швейцарського товариства з питань харчування. Зображення: pd/SGE.
Швейцарське товариство спортивного харчування (SSNS) також розробило спеціальну харчову піраміду для спортсменів. SSNS - це асоціація, заснована в 2014 році, в якій науково активні експерти обмінюються ідеями та надають інформацію на тему спортивного харчування.
Харчова піраміда для спортсменів. Зображення: pd/SGE.
Коли молоді люди їдять занадто мало фруктів та овочів
Але що, якщо молоді люди їдять фрукти чи овочі мало або майже не їдять? "Усі групи продуктів, а не лише фрукти та овочі, забезпечують такі важливі поживні речовини, як вітаміни та мінерали", - заспокоює Оберрах. Батьки, які не впевнені, чи отримує їхня дитина всі необхідні поживні речовини, можуть отримати допомогу з питань харчування. Лікар також може скористатися аналізом крові, щоб з’ясувати, чи забезпечена дитина життєво важливими речовинами.
Порада для читання!
Веганам можуть знадобитися харчові добавки
"Дієтичні добавки для молодих людей мають сенс, якщо їх використовувати спеціально, коли є доведений дефіцит", - пояснює Оберрах. Наприклад, мало сонячного світла та веганський спосіб життя можуть бути причинами недостатнього надходження.
Веганська дієта:
Обмежувальна дієта, як і у веганів, дає підставу існуванню дієтичних добавок. «Підлітки, які живуть строго по-веганському, не отримують у своєму раціоні жодного вітаміну В12. Це неминуче потрібно доповнювати », - говорить Сабіна Оберрах.
Маленьке сонячне світло:
Для підлітків, які не отримують багато свіжого повітря взимку, корисною може бути добавка вітаміну D, наприклад, із збагаченою їжею або харчовими добавками. Вітамін D - це гормон, від 80 до 90 відсотків якого утворюється на шкірі під впливом ультрафіолетового випромінювання на сонячному світлі і лише трохи поглинається через їжу. "Чи необхідна добавка, слід уточнити в консультації лікаря", - говорить Оберрах. Якщо передозування триває протягом тривалого періоду часу, можуть виникнути ризики для здоров’я, такі як електролітний розлад через підвищений рівень кальцію в крові або сечокам’яна хвороба.
Дієтичні добавки для підлітків можуть бути шкідливими
Широкий асортимент дієтичних добавок може спонукати молодих людей некритично споживати. Швейцарське товариство спортивного харчування цитує цього питання Рона Могана, директора Диплома спортивного харчування Міжнародного олімпійського комітету (МОК). Він каже: «Якщо доповнення діє, це, мабуть, заборонено. Якщо це не заборонено, можливо, це не спрацює ". Асоціація надалі звертає увагу на те, що
- обіцяна вигода часто не відповідає дійсності
- кошти часто даремно витрачають час і гроші
- і що добавки знижують продуктивність через неправильне використання.
"Наслідки для здоров'я ще не до кінця з'ясовані", - каже Сабіне Оберрах. Не виключається, що постійна передозування - залежно від поживної речовини - негативно впливає на здоров’я. "Постійний надлишок білків може спричинити навантаження на нирки", - пояснює вона.