Харчові добавки для вашого здоров’я - PRwave - ділові новини, новини

• У 2015 році румунські споживачі витратили 500 мільйонів євро на харчові добавки!• Деякі дієтичні добавки можуть викликати проблеми із зором, нирками, печінкою, серцем і навіть рак!• Деякі дієтичні добавки містять небезпечні рівні миш'яку, свинцю та ртуті!• 90% заяв про здоров’я щодо дієтичних добавок вводять в оману!• Харчові добавки небезпечні для здорових людей!• 67% аналізованих харчових добавок містять діоксид титану!• 50% аналізованих харчових добавок містять діоксид кремнію!

Дослідження складу харчових добавок є частиною Національної інформаційно-освітньої кампанії: «Навчимося розуміти етикетку!». Завдяки цій кампанії експерти Асоціації споживачів (APC) прагнуть навчити споживачів розуміти етикетку товару, щоб вони могли робити обгрунтовані покупки. У той же час Асоціація споживачів (APC) хоче пропагувати здоровий спосіб життя та бити тривогу щодо продуктів з високим хімічним навантаженням, які представляють високий ризик для здоров'я споживачів.

Асоціація споживачів (APC) придбала 12 видів харчових добавок, щоб провести дослідження щодо їх складу. Були проаналізовані наступні харчові добавки: Антивіші - 6 добавок: E171, E414, E422, E460i, E463, E530), S-Line System 40+ (4 добавки: E171, E460i, E470b, E551), Forte Chrome 200 мікрограмів (5 добавки: E420, E460i, E466, E470b, E551), MemoPlus (9 добавок: E101, E132, E171, E341, E422, E460i, E464, E470b, E530), Aspazia 40+ (10 добавок: E101, E103, E103) E171, E172, E300, E464, E460i, E470b, E551), кальцидин (5 добавок: E101, E330, E331iii, E952, E954), Fortificat (6 добавок: E150, E171, E218, E420, BHA, BHT), S (5 добавок: E132, E171, E172, E460i, E470b), Апуретин (4 добавки: E171, E460i, E470b, E551), Супрадин (10 добавок: E171, E172, E300, E341, E433, E460i, E464, E55 E552, E903), гарячий напій для пісуарів (4 добавки: E296, E950, E951, E967) та Imunotus 8+ (4 добавки: E300, E420, E551, E954).

Серед тем, які значною мірою турбують сучасних споживачів, молодих та старих, і на які витрачаються величезні суми, незважаючи на економічну кризу та зниження рівня життя людини, - харчові добавки. Немає такої родини, в якій не було б хоча б однієї людини, яка б цікавилася цією проблемою. Харчові добавки зустрічаються в телевізійних і радіопередачах, у друкованих ЗМІ, в більш серйозних або несерйозних дискусіях, у коментарях тих, хто працює разом, в обміні інформацією тих, хто давно знайомий або хто ледве знає один одного. нормальних людей, у яких не було б причин стати прихильниками харчових добавок, засипають рекламними повідомленнями та геніальними підсвідомими повідомленнями, що закликають використовувати чудеса, здатні вирішити що завгодно: ідеальну вагу, біологічний потенціал, фізичну витривалість, покращення пам’яті, свіжість шкіри, шовковисте волосся тощо.

До категорії харчових добавок також входять:
- чисті білки або у формі білкових ізолятів та білкових гідролізатів, амінокислот та їх сумішей;
- дієтичні ліпіди (включаючи незамінні поліненасичені жирні кислоти);
- фосфоліпіди (лецитини, цефаліни тощо) до вмісту фосфору 1 г/добу;
- харчові волокна до кількості 24 г/добу;
- парабіотичні продукти: пробіотики, пребіотики, симбіотики - їжа.

На відміну від харчових добавок, харчові добавки не додають до продуктів, а вживають у міру надходження у продаж.

Кому потрібні харчові добавки

Мода, безперечно, є одним із ключових факторів, що рухає світ споживачів харчових добавок. У США близько 60% дорослого населення споживають полівітаміни, дуже модні там протягом декількох років.

У всьому світі жінки більше, ніж чоловіки, є рішучим і послідовним сегментом попиту на харчові добавки, як для об'єктивних потреб (вони вразливіші до хвороб, стресів та втоми), так і в результаті більш доброзичливої реакції на великі рекламні кампанії. цих продуктів.

Ринок харчових добавок

У всьому світі ринок харчових добавок швидко наближається до 100 млрд. Доларів (у 2003 р. Він становив понад 50 млрд. Дол., А через 10 років - понад 82 млрд. Дол.). Майже третина цього ринку належить Європі, а на американський припадає більше третини. Чотирма найкращими європейськими країнами з цього приводу є Італія, Німеччина, Великобританія та Франція.

У спеціалізованій літературі також зазначено складні типології харчових добавок, у яких категорії продуктів відображаються разом із показаннями та протипоказаннями до вживання, а саме:
- добавки для заміни їжі: продукти з низькою калорійністю, призначені для підтримання контролю над масою тіла, що складаються з напоїв або різних речовин, що містять рекомендований добовий раціон поживних речовин;
- вітамінні добавки: продукти, що компенсують нестачу вітамінів в організмі; звертається увага на їх використання під спеціалізованим контролем, щоб уникнути гіпервітамінозу, який породжує пошкодження печінки;
- мінеральні, білкові та амінокислотні добавки: продукти, що компенсують втрати під час фізичних навантажень; необхідно також здійснювати ефективний контроль за їх використанням, щоб запобігти негативним наслідкам надмірного споживання;
- енергетичні добавки: продукти, які зазвичай містять цукру та прості сполуки, часто доповнені вітамінами групи В, С та Е, рекомендовані для ситуацій, коли звичайна дієта неможлива або достатня; звертається увага на те, що енергетичні добавки ненавмисно ініціюють побічні ефекти: пульс, дихання, травлення, температура тіла тощо).

Переваги, страхи та ризики вживання харчових добавок

Однак медичний світ залишається критичним щодо використання дієтичних добавок у цілях, які вважаються суб'єктивними, і закликає споживачів цих продуктів зосередитись на основних питаннях: зміцненні здоров'я, відновленні втрат енергії та життєвих сил у складних видах діяльності, нав'язаних темпом повсякденного життя.

Викривлення та фальсифікація харчових добавок - тема, яка породжує виправдані побоювання.

"Нещодавно ми стали свідками безпрецедентно агресивної кампанії деяких виробників харчових добавок, спрямованої на збільшення кількості тих, хто споживає такі продукти. Для будь-якої форми тимчасового дискомфорту, створюваного деякими споживачами через зміну способу життя, які виявляються, наприклад, при певних помилках, що допускаються у щоденному раціоні, що може означати неправильне поєднання продуктів або продуктів, завантажених вуглеводами/жири/сіль, деякі виробники харчових добавок пропонують нам своє рішення нашої проблеми, а саме чудодійну таблетку, яка приймає ваш біль рукою, що робить вас більш оптимістичним, продуктивним, тобто це приносить вам лише користь і це за незначну ціну. І ті споживачі, замість того, щоб виявити причини, що призвели до цієї проблеми, або звернутися до спеціаліста та діяти на них, щоб усунути їх ефект, швидко біжать до аптеки, щоб придбати той чудовий продукт, про який вони чули по радіо чи по телевізору, що це справжня панацея від їхніх проблем ". Конф. Доктор Костел Станчіу, президент APC.