Харчові добавки остерігайтеся протипоказань
У Франції більше чверті жінок і 15% чоловіків регулярно приймають вітаміни або мінерали в таблетках. Але не завжди з розумом, виявляє дослідження Нутрінета.
Опубліковано 27.02.2013 18:49
Магній, вітаміни B6 і C: ось провідна група улюблених харчових добавок французів, згідно з дослідженням, проведеним в рамках Nutrinet, яке ставить під сумнів сотні тисяч французів щодо їх харчових звичок. Аналіз свідчень 80 000 добровольців показав, що 15% чоловіків та 28% жінок споживають принаймні 3 дні на тиждень капсули, які повинні зміцнити їх фізичну та психічну форму. Але не завжди з розумом.
Ця робота, яка щойно з’явилася в «Британському журналі харчування», показує, що найбільшими послідовниками дієтичних добавок є жінки, люди похилого віку, розлучені та особи з вищою освітою або вищим рівнем. Відносно високою соціально-професійною категорією. На першому плані їх мотивації: боротьба з втомою або збереження здоров’я, що пояснює збільшення споживання восени та взимку.
Добавки - включаючи вітаміни та мінерали (залізо, кальцій, цинк), що продаються як ліки - у незначній більшості (55%) призначаються або рекомендуються лікарем, решта (45%) стосується самолікування. У 60% випадків їх споживають регулярно більше року, в середньому 95 днів на рік.
Надавайте перевагу різноманітній дієті
Як це не парадоксально, але люди, які звикли приймати харчові добавки, більше знайомі з харчовими рекомендаціями Національної програми з охорони здоров’я (PNNS), ніж у середньому. Крім того, вони споживають більше органічної їжі і, як правило, мають більш здоровий раціон та спосіб життя (не палять, більше фізичної активності тощо). До того, на думку автора дослідження Матільди Тув'є, деякі, ймовірно, могли б обійтися без посилення цих таблеток. "Загалом, ми не рекомендуємо приймати добавки, а раціональну дієту відповідно до рекомендацій PNNS", - пояснює вона.
Слідкуйте за взаємодіями
Що стосується курців, вони радше приймають менше харчових добавок, ніж некурці (19% проти 25%), але споживання залишається високим. Крім того, вони схильні обходитися без медичної консультації (55% займаються самолікуванням), незважаючи на ризик розвитку певних захворювань: прийом бета-каротину (попередника вітаміну А) може, наприклад, допомогти прокинутися прихованим пухлини у курців, наголошує Матільда Тув'є.
Ще одна причина бути обережними: харчові добавки можуть небажано впливати на певні ліки, нагадує дослідник з Паризького університету XIII. Лікування, спрямоване на центральну нервову або серцево-судинну систему, - це лікування, при якому описані найбільш небажані взаємодії. Доля активних інгредієнтів в організмі може бути змінена, їх ефективність знижена або, навпаки, підвищена.
"Ми знаємо, що харчові добавки на основі натуральних продуктів особливо протипоказані пацієнтам із гінекологічним раком (цнотливе дерево, DHEA, червона конюшина, люцерна, соя, дикий ямс), груди (цнотливе дерево, DHEA, червона конюшина), люцерна, соя, дикий ямс, чорний кохош), рак передміхурової залози (цнотливе дерево, DHEA, червона конюшина, лляне масло) та лейкемія (ехінацея) », - уточнює Матільда Тув'є.