Харчові факти та фантастика - Крафт Канада Що готується з Крафтом
ВИМІТ: Усі здорові продукти харчування повинні мати не більше 30% калорій з жиру.
РЕАЛЬНІСТЬ: Будь-яка їжа може бути частиною здорового харчування. 30% калорій з жиру стосується загальної дієти в цілому, а не продуктів і окремих рецептів! Це дає приблизно 65 грамів жиру на день для 50-річної жінки чи чоловіка. Ці грами жиру доступні вам як завгодно.
ФІКЦІЯ: Закуски вам не підходять.
РЕАЛЬНІСТЬ: Поживна їжа, їдять її під час їжі або перекусу, може сприяти здоровому харчуванню в будь-який час доби. Обов’язково сплануйте страви та закуски, виходячи з Канадського харчового довідника щодо здорового харчування.
ВИМОТКА: Салат на вечерю - чудовий спосіб задовольнити щоденні потреби в харчових волокнах.
РЕАЛЬНІСТЬ: Щоб досягти щоденної мети з клітковиною, вам потрібно включати продукти з високим вмістом клітковини до кожного прийому їжі. Салат, який включає салат айсберг, помідори, огірки та цибулю, містить близько 2,6 грама клітковини на порцію 2 склянки. Можна збільшити клітковину, замінивши салат шпинатом, додавши брокколі або моркву.
ВИМІТ: Якщо яблука та чорнослив забезпечують харчові волокна, соки цих самих фруктів також повинні їх містити.
РЕАЛЬНІСТЬ: Віджимаючи фрукти для отримання соку, більша частина клітковини втрачається. П'ять чорносливу містять 3 грами клітковини, тоді як 1/2 склянки консервованого соку чорносливу містить лише 1 грам.
ХУДОЖНИЙ ХЛІБ - одне з найкращих джерел харчових волокон.
РЕАЛЬНІСТЬ: Хліб із цільнозернової пшениці має в три рази більше клітковини, ніж білий хліб, але скибка цільнозернового хліба має лише 1,6 грама клітковини. Спробуйте також багатозернові продукти та прочитайте етикетки на продуктах, щоб перевірити вміст клітковини.
ВИМІТ: Пропуск обіду чи вечері допомагає схуднути.
РЕАЛЬНІСТЬ:Люди, які пропускають їжу, особливо сніданок, мають нижчий рівень обміну речовин, спалюють менше енергії і, як правило, переїдають пізніше дня. Це ускладнює схуднення. Для здорового харчування протягом дня найкраще приймати кілька невеликих корисних страв та закусок.
ВИМІТ: Ви повинні випивати вісім склянок води на день.
РЕАЛЬНІСТЬ: Рідини важливі, а вода найкраща, але ви також можете розраховувати на молоко, сік, суп. і навіть чай для задоволення деяких потреб у рідині. Важливо багато пити, особливо коли збільшується споживання клітковини.
ФІКЦІЯ: Калорії, що засвоюються після шести вечора, надходять безпосередньо на рівень стегон.
РЕАЛЬНІСТЬ: Калорії забезпечують однакову норму енергії у будь-який час доби. Однак, якщо ви, як правило, їсте у вільний час, уважно подивіться на вибір їжі. Замість того, щоб перекусити закусками з високим вмістом жиру перед телевізором, скористайтесь мискою ізюму, попкорну без масла.