Харчові хімікати Discovery роблять дієти непотрібними Evenimentul Zilei - Частина 2
Автор: АдамПопеску/Дата публікації: 25-07-2010 18:07
Недавні дослідження пояснюють, чому класичні дієти більше не мають ефекту: через ожиріння речовин, що містяться в продуктах "гіпермаркету".
Нещодавно уряд США оголосив, що виявив нову загрозу для американського здоров'я та безпеки. Як повідомляє wowOwow.com, це не агресивна нація та терористична організація. Ми говоримо про клас хімічних речовин, відповідальних за "відгодівлю" американців. Їх називають "ендокринними руйнівниками", EDC, і всі їх їдять, включаючи румунів.
Комітет Білого дому з питань ожиріння серед дітей виявив, що ОДГ або обезогенні хімічні речовини можуть спричинити збільшення ваги та ожиріння. Що це означає? Це означає, що збільшення ваги стосується не лише співвідношення споживаних калорій до спалених.
В ожирінні вже не можна звинувачувати занадто багато фаст-фуду і занадто мало фізичних вправ, це потрібно враховувати навіть при ожирінні. Це ті синтетичні сполуки, які діють в організмі, імітуючи функції естрогену, жіночого гормону, який часто використовується в медичних процедурах.
Чому традиційні дієти більше не працюють
Ендокринна система складається з усіх залоз і клітин, що виробляють гормони, які координують діяльність усього організму. Ріст і розвиток, статеві функції, репродуктивний процес, сон, голод, стрес, метаболізм - все це «контролюється» гормонами. Якщо ви високого зросту або невисокого зросту, товсті чи худі, це ефект від діяльності вашої ендокринної системи, дуже тонко регульована діяльність, яка легко дестабілізується.
"Вважається, що обезогени діють, викрадаючи систему контролю ваги тіла", - говорить Фредерік фом Заал, професор біологічних наук з Університету Міссурі.
Вплив ожиріння полягає в тому, що традиційні дієти, такі як їжа курки замість свинини, більше риби та багатьох фруктів та овочів, більше не працюють. На думку деяких експертів, майже немає сенсу вилучати зі свого раціону всі улюблені страви, гамбургери, макарони або морозиво.
ПОЗБУТИ ТРАДИЦІЙНИЙ ШЛЯХ ДИСКУВАННЯ ДІЄТИ
Чотири залізні правила проти "ожиріння"
Забудьте про правила, до яких ви звикли роками. Яблука корисніші за жири, але вони містять небезпечні пестициди. Є кілька нових правил, які добре знати.
Закон № 1: Дізнайтеся, коли потрібно перейти на органічний
Середній американець щодня піддається їжі та напоям 10-13 різних пестицидів, а дев’ять найпоширеніших пестицидів страждають ожирінням.
Згідно з останніми дослідженнями, споживання органічної дієти п’ять днів на тиждень означає зниження пестицидів із ожирінням в організмі до невизначеного рівня. Однак органічна дієта з продуктами, отриманими природним шляхом, без пестицидів та інших штучних втручань, є дорогою.
Однак не всі продукти харчування "зберігають" пестициди, щоб їх можна було споживати і "неорганічно". Було підраховано, що ви можете зменшити вплив пестицидів на 80%, вибравши органічну версію з 12 овочів та фруктів, з найбільшим вмістом пестицидів.
"Брудний десяток" складається з таких продуктів у порядку "небезпеки": селера, персики, полуниця, яблука, чорниця, нектарин, болгарський перець, шпинат, корм, вишня, картопля та виноград.
З іншого боку, існує група з 15 овочів та фруктів, які не містять пестицидів, і тому їх можна споживати без проблем у будь-якому варіанті. 15 «чистих» - це цибуля, авокадо, солодка кукурудза, ананас, манго, горох, спаржа, ківі, капуста, баклажани, диня, кавун, грейпфрут, солодка картопля та диня.
Закон № 2: Не їжте пластик
Справа не в пластмасі як такій, а в хімічних речовинах у пластикових контейнерах. 93% американців мають виявлений рівень бісфенолу-А (BPA) в організмі, оскільки ця речовина страждає ожирінням.
Як і пестициди, бісфенол-А обманює організм зберігати жири, замість того, щоб споживати або використовувати їх у м’язовій масі. Зменшуючи вплив пластичного ожиріння, ви збільшуєте шанси не набрати жиру. Правила прості.
Ніколи не нагрівайте їжу в пластикових контейнерах і не використовуйте пластикові пляшки, щоб нагрівати напої. Не купуйте жирних продуктів, які загорнуті в пластик. Максимально уникайте консервів, особливо тих, що знаходяться в пластикових банках.
Закон № 3: Уникайте жирів
Завжди вибирайте м’ясо з низьким вмістом жиру, без гормонів. Наприклад, яловичина, яку годують травою, містить на 60% більше Омега-3, на 200% більше вітаміну Е і втричі більше лінолевої кислоти, яка може допомогти при зниженні ваги. Слід також уникати слабкого рибного м'яса, яке може містити токсичні речовини, ртуть або ожиріння.
Незважаючи на те, що ДДТ заборонений з 1973 р., Деякі його похідні все ще використовуються в рибальстві. Великі риби більш токсичні, оскільки споживають інші токсини, потрапляючи в організм разом з дрібною рибою.
Уникайте тунця, риби-меч, акули, королівської скумбрії та іншої такої великої риби та спробуйте анчоуси, скумбрію, Аляскинський лосось, райдужну форель, тихоокеанську тріску, мідії або палтус. Рибу також слід відварювати, смажити на грилі або готувати на пару і менше смажити на олії.
Найкращий спосіб уникнути ожиріння у водопровідній воді - це встановити вугільні фільтри. Зазвичай їм вдається видалити з води більшість пестицидів та забруднюючих речовин.
Якщо вода у вашій місцевості містить перохлорид, то вам потрібно встановити фільтр зворотного осмосу.
Наші рекомендації
Шановний Олтеану Матей був однією з найцінніших комедійних актрис і має ...
Депутат ПСД Себастьян Раду госпіталізований до Центрального військового госпіталю в Бухаресті, переведений…