Харчові марні харчові добавки - FOCUS Online
Один приймає таблетки вітаміну С, інші таблетки, вкриті магнієм. Бонус для здоров'я від натуральної їжі набагато більший.
Реклама підказує: взимку холод затримують лише таблетки цинку. І лише консервований кальцій допомагає проти ламкості нігтів. Це неправильна тенденція, побоюються вчені Університету Міннесоти. Оскільки споживачі дедалі більше концентруються на окремих інгредієнтах їжі, таких як вміст жиру чи вуглеводів або вміст білка та вітаміну. Якщо є сумніви, харчова промисловість вдосконалює продукти з добавками, наприклад апельсиновий сік та кальцій. Також забувається, що свіжа їжа містить цілий комплекс корисних для організму речовин.
Неефективні добавки
"Ми повністю бентежимо себе та громадськість, коли говоримо про окремі харчові компоненти, а не про фактичну їжу", - говорить Девід Джейкобс з Університету Міннесоти. «У споживачів складається враження, що харчування та здоров'я залежать лише від окремих інгредієнтів. Але це може бути навіть неправильно ".
Оскільки багато тестів вже показали, що харчова добавка в основному марна. Наприклад, у довготривалих клінічних дослідженнях не вдалося довести, що додатковий бета-каротин або вітамін В чинять вплив на серце та судини - ні позитивний, ні негативний. Подібний експеримент на продуктах зі зниженим вмістом жиру також не показав результатів. На відміну від цього, численні дослідження з їжею вже показали значний вплив на здоров'я.