Харчові науки Дипломні програми, зміст, перспективи кар’єри myStipendium

З’ясуйте, чи предмет вам справді підходить

перспективи

З’ясуйте, чи предмет вам справді підходить

Чи є науковий ступінь з питань харчування лише для апостолів здоров’я? Навіть близько не! Дієтологи не хочуть нікого навертати, але мають справу з впливом їжі на організм людини дуже тверезо. Дізнайтеся, що слід взяти з собою для вивчення питань харчування та наскільки широкі ваші перспективи роботи після закінчення школи!

Ступінь науки про харчування в цифрах: ступінь, перспективи роботи, зарплата

Початкові галузі для випускників харчових наук

Більше половини випускників наук про харчування працюють у сфері послуг

Випускники заробітної плати з питань харчової науки

Через 10 років початкова заробітна плата для випускників наук про харчування збільшується на 50%

Де я можу вивчати дієтологію?

Холостяк

Якщо ви шукаєте ступінь в галузі харчової науки, ви натрапите на численні програми зі схожими назвами: Харчова наука, Харчовий менеджмент, Дієтологія або Харчові технології, якщо назвати лише декілька. Існує також окремий курс консультування з питань харчування. Усі ці курси стосуються харчування людини, але мають різні акценти. Який варіант вам підходить, залежить від того, що вас цікавить, і яким професійним шляхом ви хочете піти пізніше.

Ви все ще не впевнені? Потім завантажте безкоштовний інформаційний матеріал у кілька кліків та порівняйте окремі курси! Так ви зможете швидко з’ясувати, що вам підходить.

Рекомендації курсу

Харчування та фітнес у профілактиці (B.Sc.)

  • Мова: німецька
  • Початок: Зн
  • Очне дослідження

Місцезнаходження:

Кулінарний менеджмент (B.A.)

Місцезнаходження:

  • Франкфурт
  • Мюнхен

Місцезнаходження:

Місцезнаходження:

Який зміст наукового ступеня з питань харчування?

Вивчення харчування дуже наукове! На початку навчання ви можете очікувати таких основних предметів, як:

  • Загальна біологія, хімія та фізика
  • Математика та статистика
  • Біологія людини
  • Молекулярна біологія
  • біохімія
  • Анатомія та фізіологія людини

Це дає вам надійну основу для фактичних основних предметів. До них належать:

  • Харчування
  • Харчова фізіологія
  • Харчова наука
  • Гігієна харчових продуктів та токсикологія
  • Харчові технології
  • Дієтологія та дієтологія
  • Закон про харчування

На подальшому курсі навчання ви зможете спеціалізуватися далі за факультативними модулями. Які предмети доступні, повністю залежить від обраного курсу. Ось кілька прикладів:

  • Поради щодо харчування
  • Навички спілкування та бесіди
  • Управління якістю в охороні здоров’я
  • Управління проектами
  • маркетинг

Які професії є спеціалістами з дієтології?

робочі місця

Оскільки вивчення дієтології є міждисциплінарним, перед вами відкрито широкий спектр професійних галузей. Вигідно, якщо під час навчання ви вже знаєте, в якому напрямку слід піти пізніше. Тому що тоді ви можете спеціалізуватися відповідно.

Типовими профілями роботи для дієтологів є:

  • Дієтолог: Як дієтолог, ви підтримуєте інших людей у ​​збалансованому харчуванні. Наприклад, ви розробляєте плани харчування для людей, які потребують особливої ​​форми харчування через хворобу. Якщо ви зацікавлені в цій професійній галузі, ви можете вибрати спеціальний ступінь консультування з питань харчування з самого початку.
  • Менеджер з якості та гігієни: Завдяки цій функції ви гарантуєте дотримання необхідних гігієнічних вказівок під час виробництва продуктів харчування. Менеджери з якості користуються великим попитом у харчовій промисловості
  • Розробник продукту: Харчова промисловість постійно виводить на ринок нові товари. Тут також затребуваний ваш досвід дієтолога - в ідеалі зі спеціалізацією в галузі харчових технологій.
  • Менеджер по продукції: Їжа також є продуктом способу життя. Як фахівець з маркетингу, ви несете відповідальність за те, щоб зробити їх приємними для споживачів.

зарплата

Скільки ви заробляєте, отримуючи диплом з питань харчування, залежить від різних факторів. За ступенем бакалавра початкова зарплата близько 32 000 євро на рік є реальною. Якщо у вас є кілька років професійного досвіду, ви можете розраховувати на валову щомісячну зарплату приблизно від 3000 до 4300 євро.

Це приблизні середні показники. Залежно від галузі, регіону та розміру компанії можливі відхилення вниз або вгору. Звичайно, ваш попередній досвід та ваші навички ведення переговорів також відіграють свою роль.

Кар'єрні перспективи

Їжа життєво необхідна, тому харчова промисловість стабільно продає. Водночас харчування та здоров’я також є важливими проблемами способу життя. Перспективи кар’єри у дієтологів відповідно солідні! Це також показує статистика: 96 відсотків усіх випускників все ще мають роботу навіть після 10 років.

Якщо ви хочете самостійно працювати дієтологом після закінчення навчання, вам слід врахувати, що ви несете тут підприємницький ризик. Наскільки ви успішні, також залежить від того, наскільки добре ви продаєте себе та свою послугу.

Які вимоги мені потрібні для вивчення дієтології?

Холостяк

Існує два шляхи прийому на ступінь бакалавра з харчових наук: з дипломом середньої школи або без нього.

  • Завдяки загальному Abitur, ви можете вивчати науку про харчування без обмежень.
  • З кваліфікацією вступу до технічного коледжу ви можете вивчати харчування в університетах прикладних наук, а з предметом Abitur це залежить від того, що є у вашому сертифікаті.

Без Abi існують такі варіанти:

  • Ви маєте професійну кваліфікацію, еквівалентну Abitur, тобто ступінь магістра або підвищення кваліфікації, наприклад, спеціаліст IHK.
  • Професійно відповідний навчальний курс тривалістю щонайменше 2 роки разом із 3-річним професійним досвідом також дає право розпочати навчання. Під час вивчення харчової науки підготовка лікаря-дієтолога вважається актуальною. Якщо ви пройшли чергову підготовку, ви можете розпочати так званий пробний курс у деяких університетах. Якщо ви пройдете його, ви можете вивчати дієтологію як звичайно.

майстер

Для отримання ступеня магістра в галузі харчової науки вам потрібен відповідний ступінь бакалавра. У будь-якому випадку вас приймуть до бакалавра з харчових наук. Інші наукові ступені, такі як біохімія, молекулярна біологія або харчові технології, зазвичай дають право на здобуття ступеня магістра. Якщо ви закінчили ступінь бакалавра з іншого предмету, вас можуть прийняти з певними вимогами.

NC для досліджень науки про харчування

Деякі університети стягують цифрову клаузусу (NC) за ступінь бакалавра в галузі харчування, яка в даний час становить 2 в середньому. У деяких місцях також необхідна певна мінімальна оцінка для здобуття ступеня магістра бакалавра. У дистанційних університетах зазвичай немає НК.

Як працює науковий ступінь з питань харчування?

Холостяк

Ступінь бакалавра з питань харчування зазвичай триває 6 семестрів і веде до звання бакалавра наук (B. Sc.). Ви відвідуєте лекції та семінари з основних та основних предметів, і ви часто проводите практичні вправи в лабораторії. Крім того, може бути надано обов’язкове стажування в компанії. Наприкінці навчання ви визначатимете індивідуальні пріоритети за допомогою факультативних модулів. З бакалаврською роботою у вас в кишені є ступінь бакалавра з питань харчування.

майстер

На ступіні магістра в галузі харчування, як правило, у вас є значно більше можливостей для спеціалізації, ніж на рівні бакалавра. Залежно від університету, практичні етапи, які ви проходите в компаніях або державних установах, також можуть плануватися під час навчання. Після 3-4 семестрів та закінченої магістерської роботи ви можете назвати себе магістром наук (магістр наук).

Як я повинен платити за ступінь з питань харчування?

Вам цікаво, чим ви повинні жити під час навчання? Ми покажемо вам кілька способів вивчення харчової науки, не турбуючись про гроші!

Стипендії

Стипендія особливо зручна: Ви отримуєте гроші за дослідження харчування, які вам не доведеться повертати пізніше. Повна стипендія покриває навіть усі ваші витрати на життя. Але частковий грант також може бути важливою підтримкою.

Всупереч усім забобонам, стипендії аж ніяк недосяжні: 41 відсоток усіх заявок на стипендії в Німеччині призводить до успіху! Важливо лише звернутися в потрібне місце.

Перш ніж розпочати пошук: Наш безкоштовний інструмент лише двома клацаннями показує, які стипендіанти вам підходять!