Харчові переваги смузі - Інтерфел - Свіжі фрукти та овочі
Харчові переваги «домашніх» смузі
На 100% фрукти або наполовину фрукти та наполовину овочі, смузі постійно набирають нових послідовників. Чи так приваблює їх гладка і кремова текстура? Або тонкий шлюб фруктових смаків? То в чому їх секрети? Збільште масштаб цієї нової форми споживання фруктів та овочів ...
Що таке смузі ?
До цих інгредієнтів можна додати інші компоненти, такі як, наприклад, рідина: вода, свіжий фруктовий сік, молоко або навіть соєвий сік ... для отримання бажаної консистенції. Ароматичні трави (петрушка, базилік, м’ята, цибуля ...) або спеції (каррі, шафран, кориця ...) також можуть внести додатковий штрих екзотики.
«Нутрійні» активи смузі
Фрукти та/або овочі, здебільшого змішані з шкіркою, ось простий і приємний спосіб отримати корисні речовини, які природно містяться у свіжих фруктах та овочах: вітаміни, мінерали, клітковина, вода, вуглеводи ...
Тому коктейлі представляють значний харчовий інтерес і з'являються як нова форма споживання фруктів та овочів.
Щось, щоб порадувати споживачів !
До ваших змішувачів !
Якщо у вас ще немає блендера, зараз саме час його придбати (або запропонуйте вам)! Потім можна приготувати смачні «домашні» смузі.
Нехай ваша фантазія розгулюється: грайте з різними поєднаннями фруктів та овочів і варіюйте ці поєднання з порами року.
І магазинні смузі ?
Інновацій у цій галузі не бракує. Щодня на полицях свіжих відділів магазинів з’являються нові продукти та нові формули.
Незважаючи на те, що композиції різняться від одного смузі до іншого і від одного бренду до іншого, усі мають одне спільне: комерційні смузі проходять консерваційну обробку, швидку пастеризацію.
Ця термічна обробка, що дозволяє продовжити час зберігання цих напоїв, не позбавлена наслідків для харчових якостей цих продуктів: їх вміст вітамінів (зокрема, чутливих до тепла вітамінів, таких як вітамін С) зменшується.
Межі смузі "манія"
Змінюйте задоволення, урізноманітнюючи способи підготовки та споживання своїх фруктів та овочів, час від часу вживайте коктейль, придбаний у магазині, замінюючи свіжі фрукти чи овочі, чому б і ні? Це спосіб жити з часом і відкривати інноваційні та «модні» продукти.
Однак він не повинен повністю замінювати інші форми споживання фруктів та овочів:
- смузі залишається «рідкою» формою споживання фруктів та/або овочів. Однак важливо також споживати «тверду» їжу, яка вимагає пережовування і сприяє ефекту ситості.
- смузі пропонує лише "сире" споживання фруктів та овочів. Однак важливо дотримуватися правильного балансу між вживанням сирих та варених фруктів та овочів.
- Нарешті, смузі не повинен стати напоєм, який можна вживати без помірності протягом дня. Це може призвести до значного споживання цукру протягом дня і, отже, додаткового споживання калорій.
Важливо пам’ятати, що лише ВОДА є найважливішим і незамінним напоєм для організму.
Так, до смузі ... але бажано «домашнього» і пов’язаного з іншими формами споживання фруктів та овочів.