Харчові піраміди, овочі, салат, фрукти - PDF Безкоштовно завантажити
Рекомендація 3 порції овочів та 2 порції фруктів щодня; По можливості використовуйте місцеві сезонні овочі та фрукти.! Примітка. Обробка має вирішальне значення для призначення на відповідний рівень. Якщо під час обробки до фруктів та овочів додається багато цукру або жиру, готова їжа вважається продуктом задоволення. Овочі, салати та фрукти мають багато переваг: вони корисні для здоров’я, додають кольору тарілці та смакують. Вони містять вітаміни, мінерали, мікроелементи, біоактивні речовини та харчові волокна. Крім того, фрукти, зокрема, забезпечують організм вуглеводами у вигляді цукру. Овочі та фрукти зазвичай можна їсти сирими або вареними. Готуючи та готуючи їжу, важливо стежити за тим, щоб підготовка була м’якою. По можливості віддавайте перевагу вітчизняним сезонним продуктам. Вони свіжі, повністю дозрілі і завдяки коротким транспортним шляхам мають екологічний сенс.
Сезон овочів та фруктів Завдання 1 Фрукти та овочі можна знайти у магазині цілий рік. Але це не означає, що ми можемо збирати їх цілий рік. Часто вони приїжджають здалеку. Коли наступні фрукти та овочі в сезон у Швейцарії? Приклад вишні: червень серпень яблука (гала) абрикоси груші ожина полуниця сад горох огірки малина морква вишня гарбуз нектарин буряк ревінь спаржа помідори виноград кабачки січень лютий березень квітень червень липень серпень вересень жовтень грудень! Примітка Ви можете знайти сезонні таблиці для овочів, салатів, фруктів, ягід, трав, квітів та грибів за адресою: www.swissmilk.ch/saison
Завдання сирої їжі 2 Сира їжа - це хороша зміна меню. Однак є овочі, які не підходять для вживання в сирому вигляді. Чи знаєте ви, що це за овоч? Вправа 3 Чому б ці продукти не їсти сирими? Що ви про це знаєте?
Рішення для вправ 1 яблука (гала) абрикоси груші ожина полуниця садовий горох огірки малина морква вишня гарбуз нектарин буряк ревінь спаржа помідори виноград кабачки січень лютий березень квітень травень червень серпень вересень жовтень грудень вправа 2 бобові культури, такі як квасоля, горох, горох Зелені помідори та баклажани спаржа Стебла та листя ревеню