Імунна сила фруктів; Овочі, які зараз хороші
Перш ніж хвиля холоду накачає, настав час підготувати імунну систему до осені. Вам не потрібні ліки або екзотична їжа, адже найкраще - це свіже на ринку. Ми розповідаємо вам, якими суперсилами володіють буряк, хрін, гарбуз та Ко
Обліпиховий чай - справжній дивовижний препарат
хрін
При перших ознаках, таких як почесання горла, ви можете протидіяти цьому свіжим хроном. Основна діюча речовина, синігрін, бореться з мікробами, саме тому хрін часто називають природним антибіотиком. На відміну від антибіотиків з аптеки, гірчичні олії вже всмоктуються в кров у тонкому кишечнику, тому вони не досягають товстого кишечника, де можуть порушувати баланс в кишечнику, як пеніцилін. У холодну пору року найкраще кожен день натирати хрін свіжим з коренів. Його можна тримати в холодильнику до дванадцяти місяців.
гарбуз
У традиційній китайській медицині гарбуз є одним із зігріваючих продуктів. Ідеально, коли на вулиці стає холодно. Гарбуз також містить велику кількість мікроелемента селену. У разі недостатнього надходження та порожніх запасів селену порівняно нешкідливі віруси грипу в організмі можуть мутувати в агресивні. Дорослій людині потрібно від 30 до 70 мікрограмів селену на день, що зазвичай досягається збалансованим харчуванням. Якщо є сумніви, велика тарілка гарбузового супу вже покриває потребу.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Гарбуз і буряк - це не тільки смачно, а й просто річ восени
Буряк
Бульба - справжній модний овоч, він давно випускається у різнокольорових та смугастих сортах. Своїм горіховим ароматом він переконує гурманів усього світу. Буряк також корисний для здоров'я: кольорові бетаціани зміцнюють імунну систему, фолієва кислота відіграє важливу роль у формуванні еритроцитів (порція в 200 грамів покриває половину добової потреби). Буряк також забезпечує інші кровотворні речовини, такі як залізо, мідь та марганець. Тому готуйте його в соковижималці або як салат. Під час покупок застосовується таке: буряк не повинен бути занадто великим і не надто товстим, оскільки дуже великі екземпляри (більші за тенісний м’яч) часто дерев’яні. Оскільки буряк зберігає багато нітратів, краще вибирати органічні продукти, які містять менше.
квашена капуста
Хтось чхає в метро, а ти наступного дня застудишся? Тоді було б добре зміцнити свою імунну систему, для чого важливий здоровий кишечник. Особливо позитивний ефект тут мають пребіотичні продукти, що містять живі мікроорганізми. Вони зміцнюють мікробіоти, відомі в народі як кишкова флора. Тут квашена капуста може творити чудеса, вона містить близько мільярда живих молочнокислих бактерій на грам! Якщо ви їсте багато його в зимові місяці, ви підтримуєте імунні клітини, які розподіляються по всьому тілу через кров та лімфатичну систему - включаючи слизову оболонку носа та бронхи. Молочнокисле бродіння також зберігає вітаміни. Оскільки хороші живі бактерії знищуються при сильному нагріванні, квашену капусту найкраще готувати в свіжому вигляді, наприклад, в салаті.
Обліпиха
Яскраво-помаранчеві ягоди, які ростуть тут переважно на узбережжях Північного та Балтійського морів, є справжніми силовими центрами для імунної системи. Особливо з вітаміном С: приблизно 450 мг на 100 г фруктів, обліпиха містить у десять разів більше вітаміну, ніж цитрусові. Вітамін Е, бета-каротин (попередник вітаміну А), деякі вітаміни групи В та антиоксидантні флавоноїди доповнюють коктейль життєво важливих речовин. Ягода на смак занадто кисла, тому її часто підсолоджують у вигляді соку або м’якоті фруктів. Наприклад, мюслі, смузі або йогурт можна вишукати смачно і корисно.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Увага: Це робить обліпихову олію красивою всебічною.