Харчові потреби вагітних
Опубліковано 14.09.2010, оновлено 14.08.2019
Під час вагітності та годування груддю жінка харчується для підтримки своєї дитини та власних потреб. Тому вона повинна бути особливо пильною за всією своєю дієтою. Це не означає їсти за двох, а їсти вдвічі краще. Збалансована дієта, багата на поживні речовини, особливо кальцій, тому необхідна як ніколи. Можна сказати, що вагітність - одна з ситуацій, коли потреби в кальції вищі, а молоко та молочні продукти забезпечують важливу частину елементів, необхідних для цього балансу.
Щоб нагромадити себе, плід черпає з організму матері незалежно від його запасів ресурси, необхідні для його зростання. Для будови скелета йому потрібен великий запас кальцію. У разі недостатнього споживання їжі материнський організм мобілізує свої запаси кальцію в кістках і, отже, напружує свої заощадження кальцію.
Всі вагітні жінки повинні їсти продукти всіх груп щодня та під час кожного прийому їжі., щоб забезпечити організм усіма необхідними поживними речовинами: білками, ліпідами, вуглеводами, вітамінами та мінералами, а також рослинними волокнами.
Вагітність в основному збільшує потребу в:
- кальцію, так, що скелет плода розвивається без того, щоб мати була декальцинована
- білка, для побудови тканин дитини
- залізо і вітамін В9
Хоча організм саморегулює себе, щоб задовольнити свої нові потреби, лікар може в деяких випадках запропонувати прикорм (зокрема залізо, вітаміни D і B9).
Вживання води також дуже важливо під час вагітності (для підтримки навколоплідних вод та профілактики інфекцій сечовивідних шляхів) та під час годування груддю (вода потрібна для виробництва грудного молока). Таким чином, молоко та молочні продукти багаті водою, крім інших поживних речовин, вони є продуктами харчування, яким слід сприяти під час вагітності.
Якщо немає проблем із вагою, майбутнім мамам не потрібно обмежувати споживання жиру, оскільки вони забезпечують жиророзчинні вітаміни та жирні кислоти, необхідні для правильного розвитку плода. Масло та вершки у рекомендованих кількостях є невід’ємною частиною збалансованого раціону.
Як запобіжний захід вагітним не рекомендується вживання сирого молока та сирного молочного сиру. У цей період для заповнення кальцію переважно вибирати сири, виготовлені з пастеризованого молока, варені пресовані сири, такі як Конте або Емменталь, або плавлені сири. Ця ж рекомендація стосується маленьких дітей, людей з ослабленим імунітетом та літніх людей.