Харчові проблеми - Британці - найгустіші європейці - суспільство

Актуальні новини в Süddeutsche Zeitung

європейці

Панель приладів

економіка

Мюнхен

Культура

суспільство

Знання

Харчові проблеми: британці - найтовстіші європейці

Велика проблема у Сполученого Королівства: згідно з дослідженням ОЕСР, жителі островів поклали найбільшу вагу на ваги. Натомість швейцарці - найтонші європейці. І німці?

Пироги, картопля фрі та панірована риба, з картопляними чіпсами та пінтами з більш світлим пивом - британська кухня ніколи не набирала очок у кулінарному плані. Але це робить вас товстим, і якщо вигляду прогулянки головною вулицею у Сполученому Королівстві було недостатньо, це тепер офіційно: британці - найшвидші європейці.

Відкрити малюнок на новій сторінці

Німці займають третє місце. Ожиріння = з індексом маси тіла (ІМТ) понад 30.

(Фото: графік SZ, джерело: OECD)

Дві третини всіх чоловіків мають надлишкову вагу і 60 відсотків жінок. Майже 25 відсотків дорослих вважаються ожирінням. Це особливо погано виглядає для дітей: кожна сьома дитина у віці від двох до десяти років страждає ожирінням - тобто клінічно надмірною вагою.

Німці в півзахисті

За даними, зібраними Організацією економічного розвитку та співробітництва (ОЕСР) та поданими Міністерством охорони здоров'я Великобританії, британці випередили словаків та греків у таблиці важковагових команд. Згідно з дослідженням, найтоншими є швейцарці; німці займають 14-е місце в нижньому півзахисті.

Як і в інших високорозвинених індустріальних країнах, проблема надмірної ваги пов’язана із соціальними відмінностями: ті, хто заробляє менше, їдять менше їжі і менше займаються спортом.

В Англії, Шотландії та Уельсі це можна побачити також з розділення північ-південь: на бідному північному сході люди живуть набагато менш здорово, ніж на порівняно пристосованому південному заході Англії, що середня тривалість життя на два роки коротша.

Ця різниця особливо кричуща, коли ви порівнюєте приморський курорт робочого класу Блекпул з лондонським районом чисерії Кенсінгтон і Челсі: в тіні Харродса і Гайд-парку ви живете на вісім років довше, ніж високо над Ірландським морем.

Шість мільйонів британців ніколи не готують

Одночасно із поданням статистичних даних ОЕСР у Міністерстві охорони здоров’я, Агенція харчових стандартів (FSA) забила тривогу. Його голова, Дам Дірдре Хаттон, сухо заявила Незалежний, що британці їдять найгіршу їжу в Європі.

За даними FSA, лише половина всіх домогосподарств використовує свіжі або сирі інгредієнти для приготування їжі; в інших сім'ях вживають готові страви. Шість мільйонів людей навіть не вмикають для цього свої печі: вони взагалі ніколи не готують.

Нещодавно призначена міністром охорони здоров'я та фітнесу Керолайн Флінт висловила "дуже серйозні проблеми зі здоров'ям на майбутнє", якщо суспільству не вдасться припинити неправильні харчові звички.

Державній системі охорони здоров’я загрожує банкрутство

Згідно з опитуваннями уряду, рано чи пізно державній системі охорони здоров’я загрожує банкрутство, якщо кількість випадків серцево-судинних захворювань, раку чи діабету із зайвою вагою продовжуватиме різко зростати. Вже 60 000 британців помирають щороку внаслідок неправильного харчування - в 15 разів більше, ніж гине в дорожньому русі.

Наразі уряд Великобританії все ще використовує стимули. Міністр Флінт оголосив про план розподілу путівок родинам, які потребують придбання фруктів, овочів та вітамінів. Оскільки насправді здорова їжа в супермаркетах часто дорожча, ніж жирна рибна "російська" чіпса.

Але санкції також розглядаються. Прем'єр-міністр Тоні Блер вже оголосив, що заборонить рекламу шкідливої ​​їжі на телебаченні, якщо галузь добровільно не введе обмеження.