Харчові та психічні захворювання - La Fontanelle
Харчові та психічні захворювання
Чи може дієта молоді вплинути на їх психічне здоров’я?
Ми постійно повторюємо це, збалансована та різноманітна дієта корисна для вашого здоров’я.
Більшість з нас чули про вплив неадекватної дієти на фізичне здоров’я - карієс, надмірна вага, ожиріння, діабет та інші хронічні захворювання, - але ми загалом вважаємо, що ці стани вражають людей певного віку. Однак ці захворювання все частіше діагностуються у молодих людей, і велика кількість фахівців, що контактують з підлітками, б’ють на сполох. Багато також звертають увагу на збільшення когнітивних порушень та порушення поведінки, і все більше дослідників наголошують на зв'язку між якістю споживаної їжі/напою та психічним здоров’ям. Точкове положення.
У сім'ї часто не вистачає часу на приготування їжі, а батьки та діти часто їдять вечерю надворі. Шкільна їдальня, фаст-фуд, сендвіч, вибір робиться відповідно до бюджету та друзів. Харчування, яке зазвичай їдять вдома, - це сніданок, який, як відомо, не є поживним, і вечеря. Для приготування щоденної вечері сім'ї також прагнуть полегшити собі навантаження, готуючи соуси або готові страви, які легко приготувати.
Агропродовольство відповідає попиту
Харчова промисловість, очевидно, визначила наші різні потреби та збільшила свої пропозиції готових до вживання їжі, оброблених харчових продуктів, кваліфікованих як корисні для здоров'я, закусок на їжу в дорозі або повних замінників їжі в порошку або формі. розумна їжа. Цей список не є вичерпним, і їх є вдосталь. Вигідне представлення продуктів на полицях магазинів та рекламні акції постійно намагаються спокусити нас. Це ціна вибору. Є також багато порад щодо того, як і що їсти, іноді суперечливі, і в кінцевому рахунку важко зрозуміти, що таке здорове та збалансоване харчування.
Харчові звички молодих людей
Трансформації, пов’язані з юнацьким віком, піддають молодих людей сильному стресу, і якість їжі не входить до їхнього порядку денного. Під соціальним та рекламним тиском дівчата частіше турбуються про свою зовнішність, ніж хлопці, і тому борються із зайвою вагою, але часто за рахунок збалансованого харчування. Як правило, молоді люди відчувають здорове тіло, здатне поглинути все насильство, яке з ним робиться: шкідливу їжу, бітуми ... Це логічно призводить до того, що вони нехтують наслідками того, що вони споживають, здається, що привид хвороби далекий. Однак довготривалий спосіб життя, основним компонентом якого є дієта та фізична активність, на 90 відсотків відповідає за збереження здоров’я, добробуту та профілактику захворювань.
Те, що ми їмо, також трапляється з нашим мозку
Психічне здоров’я також стурбоване, і все більше досліджень показують існування зв’язків між дієтою та розвитком таких станів, як гіперексія, депресія, аутизм або біполярний розлад, у тому числі зрозумілі серед молоді. Досягнення технологій за останні десятиліття дали дослідникам краще зрозуміти, як працює кишечник
та проаналізувати складність кишкової флори або мікробіоти. Було встановлено, що бактерії, що населяють його, використовуються не тільки для травлення, але і багато в чому впливають на розвиток центральної нервової системи. Вони діють, наприклад, на блукаючий нерв, вісімдесят відсотків волокон якого пов’язані безпосередньо з ділянками мозку, які контролюють емоції. Вони також синтезують нейромедіатори, такі як дофамін або серотонін, які виконують регулюючу функцію на настрій у мозку, що може вплинути на порушення мікробіоти.
Наука швидко прогресує в цьому питанні, але поки ми не зможемо відновити баланс кишкової флори і діяти точно, а не призначити лікування, що діє на мозок, однією з перших дій є адаптація раціону людей з цими порушеннями. Це робиться на користь продуктів із протизапальними властивостями, багатих клітковиною та білками, таких як овочі та бобові, а також уникає насичених жирів або швидких цукрів, характерних для шкідливої їжі.
Енн Кляйнер
Джерела та натхнення
Харчові звички, фізична активність, використання екранів і стан ваги в Росії
студенти віком від 11 до 15 років, OFSP
Інновації у лікуванні біполярних розладів: запалення, мікробіоти кишечника,
їжа, нові інтегративні психотерапії, д-р Гійом Фонд
Психічні захворювання: яка роль дієти, проф. Маріон Лебоєр
Кишечник, наш другий мозок, Франциска Джолі Гомес
Всесильна харчова промисловість?, Бенджамін Бутрел
Чому ми повинні сказати зупинитись на ультра-обробленій їжі, інтерв’ю з Ентоні Фарде від L’Obs
ІНШІ СТАТТІ ПРО ДІЄТУ І ПСИХІЧНІ ХВОРОБИ