Харчові відходи - Welthungerhilfe

Щороку викидається близько 1,3 мільярда тонн їжі. Водночас у світі голодує 821,4 мільйона людей. Це скандал. Зробити перший крок в іншому напрямку не так вже й складно.

Щороку на смітті потрапляє 1,3 мільярда тонн їжі, і в той же час 815 мільйонів людей у ​​всьому світі голодують. Третина всього, що виробляється у всьому світі, втрачається через те, що вона була пошкоджена під час виробництва або транспортування, або тому, що зіпсувалась на складах, у магазинах та в домашніх господарствах.

На сміття на душу населення в Німеччині потрапляє близько 55 кілограмів їжі на рік!

У Німеччині ми викидаємо їжу вартістю близько 235 євро на людину на рік. Але реальна ціна нашого споживання набагато вища.

Звідки береться сировина для нашої їжі?

Ми використовуємо ресурси інших - їх землю, працю, воду. Тож давайте не витрачатимемо даремно! Є багато способів заощадити їжу. Ось кілька ідей дій:

Будь-хто може зробити це проти харчових відходів

  • Економія їжі під час покупок: кривий огірок, консервна банка з вм'ятиною, манго з рубцем. Якщо всі просто купують первозданні продукти, решта залишається, врешті-решт перебирається і викидається. Тримайтеся подалі від гігантських упаковок - вони можуть зіпсуватися, перш ніж їх витратити.
  • Купуйте їжу регіонально: продукти з регіону свіжіші та багатші за вмістом, ніж незрілі тропічні фрукти. Ананас має значно вищі транспортні та екологічні витрати, ніж яблуко, що вирощується місцево.
  • Збереження їжі в холодильнику: сортуйте нову їжу ззаду, старшу - спереду. Перекладіть відкриті консерви в ємності зі скла, металу або пластику. Овочі належать до ящика для овочів.
  • Спільне використання їжі: Чи є залишки вчорашньої вечірки? Зараз неділя, і вам не вистачає двох яєць для випікання торта? За допомогою платформ для спільного використання продуктів харчування (www.foodsharing.de) приватні особи, торговці або виробники можуть пропонувати або збирати надлишки їжі безкоштовно. Крім того, ви можете запитати у сусідів, чи відкриті вони для обміну їжею, і, наприклад, встановити ящик для обміну їжею в коридорі.

Ви можете знайти більше порад, більше досвіду та численні Dowlondads на нашій тематичній сторінці:

харчові

Щороку на смітті потрапляє близько 1,3 мільярда тонн їжі. Як так? І що ми можемо з цим зробити?

Збереження їжі: так шкільний клас може вжити заходів

  • Щоденник відходів: Студенти документують ментальність викидання у своїх сім’ях протягом декількох тижнів, а потім обмінюються думками разом на уроках, дають одне одному поради щодо уникнення харчових витрат, а також привертають увагу родини та друзів до теми.
  • Співпраця у супермаркеті: Попросіть керівництво філії зберегти дозрілі плоди, які перебрали, і зробіть з них варення або сік - цілу пачку часто викидають, хоча подрібнюють лише три полуниці або два перестиглих яблука. Студенти можуть продати варення, компот або сік як частину тижня дій або проектного дня.
  • Опитування студентів: Як часто ваш обід потрапляє у сміттєвий бак? Що саме викидаєш і чому? Опитування (включаючи фотодокументацію) серед школярів фіксує масштаби відходів у школі, а потім може допомогти зменшити їх за допомогою інформаційних дошок та агітаційних плакатів у класах.

Наші публікації про харчові відходи та стійкість

  • Перевірка кафетерію: що марно витрачається у шкільній їдальні та чому? Школярі запитують у оператора їдальні та з’ясовують, звідки береться їжа та скільки в кінці дня потрапляє у смітник.
  • Настінна газета: Учні створюють стінгазету на тему харчових відходів та розвішують її в центральному приміщенні шкільного будинку для отримання інформації. Для їх підтримки вони використовують матеріали з FOOD ROW NOW: плакати-акції, навчальні плакати, брошура «Всім вистачає!», Навчальний матеріал «Голод у достатку».
  • Шніббелдіско: Школярі організовують спільну кулінарну сесію на шкільній кухні з використанням залишків овочів та їжі, які минули дату продажу, але все ще їстівні.

За допомогою своїх пожертв ви можете надати людям у багатьох країнах підтримку, яка їм найбільше потрібна.