Харчові звички пророка Мухаммеда (бачив) проф. Алі Йилдирим
Далі джерела вказували, як пророк Мухаммед (побачив) не сидів, і дуже мало пояснювали, як він сидів. Зазвичай під час їжі він сидів, зігнувши ноги. У зв'язку з цим ми знаходимо лише текст у класичних джерелах: "Я не їжу, як той, хто хоче добре поїсти і за це міцно сідає" (Бухарі, VI, 201; Tecrid Tercumesi, XI, 423-424; Ibn S 'ad, I, 380; Abu Daoud, III, 476, num: 3769; Darimi, II, 32, num: 2077; Tirmidhi, IV, 273, num: 1830; Ibn Maja, II, 1086, num: 3262).
Пророк (пила) діяв з великою скромністю під час їжі і постійно висловлював свою подяку за всі благословення, які йому запропонував Аллах (авг). Пророк (побачив) і ті, хто бере його за приклад, завжди турбуються про корисність своєї їжі. Тому вони невпинно молились до Бога, щоб подякувати Йому і щоб Він дозволив їм добре використовувати всю цю енергію, набуту під час їжі.
Джерела вказали на ще одну особливість щодо звичок пророка Мухаммеда (пила) щодо його прийому їжі: "Посланець облизав три пальці після їжі" (L’Aqu Al-Asab’i). Ця тема присутня в практиці, але також і в пророчих словах. Він сказав про облизування пальців: "Ви не знаєте, в якій частині вашої трапези знаходиться благословення!" "(Бухарі, IV, 213; Абу Дауд, III, 499, номер: 3847-3848, Tirmidhi, IV, 258, номер: 1801; Chamail;
Посланець Бога (побачив) зробив усе можливе, щоб запобігти та зупинити всі шляхи, що ведуть до відходів, навіть зерно рису.
Гігієна рук
Вважаючи, що люди не задовольняються простою чистотою, Пророк (пила) просив їх досягти ступеня назафа у всіх аспектах чистоти, і тому він також вимагав цього під час їжі. Гігієна рук - це під час їжі, що таке омивання під час молитви. Ця традиція мити руки перед їжею - практика, якої не було в інших релігіях і яка була продумана і запроваджена Посланником (пила):
"Хто страждає від нещастя після того, як спав, не помивши рук, нехай не шукає інших винних, крім нього самого! "
Салман аль Фарісі (ра) повідомив, що Пророк (пила) сказав: "Благословення страви полягає в митті рук до і після їжі".
Заклики, зроблені Пророком (пилою) до і після їжі
Пророк починав трапезу завжди, вимовляючи басмалу (Бісмілла), як це було звичним для всіх дій та починань. Якщо людина забуває вимовляти басмалу перед їжею, вона повинна сказати це, як тільки зрозуміє, що забула.
Посланник (пила) ніколи не нехтував робити виклики після їжі. Найкоротшим із його закликів був "Аль-хамдулілла". "Найкращий виклик (зикр):" La ilaha illa allah ", а найвищий заклик -" Al hamdulillah ", - сказав Посланець Бога (побачив). Заклик не обмежується точними формулами, кожна людина може вільно закликати Бога так, як бажає.
За часів Пророка (пила) їжу брали на підлогу, а їжу клали лише в ємність. Ось чому він вимагав, щоб усі їли ту частину, яка перед ними. Це також було його традицією всі разом вставати з-за столу. Про це він сказав: "Нехай ніхто не встає, поки стіл не прибраний". Навіть якщо ви більше не голодні, не змушуйте інших почувати себе некомфортно, відриваючи руку від їжі. Тому не робіть нічого, що може викликати у вас відчуття, що ви вже не голодні. Дійсно, швидко встаючи з-за столу, ви робите інших незручними і заважаєте їм продовжувати; однак, вони все одно можуть бути голодними! "
Тому ви не повинні відмовляти в їжі або запрошенні їсти, коли ви голодні, під фальшивими приводами, такими як: "Я не голодний" або "Я вже їв". Пророк (пила) сказав у зв'язку з цим: "Їжі однієї людини вистачає на двох, їжі двох вистачає на чотирьох, а їжі чотирьох - на вісім".
Омар бін абі Салам (ра) повідомляє, що він ходив до Пророка (пила), поки він їв. Потім Посланник сказав йому: "Хлопчику, поклич Ім'я Аллаха (Бісмілла), їж правою рукою і візьми ту частину, яка перед тобою!" "
Абу Саїд аль-Худрі (ра) повідомляє, що Пророк (пила) зробив наступне закликання після їжі: " Аль хамдулілалі’л-ладхі ат’амана ва сакана ва джа’ална мін аль-муслімін ”. Інакше кажучи: "Хвала Аллаху, котрий дав нам їжу та питво і зробив нас мусульманами"
Абу Умама повідомляє, що Пророк (пила) проголосив, коли стіл збирався прибиратись, таке виклик: "Аль Хамдулілахі Хамдан Катіран Таїібан Мубаракан Фіїхі Гайра Макфіїїн Валаа Мувадда в Валаа Мустагнан`анху Раббана". Інакше кажучи: “До Аллаха приходить рясна, чиста і благословенна Похвала. Ніхто не може хвалити Тебе і впізнавати Твої ласки, як Ти заслуговуєш, і він не може обійтися з Тобою, мій Господи! "
Його споживання хліба
Геральд (пила) порадив не пропускати вечірню вечерю і сказав: «Не пропускайте приймати вечірню вечерю, навіть з деякими датами, оскільки нехтування вечірньою трапезою прискорює старість і погіршує фізичне здоров'я. "
Тексти вчать нас, що пророк Мухаммед (бачив) завжди їв хліб з ячмінного борошна. Він не їв хліба, виготовленого з борошном, висівки якого повністю видаляли. Пшениця була імпортним і відносно дорогим товаром в Аравії за часів пророцтва. Вісник (бачив) був зразком для наслідування щодо зловживання їжею, як і в усіх інших аспектах свого життя. Це через економічну вагу, яку це споживання представляло в бюджеті сімей, а також для того, щоб затвердити свою чітку позицію щодо розкоші, яка його оточувала. Його позиція, безумовно, також була зумовлена харчовими властивостями ячмінного хліба.
Пророк (пила) їв на шкіряній або тканинній скатертині, і він не використовував ні столу, ні підносу на ніжках.
У їжі не було продуктів, що підвищують апетит, таких як салат, мариновані овочі чи спеції. Пророк (пила) ніколи не їв більше звичайної кількості.
Класичні джерела згадують лише два рази на день. Для сніданку використовували слово «гада», а за вечерею «аша». Пророк (пила) ніколи не їв більше двох прийомів їжі на день. Одне з цих двох прийомів їжі завжди було легким. Легка їжа дня зазвичай складалася з фініків.
Посланник (побачив) порадив не пропускати вечірню вечерю і сказав: "Не пропускайте приймати вечірню вечерю, навіть з деякими датами, оскільки нехтування вечірньою трапезою прискорює старість і погіршує фізичне здоров'я" (Тірміді, IV, 287, номер: 185; Ібн Маджа, II, 113, номер: 3355).
Пророк (пила) з одного боку підкреслив вплив голоду, сказавши: «Господи! Я ховаюсь із тобою від голоду. Голод - це дуже погана ситуація, яка робить людей неактивними! "(Ібн Сад, I, 408-409; Насаї, VIII, 263; Ібн Маджа, II, 113, номер: 3354). А він, з іншого боку, застерігав від надмірного споживання їжі, кажучи: "Ніколи син Адама не наповнював посудину гірше своєї матки. Однак синові Адама потрібно було лише кілька укусів, щоб задовольнити його потреби. І навіть якщо йому конче потрібно більше, нехай зарезервує третину шлунку для їжі, іншу третину для пиття, а останню третину порожньою »(Ібн Сад, I, 410; Мусанд, IV, 132; Тірміді, IV, 590, номер: 2380; Ібн Маджа, II, 1111, номер: 2349; аль-Мустадрак, IV, 331-332).
Мати віруючих Айша (р.анха) повідомляє, що: «Члени сім'ї Пророка (бачили) ніколи, до останнього його подиху, не їли два рази поспіль ячмінний хліб, поки ви не будете повністю задоволені ".
Ібн Аббас (знову ж таки) додає, що: «Він іноді спав, нічого не ївши кілька ночей поспіль. Він та його родина не могли знайти що-небудь, щоб поїсти за обідом, хліб, який вони їли, виготовляли з ячменю ".
Пророк (пила) надавав великого значення тому, щоб його їжа була законною, корисною та корисною для організму. Він не був вибагливий, не відмовлявся від їжі і не критикував. Про це Абу Хурайра (ра) сказав: «Пророк ніколи не відмовляв їжі. Він їв те, що йому пропонували, і якщо він не був голодним, він не їв ".
Не було їжі, яку він особливо любив. Ніхто ніколи не був свідком того, що він хотів чогось конкретного. "Було б марно їсти все, що ти хочеш".
Коли його запросили до когось додому, він був особливо обережним, щоб висловити подяку, і обов’язково сказав, що їй сподобалося.
Можна перерахувати деякі страви, які він з’їв, наступним чином: плечі та стелажі з баранини, ребер, відбивних, шашлику, курки, дрохви, м'ясного супу, кабачків, тиріту, оливкової олії, сиру, дині, халви, меду, фініків, мангольда, риби та сіна. Цей список ще можна заповнити, але достатньо знати харчові звички того часу та регіону. Простота всюди присутня у всіх стравах. Ця простота є ознакою зрілості.
Плоди
Ми дізнаємось, що Пророк (пила) їв і любив диню, кавун та огірок. Виноград, айва, вірменський огірок і кабат (плоди дерева місвак) також були частиною раціону Посланника Аллаха (пила).
Пророк (пила) приділяв велике значення тому, щоб його їжа була здоровою і корисною для здоров'я. Він не їв фрукти просто для задоволення, а вживав їх під час їжі або після їжі, щоб збалансувати температуру свого тіла.
Абу Хурайра (ра) повідомляє, що товариші завжди приносили фрукти Пророкові (пилиці) з першого врожаю. Посланник, зі свого боку, взяв ці плоди і таким чином закликав Аллаха: «О Аллах! Покладіть благословення в наші плоди! Покладіть благословення в наше місто! Покладіть благословення в наш Са ’і в наш Моуд (одиниці виміру)! О Аллах! Ібрагім, безумовно, є Твоїм слугою, Твоїм близьким другом і Твоїм пророком, а я також Твій слуга і Твій пророк! Він закликав вас до Мекки, і я закликаю вас до Медіни так само, як він закликав вас до Мекки з її еквівалентом ". Потім він закликав усіх дітей, якими міг, щоб поділитися з ними.
Напої
Напій того часу зазвичай складався з медового сорбету, молока та сусла із ізюму та сушених фініків. Під час весіль зазвичай пропонували фібровий сорбет. Молоко було найпоширенішим напоєм Пророка (пила). Іноді вона пила молоко, змішуючи його з холодною водою. Отже, якби у нього була холодна вода, він охолоджував би молоко холодною водою в спекотні дні. Він обережно пив тільки якісну воду, і, якщо це було можливо, він уникав пити будь-яку воду, джерело якої було йому невідоме. Айша (r.anha) вказує, що "вода Пророка була привезена з джерела Буют Сукья, розташованого за два дні ходьби від Медіни".
Пророк (пила) також подбав про те, щоб вода була відпочена, щоб вона провела ніч в очікуванні, перш ніж пити її. Джерела згадують "воду, яка чекала, яка відпочивала в глечику".
Він випив водний ковток за ковтком і спокійно. Зазвичай він випивав тричі, двічі зупиняючись, щоб дихати. Далі він вказав на важливість цього з точки зору здоров'я, сказавши: "Питна вода м'яко допомагає травленню, швидше втамовує спрагу і покращує ваше здоров'я".
Ібн Аббас (ра) повідомляє, що Посланник Бога (пила) заборонив згортати горлечко пляшок, щоб пити там, поклавши рот або пити з шиї безпосередньо, перевернувши пляшку повністю догори дном. Одного разу, коли Пророк нас уже попередив, бідний чоловік устав вночі, а потім перевернув свій глечик, щоб одразу його випити, і що сталося? Змія !