Харчовий ажіотаж - Інститут харчування С.І.
Чому зречення та ідеології не допомагають схуднути
Чи цілі міста можуть бути прискіпливими поїдачами? Мумбай підказує цю думку. У 16-мільйонному Моллоху проживає незліченна кількість національностей та релігійних громад, кожна з яких має своїх кулінарних заборон. Яловичина - це табу для індусів, свинина для мусульман, для євреїв все, що походить з моря, але не має ваг. Парсеї готують лише з певними оліями, джайніст навіть не прийняв би склянку води в християнському господарстві м'ясоїдів, і страх перед стравами, приготованими представниками неправильної касти, є всюди. Той, хто знає Мумбаї, знає: ставлення найбільшого міста Індії до їжі має майже невротичні особливості.
Харчові тенденції як харчова релігія
Кожен, хто зараз посміхається з цього приводу, повинен запитати себе, чи не перебувають західні суспільства на шляху до того ж ускладнення. Чи не завжди нові харчові тенденції живлять его і забезпечують орієнтацію у світі, який стає дещо заплутанішим. Бо рука на серці: чи не всі веганські замінники та хлібобулочні вироби без глютену здаються господарями нової харчової релігії? І що думати про той факт, що дев'ять мільйонів людей у цій країні купують продукти без лактози, але менше п'ятої з них мають непереносимість лактози?
Насолода замість того, щоб обійтися без
Якщо ви читаєте в багатьох статтях, щоденниках та книгах на цю тему, з часом кристалізується одне: прагнення зректися. Фахівці Інституту харчування С.І. мало що можуть зробити з таким фундаменталізмом. Навпаки: фахівець з високопродуктивного метаболізму вимагає задоволення. Однак за однієї умови: вам слід заздалегідь вмикати голову. Тільки тоді ви зможете відчути, наскільки смачною та сприятливою для фігури може бути збалансована, багата білками і незмінно свіжа дієта.
Метаболічна тонка метаболічна терапія не є принципово проти тієї чи іншої форми харчування. Наприклад, якщо ви живете вегансько, тобто ви хочете відмовитися від будь-яких продуктів тваринного походження з філософських та моральних міркувань, ви, звичайно, можете це зробити - за певних умов, також відповідно до принципів metabolicSlim. Проблемою стає лише тоді, коли висновки сучасної харчової науки ігноруються або тлумачаться однобічно.
Суперечності та обіцянки
Наприклад, прихильники рослинної дієти захоплюються чистішою шкірою, підтягнутим тілом та більш пильним розумом. Але хіба тоді не дивно, що гуру дієти кам’яного віку на м’ясному рівні, яка прямо застерігала від зернових продуктів, високо оцінили ті самі переваги? Це не здається особливо серйозним. І це стає ще більш необґрунтованим, якщо також обіцяють, що такі проблеми зі здоров’ям, як аутоімунні захворювання, можна вилікувати за допомогою палео-дієти. Наукові докази таких тверджень шукаються марно.
Крім того, їжа різко змінилася протягом десятків тисяч років, і сьогодні неможливо їсти те, що їли наші предки. Наприклад, Міністерство сільського господарства США колись рекультивувало яблуко кам'яного віку, яке перевіряв журналіст газети New York Times. Їсти його все одно, що кусати бразильський горіх, покритий м’якоттю шкіри, писав він. Спочатку ви пробуєте яблуко недовго, але потім лише гіркі нотки.
Полювання на негідників у супермаркеті
Але чому люди такі довірливі, що стосується їжі? Відповідь: Оскільки здається зручнішим та безпечнішим делегувати рішення до певної дієти. А ті, хто не хоче цього робити, часто капітулюють перед смішним надлишком в супермаркетах. Вмикає автопілот у проходах і упаковує продукти в автомобіль, що буде корисно для продажів виробників продуктів харчування, але не для їх стегон.
Їжте впевненіше - живіть краще. Завдяки metabolicSlim та експерти Інституту харчування SI.
Інститут харчування SI, навпаки, має metabolicSlim та багато ноу-хау щодо правильної дієти з урахуванням власних потреб. Завдяки цим знанням легко відстежити жирних та виснажливих поганих хлопців у харчовій промисловості та замінити їх добрими хлопцями: смачними продуктами, які оживляють наш метаболізм та розтоплюють наші кілограми. І це може бути настільки ж захоплюючим, як переслідування злочинця у кримінальному трилері. За винятком того, що лиходії не ховаються тут між обкладинками книг або в серіалах, а в надрах супермаркету.
Людина сама їсть
Цей ентузіазм щодо повсякденної їжі робить метаболічних клієнтів більш впевненими, ніж послідовники більшості ідеологій харчування. Що також пов’язано з тим, що вони набагато краще відповідають людському образу нашого сучасного суспільства: образу самовизначеного індивідуаліста, який бере свою долю у свої руки. І чим довше ви думаєте про це, тим більшою ймовірністю здається, що саме це робить метаболічну метаболічну терапію та Інститут харчування SI настільки успішною.