Основні 7 причин їсти лободу - доза для здоров’я

Століттями лобода була основною їжею в раціоні інків, поки іспанські завойовники не ввели кукурудзу в цей регіон світу. У наш час лободу вживають у всьому світі. Читайте далі, щоб з’ясувати, які його основні переваги.

Які основні причини їсти лободу? Це насіння прозвали «матір’ю всіх зерен». Походить від рослини, яка належить до того ж сімейства, що і буряк та шпинат. Як насіння, так і листя лободи містять корисні поживні речовини.

Список поживних речовин, які забезпечує кіноа, включає амінокислоти, ненасичені жирні кислоти, вітаміни, мінерали та клітковину. Порція лободи в 100 г містить 16 г білка. Крім того, 10 г лободи забезпечують 6 г жиру.

властивості

Кіноа має воістину неймовірні властивості. Ось деякі з них:

Найкращі причини їсти лободу

1. Стимулює втрату ваги

Ви хочете схуднути? Якщо ваша відповідь на це запитання так, сміливо включайте лободу у свій щоденний раціон.

2. Знижує рівень холестерину

Як вже згадувалося раніше, лобода містить розчинні клітковини. Вони стимулюють виведення зайвого жиру кожного разу, коли ми подаємо їжу.
Крім того, вміст жирних кислот підвищує рівень холестерину (ЛПВЩ) і знижує рівень поганого холестерину (ЛПНЩ).

Не можна забувати про антиоксиданти в цій їжі, які прискорюють обмін речовин і виключають жири, що закупорюють артерії.

3. Це джерело енергії

Кіноа посідає провідне місце серед продуктів, які не повинні бути відсутніми в раціоні спортсменів.

4. Зволожує шкіру

Кіноа - це антиоксидантна їжа, що складається з флавоноїдів. Роль флавоноїдів полягає у попередженні передчасного старіння та усуненні надлишків токсинів з організму.

Кіноа також містить лізин, який підтримує вироблення еластину та колагену, прискорення загоєння тканин. Він також містить ребофлавін - речовину, яка робить шкіру більш еластичною та м’якою.

5. Поліпшення мігрені у списку причин споживання лободи

Коли спрацьовує мігрень, кровоносні судини мозку розширюються, оскільки навколишні волокна розтягуються. В результаті пацієнт відчуває біль, запалення та м’язові спазми.

Кіноа має значний вміст магнію. Цей мінерал покращує кровообіг, маючи здатність розслабляти вени.

6. Він ідеально підходить людям, які страждають на непереносимість глютену або діабет

Кіноа не містить глютену. Тому ті, хто страждає на целіакію, можуть без проблем включати його в раціон. Діабетики можуть скористатися низьким глікемічним індексом цих насіння, які регулюють рівень цукру в крові та контролюють артеріальний тиск.

7. Зміцнює волосся

Поєднання поживних речовин, вітамінів, кальцію та фосфору, яке забезпечується лободою, сприяє зволоженню шкіри голови. Крім того, лобода запобігає сухості волосся та лупи.

Як їсти лободу

Кіноа проростає дуже швидко і, з точки зору задоволення добових потреб у білках, є чудовою альтернативою м’ясу.

інгредієнти

½ чашка (100 г) лободи
1 столова ложка (16 г) оливкової олії
1 склянка (200 мл) води
Сіль (за смаком)

Спосіб приготування

Спочатку ретельно вимийте лободу в раковині під проточною водою протягом декількох хвилин.
Потім нагрійте масло в каструлі. Додайте лободу і варіть її обсмаженою.
Додати воду і сіль (за смаком).
В кінці накрийте каструлю і доведіть до кипіння.

Режим споживання

Після приготування ви можете включити лободу в:

Супи або салати
Торти або печиво (у вигляді борошна)
Препарати зі злаками та батончиками граноли

Тепер, коли ви знаєте 7 основних причин їсти лободу, ви готові включити її у свій щоденний раціон.?

Продовольча та сільськогосподарська організація ООН. [Інтернет]. Кіноа: старовинна культура, яка сприяє глобальній продовольчій безпеці. 2011. Доступно за адресою: http://www.fao.org/docrep/017/aq287s/aq287s.pdf
Ернандес Родрігес, Дж. Кіноа, варіант харчування пацієнта із цукровим діабетом. Кубинський журнал ендокринології, 2015; 26 (3): стор. 304 - 312.
Navarro-Perez D, Radcliffe J, Tierney A, Jois M. Насіння кіноа знижує вміст тригліцеридів у сироватці крові у пацієнтів із надмірною вагою та ожирінням: рандомізоване контрольоване клінічне випробування на відповідь на дозу. Curr Dev Nutr. 2017; 1 (9): e001321. Опубліковано 2017 року, 24 серпня. Doi: 10.3945/cdn.117.001321
Li L, Lietz G, Bal W, Watson A, Morfey B, Seal C. Ефекти лободи (Chenopodium quinoa Willd.) Витрата на маркери ризику ССЗ. Поживні речовини. 2018; 10 (6): 777. Опубліковано 2018 р. 16 червня. Doi: 10.3390/nu10060777
Вега-Гальвес, А., Міранда, М., Вергара, Дж., Урібе, Е., Пуенте, Л., і Мартінес, Е. А. (2010, грудень). Факти харчування та функціональний потенціал лободи (Chenopodium quinoa willd.), Стародавнє андське зерно: огляд. Журнал Наука про харчові та сільські господарства. https://doi.org/10.1002/jsfa.4158

Чи знаєте ви, що таке гормони щастя? Здатність розкрити позитивні ефекти серотоніну, дофаміну, окситоцину та ендорфінів (SDOE) іноді називають "квартетом щастя", оскільки він дає нам приємне відчуття ...

Гоління небажаного волосся лезом - звичайна практика як для чоловіків, так і для жінок. Однак ...

Розуміння того, що ви залежні від покупок, - це складний процес, якщо ви не знаєте про це достатньо інформації ...

Ми живемо в епоху, коли всіх постійно засипають інформацією. Теми з догляду та захисту тіла знаходяться на

Стрес і депресія можуть здаватися двома взаємовиключними умовами. Поки перше питання пов'язане ...

Виконання вправ з еластичними стрічками для спини допоможе вам отримати правильну поставу, яка захищає хребці та