Харчовий баланс 10 порад для здорової кулінарії
З напруженими днями не завжди легко готувати збалансовано. Не панікуйте! Є прості поради, як придумати здорове меню, розважаючись.
У період ув'язнення ми швидко даємо спокуси втішними рецептами, які часто бувають занадто жирними, занадто солодкими або занадто солоними. Для розваги не потрібно переборщувати. Ось 10 доказів того, що ви можете панікувати своїми смаковими рецепторами, зберігаючи рівновагу !
Зменшити цукор
Нехай підніме руку та, хто ніколи не ходив туди-сюди по шафі! Залишаючись вдома, спокуси великі. Щоб обмежити імпульси або в будь-якому випадку керувати ними, це починається на полицях вашого супермаркету. Вибирайте тістечка та закуски без цукру. Згадайте мигдаль (лише невелика жменька!) Або сир, який має сильну ситну силу. В іншому випадку їжте фрукти! Містячи природні цукри, вони наповнені вітамінами.
Приготування цільних зерен
Не потрібно ігнорувати крохмалисті продукти. Вони є невід’ємною частиною збалансованого харчування. Однак краще споживати їх у повній версії. Чому? Багаті клітковиною цільні зерна дозволяють краще засвоювати вуглеводи і мають нижчий глікемічний індекс. Іншими словами, це дозволяє обмежити запас жиру.
Почніть пакетне приготування
Кулінарний тренд, який знаходить дедалі більше прихильників, періодичне приготування страв складається з підготовки всіх страв тижня на вихідних. Метод, який економить ваш час після робочого дня, але також допомагає краще передбачати. Ви можете робити покупки відповідно до меню вибраного тижня (до побачення!.
Готуйте супи
Гарячими або холодними супами можна насолоджуватися круглий рік. Швидкі та прості у виготовленні, вони сприяють щоденному споживанню овочів. Низькокалорійні, їх слід готувати з сезонними овочами. Ще одна перевага супу: його ситна сила. Це ідеальне блюдо на вечерю. А для більш гурманів можна додати трохи крему або сухариків (в помірних кількостях!). Оскільки суп низькокалорійний, ви можете додати задоволення без особливих проблем.
Дозвольте собі перекусити
Перекуси є невід’ємною частиною збалансованого харчування. Не потрібно голодувати, а потім кидатися на їжу і подаватись кілька разів. Для збалансованої закуски ви можете обрати низькокалорійний фрукт, кекс або йогурт. Якщо ви насправді не голодні, але вас спокушає цукерка, приготуйте собі чашку чаю.
Орієнтуйтеся на корисні жири
Жир, це життя! Так, але не будь-який. Правильний вибір жирів допомагає збалансувати дієту. Приправляйте свої страви рослинними оліями. Ви добре знаєте оливкову олію, але ви також можете спробувати лісовий горіх, соєву олію ... Для повноцінного споживання жиру не забудьте включити в своє меню рибу, яка, як відомо, багата на Омегу 3.
Освітліть свої улюблені страви
Перебалансування дієти не обов’язково означає позбавлення. ви просто повинні використовувати здоровий глузд. Хочете піцу? Зробіть будинок з томатним кулісом як основою та сезонними інгредієнтами як гарніром. І тримайте руку легкою з тертим сиром! Якщо ви вирішили зробити лазанью, ви можете освітлити свою бешамель, замінивши крем-крем на напівжирне молоко. Ще одна порада: замініть звичну крохмалисту їжу каструлею з овочами, яка супроводжує м’ясо або рибу.
Не пропускайте сніданок
Це вважається найважливішим прийомом їжі протягом дня. Якщо ви прокидаєтесь голодними, приготуйте сніданок, що складається з 2 скибочок цільнозернового хліба з чайною ложкою вершкового масла або варення у супроводі несолодкого чаю або кави. Якщо ви той тип, хто не їсть вранці, спробуйте їсти йогурт і фрукти протягом ранку без їжі.
Веселіться перш за все
Перебалансування дієти особливо не повинно бути синонімом позбавлення. Важливо не відчувати розчарування, ризикуючи зламатися. Головне - отримувати задоволення, маючи на увазі правильні харчові асоціації та продукти, яких слід уникати, щоб не потрапити в надлишок.