Харчовий десерт з овочами - ПРИГОДА ДЛЯ РОЗВАГИ

Часто щось нове: овочі на десерт? Звучить дивно, але наступні рецепти доводять, що навіть останній курс може бути здоровим і поживним.

харчовий

Коли слово десерт спадає на думку, гріховні калорійні бомби потрапляють до більшості з нас. Будь торт, пудинг або морозиво - згодом ви відчуваєте ситість, але вас швидко мучить сумління.

Чому б не спробувати корисний овочевий десерт для змін?

У нас є два рецепти, від яких рот буде напоюватися, але луска не зросте.

Кекси з червоного оксамиту з буряком

Інгредієнти (на 18-24 кекси):

2 великі буряки, очищені від шкірки і промиті

1 чайна ложка розпушувача

2 ст. Ложки несолодкого какао-порошку

170 мл нежирного пахта

1 ст. Ложка червоного харчового барвника

1 ч. Ложка білого винного оцту

1 чайна ложка ванільного екстракту

Підготовка:

Розігрійте духовку до 200 градусів Цельсія. Потім натріть буряк сіллю та оливковою олією і нещільно (з невеликою кількістю води) оберніть їх алюмінієвою фольгою. Потім буряк ставлять у духовку приблизно на 30 хвилин, поки вони не стануть м’яко підсмаженими. Відкладіть їх в сторону, щоб вони охололи, а потім подрібніть у блендері, поки вони не стануть пюре. Потім додайте кокосове масло, пахта, яйця, харчові барвники та оцет та екстракт ванілі. Змішайте борошно, стевію, розпушувач, сіль і какао-порошок у великій мисці перед змішуванням сухих інгредієнтів з рідкими інгредієнтами у два етапи; не змішуйте їх занадто ретельно, однак. Потім покладіть кляр у форми для кексів і випікайте їх у духовці при 180 градусах Цельсія протягом 15-20 хвилин. Коли вони закінчать, ви можете прикрасити кекси Red Velvet улюбленою глазур’ю. (Оригінальний рецепт від 'www.yummyhealthyeasy.com')

Шоколадний торт з кокосом і кабачками

Інгредієнти - для торта:

  • 350 г борошна
  • 90 г несолодкого какао-порошку
  • 1 1/2 ч. Ложки розпушувача
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1/2 маргарину
  • 100 г кокосової олії
  • 2 ч. Ложки стевії
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту
  • 2 великих яйця
  • 100 г грецького йогурту
  • 330 г кабачків, подрібнених
  • 50 г тертого кокоса
  • 50 г шоколадних крапель (бажано темного шоколаду)

Інгредієнти - для глазурі:

  • 225 г маргарину
  • 400 г цукрової пудри
  • 1 1/2 чайної ложки кокосового екстракту
  • 1/2 екстракту ванілі
  • 50 г смаженої кокосової стружки