Харчовий щоденник; Лікар.
Харчовий щоденник - це письмовий запис - якомога точніший - про все, що ви п'єте (крім простої води та несолодкого чаю), і про те, що ви їсте, день у день, з точними годинами та кількістю (БЕЗ кухонної ваги дієти немає), протягом певного періоду - зазвичай тиждень. На мій погляд, це найпотужніший інструмент для оцінки та контролю дієти. Крім того, це може бути сильним елементом самомотивації в середньо- та довгостроковій перспективі!
Харчовий щоденник допоможе вам самооцінити та контролювати свій раціон. Більшість з нас уже знає, які продукти наближають нас до нашої мети (і це природно знаходити їх у щоденнику якомога частіше), а також продукти, які віддаляють нас від нього. або рідкісні випадки, а деякі - наприклад, алкоголь - слід дуже добре контролювати). Якщо у вас також є можливість проконсультуватися з дієтологом, журнал стане ще кориснішим. По суті, він - разом із необхідними медичними тестами - дуже добре відкриває співпрацю пацієнта та лікаря!
Ведення щотижневого журналу про їжу - один із найкращих методів, що застосовуються успішними дієтами, за словами доктора Крістофера Дж. Мосуніка, спеціаліста з управління вагою та діабетом лікарні Грінвіч в штаті Коннектикут.
«Вести щоденний щоденник їжі - це як фізичні вправи; "Це завжди допоможе вам схуднути, якщо ви будете робити це регулярно", - сказав він, повідомляє HealthDay.
"Я можу розділити своїх пацієнтів на дві групи. Хто веде щоденник, а хто ні. Ті, хто веде щоденник, зазвичай мають дуже добрі результати, і я працюю з ними майже 12 тижнів. Ті, хто не веде журнал, це люди, з якими я часом працюю роками ", - сказала доктор Мосуніч.
Пояснення полягає в тому, що ті, хто дотримується дієт і пише в щотижневому журналі, є більш успішними, оскільки вони готові визнати кожну їжу (вид, кількість, заготовку), яку вони з'їли, що чітко показує, скільки калорій у них є. споживаний у цей день. У їхньому житті є організація!
Слід також зазначити, що, безумовно, на харчову поведінку значною мірою впливають емоції моменту, будь-якого характеру чи тривалості. Це часто особисті, сімейні чи професійні проблеми, які викликають стан тривоги, стресу або нервозності (дистрес). Але це також може бути почуття радості, щастя, що змушує нас засмучувати свої харчові звички (еустри).
Ці почуття та настрої призводять до різної поведінки залежно від конкретної людини:
а) або безперервні "укуси", сильні напади голоду або навіть додаткові прийоми їжі. Їжа стає сенсацією або наркотиком, який заспокоює або стимулює. Насправді ми знаходимо притулок у їжі, шукаючи певного захисту;
б) або відсутність апетиту, що походить від одноманітності вибору їжі, або, що ще частіше, відсутності одного з декількох прийомів їжі. Емоційні стани просто відсікають наше почуття голоду, відкладаючи на другий план наші нові проблеми.
І ці аспекти можна побачити у щоденнику їжі - цінному посібнику для вас, а також для лікаря, який вам близький.!
До речі - раджу вести щоденник протягом наступних 2 з половиною місяців (до після св. Івана). Наближаються "важкі часи" травлення!