Харчовий сорт - різниці між діапазонами немає - Новини - UFC-Que Choisir
Немає різниці між діапазонами
Ціна продуктів не пов'язана з їх харчовою якістю. За даними Обсерваторії якості харчових продуктів (Oqali), дешеві продукти пропонують якість їжі, дуже схожу на більш дорогу. Це не стосується харчової інформації на упаковці продуктів початкового рівня.
Національні бренди, приватні марки, перші ціни, товари зі знижкою. харчова якість харчових продуктів не обов'язково корелює з їх ціновим діапазоном. Це було висновком нашого останнього тесту на дешеві харчові продукти; це також обсерваторія якості харчових продуктів (Oqali).
Цей нещодавно створений орган об'єднує експертів з Inra (Національний інститут сільськогосподарських досліджень) та Afssa (Французьке агентство з безпеки харчових продуктів), виробників та дистриб'юторів. Його мета полягає в тому, щоб краще зрозуміти контури постачання продуктів харчування, заохотити виробників модифікувати свої рецепти відповідно до цілей охорони здоров'я та дозволити тим, хто докладає зусиль, заявити про це.
Перші досліджувані сектори: промислове печиво та тістечка, каші для сніданку та ультрасвіжі молочні продукти (йогурти, молочні десерти тощо), загалом понад 2000 посилань. Молочні продукти були предметом лабораторних аналізів, тоді як для двох інших категорій робочі групи базувались на прочитанні маркування харчових продуктів. Але зміст висновків ідентичний для трьох категорій: відмінності у складі поживних речовин більше пов’язані з сімействами продуктів, ніж із сегментами ринку. Наприклад, у категорії злаків хрусткі мюслі особливо жирні, медові продукти дуже солодкі, крупи, наповнені обома одночасно, тоді як ті, що орієнтовані на схуднення, менш багаті жиром. З іншого боку, неможливо визначити загальні риси, пов’язані з ціновим діапазоном: харчова якість перших цін або жорстка знижка, в цілому, не мають нічого, щоб заздрити якості приватних торгових марок чи національних брендів.
Однак недорогі продукти виділяються одним моментом: досить неповним характером маркування харчових продуктів. Це зазначення харчового складу продуктів (калорій, білків, ліпідів, вуглеводів тощо) залишається необов’язковим, як тільки на упаковці не з’являється жодної заявки. Але більшість національних брендів та приватних торгових марок це узагальнили. Приклад для продуктів початкового рівня для наслідування.