Їжте без глютену; за межами вашого будинку мої 5 порад - моя кухня без глютену
Коли ми не переносимо глютен, нашою першою реакцією буде захист від зовнішнього світу та його спокус! Це можна зробити на початку дієти, щоб зрозуміти повсякденне життя, зрозуміти, що їсти, а що не їсти, виробити нові добрі звички. Але тоді життя з великою V бере верх: сім’я, друзі, соціальне життя загалом. Ось мої 5 порад щодо вживання глютену поза домом!
Порада № 1: знайдіть відповідний ресторан
Коли у вас непереносимість глютену, ви не можете виходити і їсти та імпровізувати. Schär запускає нову онлайн-послугу: "на ходу", яку вони попросили мене протестувати. Існує послуга, присвячена ресторанам: click. Наприклад, якщо ви шукаєте ресторан у Парижі, просто введіть місто та запустіть пошук.
Потім ви можете фільтрувати за відстанню, категорією та навіть відгуками!
Я вирішив бути вимогливим і відфільтрував фільм "Чотири зірки", мій вибір пішов з 52 на 5 місць.
Потім просто натисніть на файл ресторану, щоб знайти всю потрібну інформацію.
Я вже давно хочу спробувати вафлі YUMMY & GUILTFREE, і адреса має високу оцінку!
І не соромтеся залишати коментарі, адже добре підтримати цих безглютенових гравців! І це було простіше зробити за однією адресою з коментарями, ніж за іншою ...
Ви також можете слідувати інструкціям, про які я вам розповідав у блозі;
Порада №2. Зателефонуйте до цього місця перед тим, як поїхати, якщо це не місце на 100% без глютену
Якщо ви обираєте ресторан, який не пропонує стовідсоткової пропозиції без глютену, краще заздалегідь зателефонувати їм, щоб обговорити вашу непереносимість та алергію. Це дозволяє бути впевненим, що зможете їсти спокійно і безпечно. Іноді між посиланням на сайт та вашим прибуттям керівництво та персонал можуть змінитися, тому краще планувати заздалегідь.
Опинившись там, не соромтеся попросити карту алергену, яка була обов’язковою з 2015 року.
Задоволення їсти поза домом!
Порада No3: Коли ви йдете до друзів, поговоріть з ними
Заходячи додому до друга, поясніть свою нетерпимість і те, що можна, а що не можна їсти. Дайте їм адресу моєї статті на тему: Прийом людини з непереносимістю глютену.
І порада: принесіть десерт, печиво для закуски та хліб без глютену. У мене все більше і більше друзів, які зараз легко знаходять продукти, що не містять глютену: закусочне печиво та хліб без глютену від марки Schär, наприклад, легко помітити в супермаркеті з їх жовтим кольором! А завдяки «На ходу» ви також можете знайти магазини, де є секції без глютену: натисніть.
У мене є не менше 233 магазинів навколо мого будинку. Ну, насправді не так багато, тому що відстань не можна збільшити до менш ніж 20 км. Гадаю, трохи соромно. У будь-якому випадку, я знайшов два магазини, куди регулярно ходжу 🙂
І підготуйте десерт тому що господиня може не наважитися братися за приготування безглютенового десерту, навіть якщо ми забуваємо, що гарний фруктовий салат або шоколадний мус з безе - це природний безглютеновий десерт!
Порада 4: Передбачте свої поїздки
Загалом, ви повинні передбачити свої поїздки. У мене завжди є закуска без глютену: трохи мигдалю та печиво (мій улюблений: шоколад!).
Я подорожував у справах протягом декількох днів протягом тривалого часу і ніколи не мав проблем. На той час не було жодної програми чи веб-сайту, де б не було безглютенових ресторанів. Тож коли я ходив у ресторани, я просив прості страви без соусу, і це виходило чудово. А я носив у валізі хліб чи какашку на сніданок! Не біда, тижні йшли дуже добре! І часто ніхто не знав, що я обережно поживаю
Порада No5: продовжуйте жити, не замикайтеся!
Часто, коли вам ставлять діагноз, ви закриваєтесь на собі. Крім того, це також симптом целіакії. Після цього дещо сумного періоду ми мусимо відмов! Зараз все більше перерахованих місць без глютену, блогів із чудовими рецептами та порадами. І завдяки роботі таких асоціацій, як AFDIAG, люди знайомі з непереносимістю глютену. Раптом на нас все рідше дивляться круглими очима, коли ми кажемо, що не можемо їсти клейковину! А соціальні мережі - це золота шахта для обміну нашими хорошими адресами!
з моїми друзями з блогу: Солен, Клементіна, Клер та Альма (Селін відсутня!)
Мій останній виїзд без глютену був у Monsieur K, 80% тайському ресторані без глютену. Їжа відмінна, свіжа та якісна. І команди чутливі до “безглютенових”. Тому в цьому ресторані дуже легко їсти без глютену, про що я дізнався завдяки Алмі, яка написала дуже хороший посібник "Виходити та їсти без глютену". Крім того, це місце не було внесено до списку "На ходу" від Schär, і я щойно додав адресу!
А ви, які поради порадите, коли виходите на вулицю?