Харчовий стіл бобових культур

Бобові, як горох, квасоля та сочевиця завдяки їм складні вуглеводи та дес високий вміст білка важлива частина здорової та збалансованої дієти після схуднення під час сну. У бобових є одна високий вміст клітковини і тому мають низький глікемічний індекс (GLYX). Вони змушують рівень цукру в крові зростати лише повільно і не викликають високої реакції на інсулін.

стіл

Будь то вегетаріанським спредом на сніданок або гарніром на обід - імпульси обов’язкові ідеальний постачальник білків і вуглеводів. А імпульси майже незамінні для веганської, вегетаріанської або нежирної їжі. Однак, особливо ввечері, коли кількість вуглеводів обмежена до 15 грамів, слід піти на Харчові цінності окремих бобових культур поважайте, високо думайте про це. Це швидко перевищується при порції гороху або білої квасолі.

З іншого боку, зелена квасоля або паростки сої містять значно менше крохмалю, а отже і вуглеводів, так що вони є хорошим супроводом таких джерел білка, як риба, м'ясо, яйця або сир на вечерю.