Харчовий стіл для кетогенної (без вуглеводів) протиракової дієти - блог про рак

Їжа, яку можна спокійно вживати в нормальних розмірах порцій:

Чистотіл (селера багаторічна або селера)

Капуста (крім нуту та сої)

Всі листові салати

Всі трави та всі спеції без добавок, таких як крохмаль або цукор

всі види, що природний є; Немає готових рибних страв, рибних консервів в соусі або риби в клярі (смажена риба, рибні пальці)

Те саме стосується морепродукти

Усі види природний є; відсутність готової продукції.

Види ковбаси без додавання цукор і Нітритні солі для затвердіння (Увага: Органічні ковбаси також часто містять цукор та/або нітритну сіль -> прочитайте список інгредієнтів!)

Усі види, крім скибочок, плавлений сир, вершковий сир; також бажано в органічній якості

Продукти, виготовлені з овечого та козячого молока, є хорошою альтернативою коров’ячим молочним продуктам, оскільки містять менше казеїну, що може призвести до непереносимості.

Якщо ви не переносите лактозу, найкраще використовувати лише твердий сир, який, природно, більше не містить лактози. "Безлактозні" продукти (молоко, вершки, масло тощо) також часто несумісні і їх слід уникати.

Жири та олії:

Оскільки жири та олії не містять вуглеводів, вони, звичайно, всі нешкідливі в цьому відношенні; Однак слід бути обережним, щоб не вживати занадто багато омега-6 жирів і, по можливості, жодного промислово модифікованого жиру (див.

Підсолоджувач:

Стевія (без мальтодекстрину або доданої фруктози)

Ксиліт (повільно звикайте до більшої кількості)

В'яжучі та загусники:

Приправи, соуси:

Бульйон швидкого приготування (органічний, без підсилювача смаку глутамату)

Соєвий соус (без додавання цукру!)

Вустерський соус (також доступний без глютену в магазинах здорового харчування)

Горіхи та насіння

Їжа, яку слід їсти в помірних кількостях (згадані порції містять по 5 г вуглеводів):

---