Харчовий тренер райдужна форель
Пити достатньо - зовсім не проблема
Сьогодні об 11:57
Обхват талії на 1 см менше:)
Вчора о 12:53.
Ваги добрі до мене, нарешті вона падає. Відчуваю себе дуже добре. Я погриз трохи цукерки той чи інший раз.
Минулої середи о 8:35 ранку
Оскільки я залишив цукор і почав споживати менше вуглеводів, моє травлення набагато краще:)
Минулої середи о 8:34 ранку
Оскільки я залишив цукор і почав споживати менше вуглеводів, моє травлення набагато краще:)
Минулої середи о 8:28 ранку
занадто багато закусок
Минулої середи о 7:54 ранку
Погриз лише у вихідні!
Минулого вівторка о 16:53.
Зараз у мене все чудово, щодня я пробігаю щонайменше 10 000 кроків!
Минулого вівторка об 11:16
Мішок стежки змішати через годину після обіду. Незважаючи на багатообіцяючу назву, не особливо розумна!:-(
Минулого вівторка о 10:56
Минулого понеділка о 12:48.
Неділя, 22 листопада, о 20:57.
П’ятниця, 20 листопада, о 16:18.
Середа, 18 листопада, о 8:40.
Вівторок, 17 листопада, о 02:39
Насправді я все ще не почав палити і готував здорову їжу
Понеділок, 16 листопада, об 11:01
теплої води вранці з чайною ложкою яблучного оцту
Понеділок, 16 листопада, об 11:00.
Менше їли м’яса та ковбас, ходили в походи
Понеділок, 16 листопада, о 10:42
Увечері я знову і знову гриз і на відпочинку (вдома) їв менше овочів, переважно лише ввечері.
Неділя, 15 листопада, о 16:45.
Отримав невеликий удар на вагах.
Неділя, 15 листопада, о 13:21.
Більше цукерок не купував
Веселкова форель на коренеплодах, овочі цвітної капусти романеско
На 4 особи
- 4 райдужні форелі (по 350 г)
- Йодована сіль
- перець з подрібнювача
- 1 морква
- 1 невеликий цибуля-порей
- 100 г чистотілу (= приблизно ¼ бульби)
- 1 невелика цибулина
- 2 ст ложки вершкового масла
- 1/4 л сухого білого вина (наприклад, рислінг)
- 100 мл вершків
- 2 ст. Ложки подрібненої петрушки
- По 1 середній головці романеско та цвітної капусти
- сіль
- перець
- мускатний горіх
Добре помити форель. Помістіть форель у окріп на 4-5 секунд, а потім покладіть на суху тканину. Зріжте шкіру з обох боків за зябрами і вздовж спини до хвоста невеликим гострим ножем. Візьміть шкіру між ножем і великим пальцем в одному куточку шкіри, відтягніть її від зябер до хвоста. Форель з боку живота злегка приправте сіллю і перцем, помийте і очистіть овочі та наріжте дрібною соломкою. Розтопіть масло на великій плоскій сковороді (4 форелі повинні поміщатися поруч). Недовго потіть овочі, потім приправте сіллю і перцем. Покладіть форель на овочі, накрийте кришкою і коротко протушкуйте. Деглазуйте білим вином і готуйте на пару близько 10 хвилин.
Дістаньте форель з жаровні, накрийте кришкою і зігрійте. Покладіть овочі в сито, добре процідіть над жаровнею і накрийте кришкою і тримайте в теплі. У жаровні доведіть винний запас до кипіння. Додайте вершки і загустіть соус невеликою кількістю руфів за бажанням. На завершення приправте сіллю і перцем.
Викладіть коренеплід на велике блюдо, а зверху покладіть форель. Полийте його соусом і посипте подрібненою петрушкою.
Очистіть капустяні овочі і викладіть їх цілими у велику каструлю з киплячою підсоленою водою з щіпкою мускатного горіха, значно зменште температуру і варіть до повного стану протягом короткого часу. В якості гарніру підійде картопля-куртка або суміш з дикого рису. Ті, хто обходяться без вуглеводів при схудненні, можуть натомість додати інші овочі, такі як кабачки, морква або брокколі.
- приблизно 440 ккал (1800 кДж)
- 10 г вуглеводів
- 52 г білка
- 18 г жиру
- 11 грам клітковини