Харчовий вміст кокодусу та їх користь
Кокодуси - це плоди літа, які завжди викликають посмішку на обличчях дорослих, коли вони згадують своє дитинство. Маючи солодкуватий, ароматний смак, ці дрібні і круглі фрукти - справжній делікатес, якого не повинно бракувати з раціону вашої дитини.
Харчовий вміст кокодусу та їх користь
Це правда, що ці маленькі фрукти надзвичайно смачні, але чи задумувались ви коли-небудь про те, наскільки вони здорові? Згідно з дослідженнями, проведеними дієтологами, коркодуси мають поживний вміст, багатий на вітаміни (вітамін А, комплекс вітамінів групи В, вітамін С), мінерали (фосфор, магній, залізо та кальцій), воду, природні цукри, лимонну кислоту та пектини.
Кожна поживна речовина може позитивно сприяти процесу росту вашої дитини. Таким чином, вітамін А виконує роль зміцнення зубів, поліпшення зору, запобігання виникненню різних очних захворювань та захист шкіри влітку від сонячних опіків.
Вітамін С, що міститься у цих дрібних фруктах, зміцнює імунітет, діє як антиоксидант, бореться із вільними радикалами і не дає дитині захворіти різними мікробами або вірусами.
Кальцій виконує роль зміцнення кісткової системи, а залізо запобігає анемії.
Крім того, завдяки своєму поживному складу, кокодуси вважаються природним сечогінним засобом, який покращує роботу печінки та запобігає різним проблемам з травленням.
Тому за допомогою цих поживних речовин кокодуси відіграють роль зміцнення імунної системи дитини та великого внеску в процес її росту.
Коли можна вводити кокодус в раціон дитини
На думку дієтологів, кокодус можна вводити в раціон дитини, починаючи з віку 8 місяців, але дотримуючись правила 4 днів. Ці фрукти, багаті лимонною кислотою і мають сечогінну дію, повинні давати дитині вперше вранці, щоб спостерігати, як реагує його організм. Також необхідно дуже добре вимити ці фрукти і давати малюкові, щоб він вперше з’їв їх сирими. Пізніше ви можете покласти їх в компот, варення, пюре або інший кулінарний препарат.
Як вибрати і зберегти свіжий кокодус
На щастя, в нашій країні рясних кокодусів, і саме тому ви зможете насолоджуватися цими фруктами протягом усього літа. Ви зможете знайти на ринку кілька різновидів кокодусів, кожен з певним кольором (червоний, жовтий, рожевий, фіолетовий). Зелені крокодили - це ті, які недостатньо дозріли. Свіжий кокод має яскравий колір, шкіра не потрапляє і не дряпається.
Ці дрібні плоди зберігаються в прохолодному місці, подалі від сонця. На кілька днів кокодус ставлять у холодильник.