Харчовий знижуючий рівень холестерину Springerlink
Показано, що зміна харчових та побутових звичок позитивно впливає на ліпідний профіль та серцево-судинний ризик, і тому рекомендується в керівних принципах європейських спеціалізованих товариств.
Зовнішні фактори, такі як низька відповідність, обмежують успіх дієтичної профілактики на практиці. В рамках 12-ї Європейської конференції з харчування (FENS 2015) у Берліні цю тему обговорювали на освітньому симпозіумі за підтримки Unilever. Одностайна думка експертів: Якщо всі відомі модифікації їжі та способу життя успішно впроваджені, можна досягти зниження рівня холестерину ЛПНЩ, ступінь якого порівнянна з ефектом статину.
Зниження серцево-судинного ризику
Зміни дієти та способу життя - це перший засіб вибору для зниження підвищеного рівня холестерину: Настанови ESC/EAS зокрема включають заміну насичених і трансжирних кислот ненасиченими жирними кислотами, збільшення споживання клітковини та складних вуглеводів та вживання їжі Рекомендується додавати рослинний стерол. Приватний викладач Dr. Біргіт-Крістіан Зіріакс, Гамбург-Еппендорф, зазначила, що дієтичні заходи не тільки знижують рівень ліпідів, але також сприятливо впливають на кров'яний тиск і метаболізм глюкози, тим самим знижуючи серцево-судинний ризик до 30%. Адитивні та синергетичні ефекти також важливі для проф. Jogchum Plat, Маастрихт, Нідерланди, особлива сила харчування. Кілька корисних ефектів можна досягти за допомогою кожного функціонального харчового компонента: Наприклад, при добовій кількості приблизно двох грамів рослинних стеринів рівень холестерину ЛПНЩ знижується приблизно на 7-10%. Ця кількість рослинних стеринів міститься, наприклад, Б. 30 грамів напівжирного маргарину Becel pro.activ. Крім того, знижується вироблення ЛПНЩ в печінці і, отже, рівень тригліцеридів у сироватці крові.
література
За інформацією від Unilever