Огляд преси - BEutrition
А. Даді Тібодо
Дієтолог - Нутротерапевт
Клімат і якщо місцеві змінили світ?
Екологія трохи нагадує ефект колібрі. Або історія про пташину муху, яка сама намагалася погасити лісову пожежу, краплю за краплею, коли інші тварини залишалися паралізованими від жаху. Ми спостерігаємо і нічого не робимо або діємо, не обов'язково впевнені в результаті. Так, але як?
Стаття в пресі про дієти та їх небезпеку
Шкідливі дієти Aurore Dady, від компанії BE Nutrition (Швейцарія), підтверджує: “Обмежувальні дієти дуже шкодять здоров’ю як з точки зору потенційного дефіциту вітамінів чи мінералів, так і порушень обміну речовин. З цих причин не рідко можна спостерігати кілька результатів чи явищ йойо, які триватимуть вічно [...]
Звіробій і сезонна депресія
Відомо, що звіробій працює над сезонною депресією у дорослих. Колись вважалася чарівною рослиною, "полюванням диявола", вона використовувалася для запобігання меланхолії майже 2500 років. Заспокійливий, звіробій або звіробій також ефективний проти безсоння, сприяє спокійному сну та допомагає у відмові від куріння.
Файл харчування - Горіхи
Висока щільність енергії призводить до неправильної репутації, і, як вважають, регулярне або навіть щоденне вживання горіхів є джерелом калорій та сприяє збільшенню ваги.
“Вживання жиру товстить! »Це загальноприйняте переконання, яке може пояснити занадто мало щоденного споживання горіхів.
І все ж, схоже, вони були в центрі уваги протягом останніх днів наукової презентації Американської кардіологічної асоціації в Чикаго, що може порушити певні рекомендації щодо поживних та мікроелементів для клініцистів.
Перше дослідження говорить нам про протилежне !
Так, споживання органічних продуктів зменшує ризик розвитку раку
Що ми вже знали:
Вплив селянських виробників у звичайному сільському господарстві на введення хімічних речовин, пестицидів професійно вважався підвищеним фактором ризику розвитку певних видів раку. Дійсно, маніпуляції з хімічними речовинами, зокрема через професійний вплив серед фермерів, були пов'язані з підвищеним ризиком патологій (зокрема, раку передміхурової залози, лімфоми та хвороби Паркінсона), але ризик, спричинений споживанням їжі серед загальної популяції, не був відомі.
Що говорить нам це дослідження:
Це спостережне дослідження показує, що постійні споживачі органічної їжі знижують ризик розвитку раку на 25% порівняно з ...
Участь у шоу La Matinale на RTS: цукор у розплідниках
У Женеві кілька сімей надіслали лист керівництву Служби охорони здоров'я дітей та молоді (SSEJ). Вони вимагають переглянути харчову політику в розплідниках. Останні давали б занадто багато цукру дітям.
Зосередьтеся на спаржі
Існує 3 різні різновиди спаржі: Біла спаржа: прихована, захищена від сонячних променів, вона росте лише під землею. В основному культивується в Ельзасі, Камаргу та Ланді, його збирають, поки він не вийшов із землі. Пурпурова спаржа: вона спрямовує ніс за пагорб, [...]
Які олії вибрати?
Соняшник? Ріпак? Оливкова ?
Які олії віддавати перевагу приправам? Не завжди легко обрати олію між харчовими показниками, смаковими критеріями та звичками споживання.
Дійсно, якщо всі олії складаються з понад 99% ліпідів і мають однакову енергетичну цінність (900 Ккал на 100 грамів), вони відрізняються своїм смаком і особливо своїм поживним складом.
Вся справа в тому, щоб вибрати олію, яка забезпечить організм необхідними поживними речовинами ...
Мистецтво готувати трав’яні чаї та рослини самостійно
-Дозування Якщо використання зазвичай рекомендує 1 чайну ложку, метод із трьох пальців, а саме занурення трьох фаланг (великого, вказівного та середнього пальця) у мішок та видалення щіпки потрібної рослини або трав’яного чаю, безумовно, є емпіричним, але уникає використання допоміжного об’єкта. -Метод приготування Настій складається з [...]
Індекс PRAL
Чому нас цікавить PRAL нашої їжі? Наш раціон протягом історії сильно змінювався. Сучасна дієта, багата насиченими жирними кислотами, простими цукрами, натрієм та хлором, а також з низьким вмістом клітковини, магнію та калію, призводить до більш-менш вираженого метаболічного ацидозу. Наш організм виробляє від 60 до 80 мекв щодня [...]
Харчування та Омега 3
Як Омега 3, так і Омега 6 належать до категорії поліненасичених жирних кислот (ПНЖК), які певним і корисним чином впливають на певні функції організму. Співвідношення Омега 6/Омега 3 має бути 4 до 1. Але в сучасних продуктах харчування це співвідношення становить близько 20 до 1, створюючи дисбаланс [...]
Харчові споживання жінок: фокус на передменструальному синдромі
На додаток до циклічних гормональних коливань, що беруть участь у менструальному циклі, життя жінки перервано гормональними варіаціями, особливо в період статевого дозрівання, під час вагітності та під час менопаузи. Прийом екзогенних естрогенів (контрацептивів, гормональних засобів або ксеноестрогенів) також сприяє цим гормональним впливам. Дійсно, естрогени, жіночі гормони [...]
Найменше солодких фруктів
Практична пам’ятка, що дозволяє знати фрукти, менш багаті цукром протягом сезонів ...
Відкриття перинатального центру Лозани під час грудного вигодовування
Вагітність та прихід дитини завжди мають свої власні запитання, і іноді в цей час добре супроводжувати. Професіонали Перинатального центру Женеви та Лозани пропонують поради, підтримку та турботу про пари, батьків та сім'ї.
Харчування та символіка
Дивовижна теорія підписів Стародавня медицина спиралася на певний метод спостереження за рослинами та продуктами харчування для лікування. Оскільки він зазнав помилок, він, тим не менше, залишається посиланням для певних терапевтів, які вважають, що природа завжди повинна нас навчати ... "Ніщо не без знака", - говорить Парацельс, лікар і швейцарський теолог [...]
Анімація Всесвітній тиждень грудного вигодовування
Програма заходів, запланованих у Лозанні в перинатальному центрі під час Всесвітнього тижня грудного вигодовування ...
Публікація статті про суперпродукти в Quotidien de la Cote
Суперпродукти, диво чи отрута?
Харчування та родючість
Безпліддя згідно з ВООЗ - це відсутність вагітності як мінімум через 12 місяців незахищеного сексу. 1 із 7 пар стикається з проблемами народжуваності у Швейцарії, тому ми виявляємо певні екологічні причини, пов’язані з цими труднощами: пізній вік батьків, вага з вищим IMS [...]
Morgienne - Ваша громада в Моржі та околицях
Опубліковано на Morgienne.blogspot.ch: "Дівчата, я радий поділитися з вами своїм досвідом в офісі Аврори Тібодо під час зустрічі щодо збалансування їжі. Звичайно, ви це чули всюди, але що це насправді? "
Мікробіота грудного молока визначає мікробіоти дитини
Недавні дослідження показали, що харчування матері під час вагітності та годування груддю може самостійно змінювати мікробіоти дітей, а отже, їх сприйнятливість або захист від хвороб.
Нові оптимальні тарілки для особливих потреб
Оптимальна тарілка ілюструє збалансований основний прийом їжі.
Швейцарське товариство з харчування SSN доповнило свою інформаційну таблицю "Optimal Plate" трьома новими версіями, призначеними для ситуацій, які відповідають особливим потребам.