Харчуємось здорово, живемо здорово! недоїдання
У новій рубриці Gazeta Dâmboviței під назвою «Ми їмо здорово, ми живемо здорово!» Спеціаліст з питань харчування Аліна Міхай запропонує вам сьогодні цінну інформацію про недоїдання.
Кожного разу, коли ми приймаємо рішення щодо свого раціону, нам потрібно думати про наслідки, які це може мати для нашого організму. На наше здоров’я впливають як дієта, так і фізична активність. Мова йде про харчовий баланс або баланс між споживаними калоріями та спаленими. Будь-який дисбаланс, будь то недоїдання чи переїдання, може призвести до серйозних проблем зі здоров’ям.
Недоїдання (або неадекватне харчування) - це стан, що характеризується недостатнім запасом поживних речовин, необхідних організму, або його нездатністю використовувати споживані калорії. Це вважається скоріше хворобою слаборозвинених країн або країн, що розвиваються, де продовольчі ресурси обмежені. Тут найвідомішою формою недоїдання є недоїдання. Це відбувається, коли в раціоні людини мало поживних речовин і не забезпечується достатня кількість енергії та поживних речовин для підтримки росту та підтримки. З часом така дієта може призвести до дефіциту вітамінів і мінералів, втрати ваги, сприяючи появі певних захворювань.
Однак останнім часом все більше людей у розвинених країнах діагностують це захворювання. У цих випадках недоїдання трапляється частіше у вигляді переїдання. Характеризується надмірним надходженням поживних речовин, так що організм не справляється. Люди їдять більше, ніж потрібно, що сприяє появі ожиріння та інших пов’язаних із цим захворювань. Але надмірне харчування може також проявлятися у вигляді надмірного споживання однієї поживної речовини (наприклад, деяких вітамінів або мінералів). Це можливо навіть у випадку людей, які мають нормальну вагу, серед причин - обмежений доступ до різних асортиментів продуктів, що дозволяє постійно вживати одні і ті ж продукти, вживати харчові добавки в умовах збалансованого харчування, яке вже дає достатнє споживання вітамінів і мінералів і, нарешті, але не менш важливе, модні дієти, що сприяють виведенню певних категорій поживних речовин та надмірному споживанню інших.
За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, недоїдання є загрозою для світового громадського здоров’я через вплив, який воно робить на фізичне та емоційне самопочуття. Передбачається, що до 2020 року найпоширеніші хвороби будуть неінфекційними і, як правило, пов'язані з дієтою. Ось чому необхідно приділяти особливе значення їжі та зважувати кожне рішення, яке ми приймаємо щодо нашого раціону. Навіть якщо ми не отримаємо безсмертя, принаймні ми матимемо кращу якість життя.