Харчуйтесь добре для здорового старіння AMP
Старіння в хорошій формі можливо! Надано, зокрема, для надання переваги певним продуктам харчування та заборони перероблених продуктів з наших тарілок. Пояснення та поради лікаря.
Далі після цієї реклами
Народ Окінави? Вони втричі частіше стають 100 років одного разу, ніж французи! Їх секрет? Їх дієта. І навпаки, у Франції, за даними INED, тривалість життя в доброму здоров’ї знижується протягом декількох років. "Що нас отруює, це споживання все менше природних продуктів, що переробляються", - говорить доктор Мішель Лаллемен, автор Ключі до здорового харчування (Мозаїка здоров’я). Сьогодні ми спостерігаємо вибух хронічних захворювань. Наприклад, за тридцять років випадки діабету також зросли в п’ять разів. Частково це пов’язано з неправильним харчуванням. Ми повинні повернутися до дієти, яка є максимально природною, щоб зберегти наш імунітет ». Ось продукти, які слід вибрати для старіння.
Фрукти, овочі ... і особливо часник
Чому ? Всі фрукти та овочі - це чудова корисна їжа, особливо аліати. Вони захищають наше тіло. "Рослини та рослини природним чином виробляють поліфеноли, сімейство молекул, які дозволяють їм захиститися від навколишнього середовища від паразитів, особливо окислення", - пояснює Мішель Лаллемен. Споживаючи їх, ми поглинаємо ці поліфеноли та отримуємо користь від їх захисного ефекту ». Наприклад, цитрусові допомагають захистити нашу серцево-судинну систему. Тому вони ідеально підходять для збереження нашого здоров’я, тим більше, коли ми старіємо. Вони також містять мінерали, вітаміни та мікроелементи.
Поради: -Вибирайте органічні фрукти та овочі. Обприскувачі пестицидами не утворювали поліфенолів, оскільки ці інсектициди захищають їх від навколишнього середовища. Потім вони втрачають частину своєї харчової цінності.
-Змінюйте фрукти та овочі !
-Еліати (часник, цибуля, цибуля-шалот) містять потужні протиінфекційні засоби. Їх слід вживати без помірності.
Далі після цієї реклами
Волоські горіхи для запобігання хвороб
Чому ? Кінцевою здоровою їжею є горіхи. Він містить марганець, антиоксиданти, кальцій і особливо омега-3. Вони є нашими найкращими союзниками у боротьбі з хронічними захворюваннями.
Порада: "Сьогодні нам дуже не вистачає омега-3 у своєму раціоні, саме тому, що вони неміцні", - попереджає лікар. У промислових продуктах омега-3 капсули швидко окислюються і втрачають свою харчову цінність ". Отже, горіхи стануть вашими найкращими союзниками для маленької тяги чи аперитивів з друзями. Загальніше, олійні культури (ріпак, соняшник, соя) рекомендують добре витримувати.
Відкрити
Дрібна рибка для омега-3
Чому: "Це єдині продукти тваринного походження, які корисні для здоров'я та допомагають старіти", - оголошує Мішель Лаллемен, оскільки вони містять багато омега-3.
Порада: Віддавайте перевагу дрібній рибі, адже сьогодні великі дуже забруднені. Також будьте обережні, щоб не переборщити з морепродуктами. Вони фільтрують багато води і мають тенденцію накопичувати токсини.
Зернові культури для клітковини
Чому: У злаках багато клітковини. Однак протягом усього життя дуже важливо доглядати за своєю мікробіотою, а кишкова флора з віком слабшає !
Порада: «Будьте обережні, продукти, виготовлені з рафінованих зерен, можуть нашкодити вашому здоров’ю!» - попереджає Мішель Лаллемен. Віддавайте перевагу хлібу з непросіяного борошна або, принаймні, напівзерного хліба ".
Далі після цієї реклами
Уникайте зневоднення
Чому ? З віком відчуття спраги погіршується. Ризик - зневоднення.
Порада: "Ідеальною є фільтрована вода з-під крана", - каже Мішель Лаллемен. Мінеральні води можуть спричинити перевантаження певних мінералів ".
Органічний чай для антиоксидантів
Чому ? Як і будь-яка рослина, він містить поліфеноли, включаючи катехін, який діє як антиоксидант в організмі. Це допомагає у захисті серцево-судинної системи. Це також дуже зволожуючий напій.
Порада: Віддавайте перевагу органічному зеленому чаю, якщо це можливо, щоб уникнути споживання дуже забрудненого продукту.
Червоне вино
Чому ? Вживане в помірних кількостях, червоне вино допомагає захистити серцево-судинну систему, якщо його вживати на рівні однієї склянки за один прийом їжі. На відміну від цього, підвищений ризик раку збільшується від першого щоденного напою.
Дошка: "На рівні однієї склянки на прийом їжі користь перевищує ризики", - говорить Мішель Лаллемен.
Далі після цієї реклами
Їжі, якої слід уникати
Модифіковані товари: “Чіпси та печиво готуються з надто насиченими або навіть гідрогенізованими шкідливими жирами. Промислові страви - справжня отрута, а також вони занадто солодкі », - пояснює Мішель Лаллемен. Насичені жири, зокрема, викликають поганий холестерин. По можливості заборонити.
М'ясо: "Усі тваринні білки та жири потенційно токсичні", - каже лікар. Замінюючи їх рослинними білками, явно знижується ризик захворювання ”. В ідеалі обмежте червоне, а також біле м’ясо, уникайте перевищення двох-трьох м’ясних страв на тиждень. "Немає виправдання для вживання м'яса, занадто велике споживання несе ризик для кишкової флори і збільшує ризик раку, як показує звіт ANSES", додає Мішель Лалемен.
Відкрити
Здорова їжа для старіння
Вихід: Різноманітні сезонні та місцеві сирі овочі, оскільки протягом тисячоліть "наш організм пристосовувався до продуктів, які знаходились у нашому безпосередньому оточенні", пояснює Мішель Лаллемен.
Страва: Овочі, бобові, цільні зерна, дрібна риба, якщо ви їх їсте, можливо, м’ясо іноді.
Десерт: Фрукти. Якщо ви любите тістечка, готуйте їх вдома, віддаючи перевагу борошну грубого помелу.
Кава: Одна-дві чашки на день знижує ризик розвитку раку !
==> Також читати
На цьому японському острові у вас втричі більше шансів бути сотнею - і у чудовій формі - ніж у Франції. Секрет: здорова, легка їжа. Ввезти в наші тарілки.
Чи знайшла ця стаття цікавою ?
Поділіться цим