Харчуйтесь здорово і; рівновага; не розбивши банк, це можливо!
Додати до вибраного iStock
Узгодити баланс продуктів харчування та бюджету
Поспішаючи, підкреслено ... через брак часу ми часто зводимося до їжі «нездорової їжі» та «холодильника», де кожен підбирає вже підготовлену страву, фаршировану транс-кислотами та добавками, ковтнуту за п’ять хвилин секундомір перед телевізором. Дуже поганий розрахунок, засуджують дієтологи, які попереджають нас про ризикожиріння, з ракові захворювання та з серцево-судинні захворювання. Не кажучи вже про те, що це також a поганий план для гаманця: готова до вживання їжа, часто з високим вмістом жиру, цукру та солі, коштує приблизно на 30% дорожче, ніж інші! Дотримуйтесь нашої поради *, що діє для сім'ї з чотирьох осіб: двох дорослих та двох дітей (Пол-Лу, 4 роки, Габріель, 1 рік), і ви переконаєтесь, що узгодження збалансованого харчування та збалансованого бюджету - це дитяча гра.
* За співпраці Сольвейга Дарріго, дієтолога та автора книги Petits Dîners en famille, Solar edition.
Харчуйтеся збалансовано: 3 або 4 молочні продукти
Для постачання кальцію, необхідний для хорошого стану скелета; але і в тваринного білка, необхідний для росту та підтримки м’язової маси.
- Скільки ?
Еквівалент від 600 до 700 мл на день для Paul-Loup (1 миска молока вранці, 2 йогурти і невелика частина сиру), 500 ml для Gabrielle (1 пляшка 250 мл + 1 йогурт + 1 шматок сиру або 1 сир) та 3 молочні продукти для дорослих (4 для вагітних та людей похилого віку).
- Чайові витрачати менше
Легко заощадити на молочних продуктах! З дієтичної точки зору натуральний йогурт з варенням або компотом цілком вартий фруктового йогурту або молочного десерту, вдвічі-втричі дорожчого. Результат: менше добавок і більше смаку !
- Хитрість дієтолога
Більш доступне, ніж сир, молоко також дозволяє готувати тисячу і один рецепт, багатий кальцієм: бешамель, десерти, млинці, гратени ...
Харчуйтеся збалансовано: 1 порція м’яса, птиці, морепродуктів або 1 яйце
Харчуйтеся збалансовано: 5 фруктів і овочів
Харчуйтеся збалансовано: 3 порції круп, крохмалю або хліба, нерафіновані
Для вуглеводів, які передають енергію м’язам і мозку, що заспокоює апетит, а також волокнам, мінералам та вітамінам групи В.
- Скільки ?
1/2 багета і 4 - 5 столових ложок рису, макаронних виробів, лободи, пшеничної манки, сочевиці, сушених бобів ... для Поля-Лу; Від 3 до 5 чайних ложок для Габріелі; крохмали або крупи та хліб під час кожного прийому їжі для дорослих.
- Чайові витрачати менше
Складним продуктам, таким як свіжа макаронні вироби (від 3 до 5 євро за 250 г проти 1 до 2 євро для сухих макаронних виробів) або каші для сніданку, віддайте перевагу основним злаковим продуктам (хліб і манна каша), які недорогі.
- Хитрість дієтолога
Чому б не спекти власний хліб вдома, придбавши машинку? Діти зможуть взяти участь, і ви також матимете контроль над дозою солі, цукру і навіть жиру, якщо, наприклад, ви зробите бріош у вихідні.
"Домашнє", скільки це коштує ?
У 5-10 разів дешевше готової їжі, придбаної в магазині! Сюрприз гарантований завдяки Cerin (Центр харчових досліджень та інформації), який "отримав задоволення", розрахувавши ціну кількох найнеобхідніших.
- Хороший овочевий суп? 1,50 євро порівняно з 3,50 до 4,50 євро в цегляних або заморожених продуктах. У складі свіжих сезонних овочів (цибуля-порей, морква, ріпа, помідори, гарбуз ...), крохмалів (картопля, макарони, флоралін ...) та води, суп допомагає збалансувати наш раціон, наповнюючи вітамінами, мінералами та клітковиною. . З хлібом або грінками, тертим сиром, що подається гарячим або холодним, залежно від пори року, це також може перетворитися на смачну економічну основну страву. Для усунення несправностей: придбайте мішок овочів для замороженого супу (1,70 євро), варіть 15 хвилин, перемішайте та додайте трохи крему, готовий !
- Унікальні страви: менше 3 євро (кіш, овочеві пироги, овочеві запіканки з соусом бешамель, макарони та овочі на грилі тощо) проти в середньому 5 євро за еквівалент вже підготовленого.
- Випічка: близько 2 €, наприклад, для шоколадного торта, йогуртового торта, клафуті з сезонними фруктами або млинцями, проти 4 € для мармурового або торта, придбаного в супермаркетах.