Харчуйтесь здорово, зберігаючи при цьому; навколишнє середовище; Ана-здоров’я
Ми все частіше говоримо про здорову і місцеву їжу, але що таке здорова їжа і що означає їсти місцеву?
Здорове харчування означає кілька речей:
Харчуватися здорово - це хороший спосіб задовольнити всі наші харчові потреби та забезпечити всі елементи, необхідні для підтримання та правильного функціонування нашого організму.
Локаворизм (або рух місцевих жителів) - це рух, що виступає за споживання їжі, виробленої в радіусі від 100 до 250 кілометрів, навколо будинку. Ми називаємо локаворів людиною, яка дотримується локаворизму.
Купувати їжу на місцевому рівні має кілька переваг як для нас самих, виробника, який її продає, так і для навколишнього середовища.
- Місцева їжа багата поживними речовинами та має кращий смак: оскільки час транспортування скорочується, фрукти та овочі можна збирати у дозрілому стані та відправляти їх того ж дня. Вони свіжіші і смачніші. Купівля місцевих продуктів значно зменшує їх хімічний вміст, насправді, найважливіші хімічні обробки застосовуються після збору врожаю, щоб забезпечити їх транспортування та зберігання.
- Харчування на місцевому рівні сприяє зменшенню викидів парникових газів: віддаючи перевагу місцевій їжі, ми значно скорочуємо час транспортування.
- Будучи місцеводом дозволяє місцевим виробникам отримувати більш високі зарплати та розширювати виробництво. Досить для підвищення економіки та життєздатності на місцях !
- Харчування на місцях економить гроші: споживаючи сезонні продукти, на ціну не впливають транспортні витрати, націнка супермаркетів, упаковка тощо.
- Щоб відкрити нові смаки: Місцеві виробники повертають до життя овочі та фрукти минулих років. Вони обробляють нові плантації та пропонують нові продукти.
Я ділюсь з вами кількома безкоштовними програмами для завантаження, які дуже корисні для того, щоб харчуватися краще просто:
Сезонні фрукти та овочі: Дізнатися про всі сезонні фрукти та овочі та їх харчові цінності. Це хороший спосіб поважати природний цикл врожайності та збуту фруктів та овочів.
Так, ми зелені: Якщо ви хочете споживати місцеві продукти, ця програма буде для вас корисною, вона максимально точно відображає місцеві точки продажу. Ми знаходимо список оточуючих AMAP, магазинів та ресторанів у районі, що постачаються місцевими виробниками, адреси, розклади та веб-сайти, що підтримують. Ще краще: додаток посилається на ферми, стенди та ринки, що подорожують, дозволяючи своїм користувачам забезпечувати себе безпосередньо від фермерів, рибалок, заводчиків та ремісників.
Позначення: Дуже корисна програма для знання фруктів та овочів сезону, риби, якій загрожує збереження, переліку ресторанів, місцевих виробників, рецептів за темами ... Дуже практично, коли хочеться прийняти спосіб життя, більш здоровий, етичний та екологічно відповідальний.
Вулик, який відповідає так: платформа збуту короткого замикання, за допомогою якої споживачі та дрібні виробники виходять на контакт Відкрити багато сезонних та регіональних продуктів. Ця концепція приносить почесне місце органічному та стійкому сільському господарству, що дозволяє обійти велику кількість посередників.
Відкриті факти про їжу: Дуже цікаво знати харчову цінність продукту, який ви збираєтесь придбати завдяки Nutri-Score, який допомагає споживачам направлятись на більш здорову дієту. Є майже 600 000 посилань, а також фотографія упаковки, харчова інформація, інгредієнти, алергени та добавки, оцінка Нутрі та обґрунтування отриманого балу.
Юка: Проект “Факти про відкриту їжу” породив багато інструментів, зокрема Юка. Естетично приємніше орієнтуватися, ніж його модель, додаток черпає з бази даних всю інформацію, яка дає змогу читати та розуміти промислове маркування.
Мій фітнес, приятель : Якщо вам потрібна допомога в збалансуванні дієти, є програма, яка тренує вас щодня, незалежно від того, активні ви чи ні. На основі ваших даних програма оцінює, скільки калорій ви можете їсти щодня. Вводячи детальний склад їжі, програма розраховуватиме ваші щоденні споживання калорій (вуглеводи, жири, білки) та вестиме вас так, щоб вони були адаптовані до вашого розміру тіла та вашого способу життя.
Фудвайзор: Більш просте додаток для використання в тому ж стилі, що і MyFitnessPal, але менш детальне, оскільки ми не вводимо детально склад наших страв, просто сфотографуйте нашу тарілку, і програма надасть вам харчову інформацію з якостями та прогалинами у ваших стравах . Він також оснащений сканером штрих-коду, який надає вам харчову цінність продуктів, що переробляються.
Чи використовуєте ви програми, які допоможуть вам харчуватися здорово, різноманітно та місцево? Не соромтеся ділитися своїми порадами та думками. 😉