Харчуйтесь здорово, змінюючи певні інгредієнти
Багато людей уважно ставляться до своєї фігури і намагаються харчуватися здорово. Але харчуватися здорово не завжди просто. Наприклад, у рецепті деякі продукти можуть бути занадто жирними. Тоді найкраще замінити певні інгредієнти рецепта, щоб зробити страву якомога здоровішою, як ми побачимо.
Харчуватися краще не означає їсти дорожче. Тут ми не будемо говорити про органічні продукти, ціни на які можуть бути набагато вищими, ніж “класичні”. Але використовувана продукція не обов’язково дорожча. Іноді навіть навпаки.
Англійський сайт запропонував 18 змін до інгредієнтів, щоб зробити ваші рецепти здоровішими. Тому ці інгредієнти можна використовувати як заміну під час дієти. Ось вони:
Замініть рис на лободу
У кіноа на 150% більше клітковини і на 100% більше білка, ніж у білому рисі.
Замінити майонез гірчицею
Гірчиця не містить цукру і насичених жирів
Замініть соду чаєм
У балончику соди входить близько 8 грудочок цукру, тоді як чай не містить цукру і містить антиоксиданти.
Замініть рослинне масло кокосовим
66% кокосової олії - це тригліцериди із середнім ланцюгом, рекомендовані для схуднення.
Сметану замінити грецьким йогуртом
Сметана має на 227% більше калорій і на 450% менше білка, ніж грецький йогурт.
Замініть сухарики мигдалем
Мигдаль має вдвічі більше білка, втричі клітковини і 1/3 вуглеводів у сухариках
Замініть чіпси на попкорн
Попкорн має в 9 разів менше насичених жирів і на 30% менше калорій на порцію.
Замініть борошно кокосовим борошном
Кокосове борошно містить менше вуглеводів і в 11 разів перевищує рівень клітковини звичайного борошна.
Замінити цукор на стевію
Стевія натуральна і містить нуль калорій, цукру та клітковини.
Замініть шоколадну стружку на какао-боби
Какао-кал не містить цукру, але має клітковину приблизно в 5 разів
Замініть салат айсберг роменом
Салат "Ромен" містить у 4 рази більше вітаміну К і в 17 разів більше вітаміну А, ніж салат айсберг.
Замініть ранчовий соус оливковою олією першого віджиму на бальзамічний оцет
Ранчовий соус містить більше 20 інгредієнтів
Замініть сухарі насіння чіа
У насінні чіа в 19 разів більше клітковини, у 2 рази більше білка і в 35 разів менше натрію, ніж у сухарях.
Замініть сіль кристалами гімалайської солі
Кристали гімалайської солі містять мінеральні та мікроелементи в їх природному вигляді
Замініть арахісове масло мигдальним
Арахісове масло містить гідровані рослинні олії та додані цукри
Замініть енергетичні напої кокосовою водою
Кокосова вода містить на 50% менше цукру і в 16 разів більше калію, ніж енергетичні напої.
Замініть фруктовий сік водою
Фруктовий сік має майже стільки ж цукру, скільки соди на грам
Замініть молоко мигдальним
У молоці в 6 разів більше цукру на склянку, ніж у мигдальному.
Якщо ви теж внесли деякі зміни інгредієнтів у свої рецепти, сміливо діліться ними з нами в коментарях.
Емілі Л
Не є частиною світу гастрономії, але тим не менше захоплюється цим Всесвітом. Мета Емілі - скуштувати все і відкрити якомога більше смаку. Sofood Mag дозволяє йому поділитися своєю пристрастю та своїми відкриттями, щоб зробити інтернет-журнал про світ гастрономії, кулінарії, смачної їжі ... Мета - надихнути, навіть час від часу ділитися деякими рецептами.