Харчуючись здоровою дієтою, просто харчуючись за тарілкою
Здорове харчування дуже просто: їсти за принципом тарілки
Верхня Австрія. Діабетики належать до тієї групи, які точно знають, що їсти, а що не їсти. Але все більше людей, яким не поставили діагноз, хочуть змінити свій раціон, а також звертаються за порадою. Поради поговорили з дієтологом Петрою Еберхартер про те, як працює така консультація та які її рекомендації.
«Це правда, думка про здоров’я виходить на перший план. Особливо через кризу Корони, багато людей відчувають потребу робити щось профілактичне, - каже Петра Еберхартер. І здорові, і хворі люди приходять до дієтологів, які шукають допомоги після медичного висновку. “На початку завжди є детальна історія харчування. Також розглядається і аналізується вся життєва ситуація. Існує також аналіз тіла. Вага людини - це не все. Мова йде про те, скільки жиру в організмі і скільки м’язової маси має людина. Окружність живота та талії також щось говорить, і що дуже важливо, які цілі пацієнта. Якщо ви розмовляєте повз один одного, це не допомагає. Менше - це більше », - пояснює головна жінка дієтолога.
Змініть спосіб життя за допомогою правильних вправ
Експерт з Лінца переконаний, що якщо хтось хоче змінити свій спосіб життя, це може зробити кожен, але для цього також потрібна підготовка. «У моїх пацієнтів дуже різні мотивації. Діабетики часто хочуть зменшити ліки або врятувати себе від необхідності вводити інсулін. Втрата ваги також є проблемою, але здебільшого це стосується здоров’я. Вага сам по собі ніколи не повинен бути фактором. Якщо я схудну п’ять кілограмів превентивно, чи почуватимусь я краще? На жаль, вага для нас занадто присутній, справа в тому, що ми покращуємо якість свого життя », - сказав Еберхартер.
На наших тарілках повинно бути більше овочів та цільного зерна
Що стосується рекомендацій щодо харчування, це залежить від пацієнта. “Не існує такого поняття, як загальнодоступна дієта. Якщо хтось дуже атлетичний, тоді йому потрібно щось інше, ніж той, хто менше рухається », - говорить Еберхартер. Повністю без цукру дієта також не потрібна діабетикам. «Це означало б: відсутність вуглеводів і клітковини. Це означає, що для товстої кишки недостатньо їжі. У нас уже є рекомендація, яка містить занадто мало клітковини », - пояснює 29-річний хлопець.
Важливо включати в раціон більше овочів і цільнозернових продуктів. «На жаль, для більшості з них це занадто мало». Основним правилом збалансованого харчування є принцип тарілок: 1/2 тарілки овочів, 1/4 тарілки вуглеводів і 1/4 тарілки білка. Що стосується фруктів, то дієтолог рекомендує дві жмені на день. «Неважливо, їсте ви більше протягом дня, а потім днів менше, середнє значення має відповідати здоровим людям. Але діабетикам доводиться звертати увагу по-різному. Взагалі кажучи, вам слід наколювати вуха і слухати своє тіло, бо воно і так багато з нами розмовляє ".