Харчуюсь здорово; не ускладнювати

Що для вас означає харчуватися здорово?

З моєї точки зору, здорове харчування не означає взагалі підрахунок калорій (до речі, ті, хто підраховує калорії - це саме ті, хто має зайві кілограми) або дотримання екстремальної дієти (тобто сирої веганської або дієти без вуглеводів), за винятком випадків алергія або проблеми зі здоров’ям.

Я вважаю, що здоровий спосіб життя зосереджується на одному збалансоване, органічне та довгострокове стійке харчування . Це означає:

a збалансоване, різноманітне харчування що складається з овочів, фруктів, м’яса, риби, молочних продуктів, вуглеводів, фундука та волоських горіхів, натуральних олій, якомога свіжих, як зазначено на діаграмі нижче:

дієта на основі натуральні харчові продукти, чистий, без хімічних речовин; чим краще, тим більше ви виробляєте їх у власному саду. Якщо у вас немає такої можливості, ретельно вибирайте постачальників овочів та фруктів, особливо м’ясних;
усунути повністю зі свого раціону насичені жири (гідровані олії, маргарин, жирна свинина), газовані соки, ковбаси, смажена їжа, фаст-фуд, цукор; спробуйте замінити їх ненасиченими жирами (кокосова олія, олії холодного віджиму), натуральними соками або простою водою, домашньою їжею, натуральними підсолоджувачами або кокосовим цукром, ксилітом;
дієта, яка може бути витримана в довгостроковій перспективі. Будь-яка форма дієти, що передбачає виключення, компроміси, відмовлені задоволення, не триває з часом. Навпаки, вам вдається скинути зайві кілограми, а потім повертаєтеся до старих звичок і до подвійної ваги, яку втратили. Будь реалістичним!
щоб повідомити вас правильно з книг, із надійних сайтів (тобто від організацій охорони здоров’я в США чи Європі) і, таким чином, станьте власним дієтологом. Завжди пам’ятайте, що ви повинні його зберігати БАЛАНС.

Я хотів би зіграти ще кілька принципи які я вважаю важливими для легкого травлення та приємної їжі:

фрукти вживають щонайменше за годину до їжі або через 3-4 години після їжі, оскільки вони бродять і їх перетравлення відбувається швидше; не дуже добре перетинатися з приготованою їжею, яка вимагає часу для травлення;
не змішуйте занадто багато страв і особливо напоїв за одним столом;
намагайтеся скласти режим їжі щодня в один і той же час;
споживати достатню кількість води протягом дня; підраховано, що потрібно близько 1,5 л води на день, але це різниться залежно від погоди на вулиці і звичайно для кожної людини;
уникайте натуральних соків у дуже спекотні періоди, оскільки вони бродять у шлунку;
спокійно насолоджуйтесь їжею, не поспішайте закінчувати і не орієнтуйтеся на прилади (телевізор, телефон) під час їжі;
розташуйте їжу на тарілці максимально естетично і чисто; ви знаєте, що «апетит з’являється від їжі», і коли ваша тарілка виглядає апетитно, їжу легше засвоюється:
їжте в оточенні близьких, тихо, хоча б один раз на день; це їжа для душі.

І звичайно робити якомога більше багато руху будь-яким чином це вам підходить або подобається: гуляйте, стрибайте на скакалці, бігайте, плавайте, їздіть на велосипеді, в сад ... що завгодно, але рухайтеся! Це очищає ваш розум і допомагає бути позитивним.

Удачі! Якщо ви інвестуєте в чисту їжу, ви інвестуєте в себе!

Моє захоплення садівництвом поєднується із кулінарією, і я чудово поєднуюсь під час карантину 😉. Потрібен час, наполегливість, рух, і винагорода того варта 😉